Лакомства с кафе

Сервирането на малък сладкиш с еспресо е италианска традиция, дълбоко вкоренена в ритуала на кафето. Три основни причини:

• Вкус — сладко/горчиво балансира небцето, неутрализира остатъчната горчивина на еспресото, удължава дегустацията.
• Италианският ритуал на еспресото — в Италия еспресо, сервирано senza dolce (без подсладило), е почти нечувано в традиционните барове. Сладкото изкушение е част от автентичното еспресо изживяване.
• Възприятие за професионално обслужване — за кафене/ресторант, предлагането на лакомство засилва възприятието за качество, оправдава малко по-висока цена на еспресото и изгражда лоялност на клиентите.

Шоколади, малки бисквити, сухи бисквити, квадратчета кафява захар: изборът зависи от атмосферата на заведението и клиентелата.

Нашата препоръка въз основа на употребата:

• Lavazza Almond Cocoa (500 шоколада, бестселър) — избор по подразбиране за барове/кафенета и бирарии. Кръгъл, топящ се в устата шоколад, компактен размер, елегантно представяне в чинийка. 438 клиенти са го избрали.
• Lavazza Speculoos (400 бисквити) — за сервиране на кафе и следобеден чай. Бисквита с канела и карамелизирана кафява захар, хрупкава текстура, класически северноевропейски пикантен вкус.
• Lavazza Шоколад Карамел (400 бисквити) — за по-приятно, перфектни като десерт с кафе или като гарнитура към капучино. Шоколадово-карамелена бисквита.

Съвет: предлагането на 2 опции (шоколад + бисквита) позволява на клиента да избира според часа (сутрешно кафе = хрупкава бисквита, кафе след вечеря = разтопен шоколад).

Да — това е дори основното им приложение. Тези три продукта на Lavazza принадлежат към Ho.Re.Ca. (Хотели, Ресторанти, Кафенета), предназначена специално за професионален кетъринг:

• Индивидуално опаковани — всяко лакомство е опаковано в контролирана атмосфера. Стриктно спазване на HACCP (хигиенни) стандарти. Без директна обработка на продукта.
• Формат на обем — 400 до 500 бройки в картонена опаковка, подходящ за професионални ротации (среден обем кафе бар = ~1 картонена опаковка/месец).
• Дълъг срок на годност — Най-добър до датата ~12 месеца в зависимост от референтния продукт. Съхранявайте на стайна температура, далеч от влага и светлина.
• Презентация на Lavazza — разпознаваем фирмен дизайн, съответстващ на еспресо услугата на Lavazza (кафе + лакомство = единна вселена от марки).

В хотелитетези лакомства се използват и за минибара в стаите, подноса с подаръци или за закуската.

Абсолютно — въпреки че серията е предназначена за употреба в Ho.Re.Ca., тя е идеална за употреба у дома и на събития:

• Гурме подаръчен комплект — комбинирайте кафе на зърна Lavazza + кутия сладкиши = завършен „италиански“ подарък с кафе.
• Събития — сватби, семинари, приеми, корпоративни коктейли: сервирането на еспресо, придружено от сладкиши Lavazza, придава за висококачествено обслужване.
• Домашен кафе шкаф — наличието на кутия за вашите гости (вечеря, брънч) придава професионален щрих на домашното обслужване.
• Офис / отворено пространство — кутия в стаята за почивка до кафе машината повишава комфорта на служителите.

Форматът от 400-500 единици може да изглежда голям за домашна употреба, но дългият DM (12 месеца) позволява съхранение в продължение на няколко месеца без влошаване на качеството.

Просто, но важно съхранение за запазване на вкуса и текстурата:

• Стайна температура — идеално 15-22°C. Избягвайте топли места (над 25°C шоколадът цъфти и губи текстурата си).
• Пазете от светлина и влага — сух шкаф, затворена кутия. Избягвайте съхранение в кухнята близо до съдомиялна машина или фурна.
• БЕЗ хладилник — влажността създава конденз, който притъпява шоколада и прави бисквитките гъсти.
• Оригинална опаковка — всяко лакомство е опаковано индивидуално. Затворете отново картонената кутия след употреба.

Най-добър до датата, посочена на всеки продукт: ~12 месеца от датата на производство.

Доставка в рамките на 24 до 48 работни часа в континентална Франция, в зависимост от избрания превозвач:

• Колисимо — средно 48 часа, доставка до дома ви
• Chronopost — 24-часова експресна доставка, доставена преди 13:00 ч.
• Щафета Мондиал — 48-72 часа, събиране на point щафетен

Изпращане в същия ден през делничните дни от нашите френски складове.