Кафе на зърна Covim

Четири кафета на зърна Covim в Cafemalin, от най-интензивното до най-мекото:

• Orocrema — интензивност 10/10, с плътно тяло и силен характер, какао и ароматна дървесина.
• Granbar — интензитет 9/10, плътно и силно, препечен хляб и сушени плодове.
• Prestige — интензивност 8/10, балансирано и ароматно, препечен хляб и червени плодове.
• Giada — интензивност 7/10, меко и без горчивина, карамел, ядки и шоколад.

Granbar се предлага и в комплект от 6 × 1 кг за офис, бар или ресторант.

Covim е пекарна за кафе от Генуа (Лигурия, Италия). Компанията възниква през 1991 чрез обединението на две генуезки фирми: Coveca (основана през 1969) и Compagnia Mediterranea Caffè (основана през 1974 от потомък на Federico Solari, пионер в хигиеничното изпичане на кафе в Генуа в началото на XX век).

Covim изпича кафето в Трибоня, във вътрешността на района около Генуа, в производствена база, разширена с около 20 000 м². Covim е италиански лидер при порционираното кафе, а износът представлява около 21% от оборота на компанията (2024).

Не, това са смеси от арабика и робуста:

• Giada — 75% арабика, 25% робуста.
• Prestige — натурално обработена и мита арабика и робуста.
• Granbar и Orocrema — арабика и робуста в неоповестени пропорции.

Кафето със 100% арабика на Covim в Cafemalin е с единен произход от Хондурас и се предлага като ESE дози.

Кафето на зърна Covim се продава несмляно: смелете го непосредствено преди приготвяне. Според метода:

• Еспресо — фино смилане.
• Кафеварка за котлон — средно фино смилане.
• Филтър — средно смилане.
• Френска преса — едро смилане.

Всяка поръчка, направена преди 16 ч. в работен ден, се изпраща същия ден и обикновено се доставя в рамките на 24–48 ч. в континентална Франция. При плащане избирате доставка до пункт за получаване, до адрес или експресна доставка преди 13 ч., или получаване от магазина в Сарсел. Очакваната дата на доставка се показва на всяка продуктова страница, а информацията за проследяване Ви се изпраща по имейл веднага след изпращането.