Кафе на зърна Бристот

Кафените зърна Bristot са предназначени да бъдат прясно смлени по време на екстракцията, което предполага две възможни конфигурации:

1. Кафе машина с вградена кафемелачка — най-удобната. Един уред смила и приготвя еспресо: вижте нашите кафемелачки. Идеална за дома и малкия офис.

2. Еспресо машина + отделна мелачка — пуристка конфигурация. Специализирана мелачка ( при поискване) позволява фино регулиране на смилането според сместа и максимална свежест. Препоръчва се за употреба от бариста или HoReCa.

Bristot е официалното кафе на много Ho.Re.Ca. заведения в Италия и в международен план — 65% от обема на Procaffè е предназначен за професионалисти.

Кафеените зърна запазват аромата си в продължение на няколко месеца, при условие че се съхраняват правилно:

• Оригинална опаковка с еднопосочен клапан: позволява на CO₂ да излиза от прясно изпеченото зърно, без да пропуска кислород.
• Сухо място, далеч от светлина и източници на топлина (фурна, кафемашина, която се нагрява).
• НЕ съхранявайте в хладилник : влажността и миризмите на храна променят зърното.
• НЕ замразявайте : размразяването създава конденз, който уврежда ароматните масла.
• Консумирайте в рамките на 2 месеца след отваряне за еспресо в най-добрата му свежест.

Classico Intenzo e Cremoso е абсолютният бестселър в серията Bristot. Това е смес отАрабика и Робуста със средно до тъмно, предлагаща:

• Плътен и устойчив крем (известното италианско кремосо )
• Щедро тяло и най-висока интензивност по скалата на Бристот: 10/10
• Нотки на тютюн, дърво и млечен шоколад, според Бристот

Bristot го представя като италианско кафе за закуска. Това е идеалната смес затрадиционно италианско еспресо — късо, плътно, с красив каймак. Подходящо е и за лунго или капучино.

И двете смеси са от едно и също Classico, но са насочени към различни профили:

Classico Intenzo e Cremoso (17,50 евро) — смес Арабика + Робуста, интензитет 10/10, интензивно тяло, плътен каймак. Нотки на тютюн, дърво и млечен шоколад. Идеално за класическо италианско еспресо.

Classico ORO (28,50 евро) — ORO = злато на италиански. Смес от Арабика + Робуста, средно изпечено, интензитет 9/10: гладко и плътно („morbido e corposo“), нотки на шоколад, малц и ядки.

Нашият съвет : Classico Intenzo за по-интензивния от двата варианта, Classico ORO за кафе с плътен, но по-мек вкус и шоколадови нотки.

AmericanoDark Roast (27,95 евро за кг) е филтърното кафе : 100% Арабика, тъмно печено, с нотки на тъмен шоколад, какаови зърна и препечен хляб, pointкиселинност и дълъг послевкус. Предназначено е за:

• Кафемашина за филтър и кафемашина за преливане : Bristot препоръчва приблизително 60 г смляно кафе на литър вода.
• Френска преса : нежна екстракция, дълго кафе с подчертан характер.
• Дълго кафе в машина за приготвяне на кафе на зърна : програма за дълго кафе или американо (еспресо с гореща вода).

Всяка поръчка, направена преди 16:00 часа в работен ден, се изпраща в същия ден и обикновено се доставя в рамките на 24 до 48 часа в континентална Франция. При плащане можете да изберете доставка до point , доставка до дома, експресна доставка преди 13:00 часа или вземане от магазина в Сарсел. Очакваната дата на доставка е показана на всяка страница с продукт, а информация за проследяване ще ви бъде изпратена по имейл веднага щом поръчката ви бъде изпратена.