Вендинг — консумативи за вендинг автомати

Разтворимият вендинг продукт е прахообразна съставка (шоколад, чай, капучино, кафе, мляко), разработена така, че да се разтваря мигновено при контакт с гореща вода — без еспресо машина, без запарване, без уред за разпенване. Тези прахообразни продукти са предназначени за две основни приложения:

• Вендинг автомати с подходящи настройки — програмирана фиксирана доза (обикновено 15–20 г/чаша), автоматично приготвяне на напитката по избор на потребителя.
• Ръчно приготвяне с лъжица — чаша + прах + гореща вода + разбъркване = готова напитка за 5 сек.

Предимства: изключително бързо приготвяне, без необходимост от тежко оборудване, икономичен разход (от 0,10 € до 0,24 € на чаша според напитката), дълъг срок на съхранение (18–24 мес.).

Най-продаваните вендинг продукти в Cafemalin — 5 бр.:

1. Chocolat Instantané Ristora 1 кг (8,44 €) — абсолютният бестселър сред вендинг продуктите. Разтворим шоколад от Ristora, италианска марка, създадена през 1966 г.
2. Lait Écrémé en Poudre Prolait 500 г (7,50 €). Утвърденият френски продукт за мляко за вендинг автомати — смесва се с шоколад, кафе или капучино за приготвяне на млечни напитки.
3. Thé Vert Menthe Instantané Ristora 1 кг (5,49 €). Смес от зелен чай + аромат на свежа мента, много популярна за вендинг автомати.
4. Thé Au Citron Instantané Ristora 1 кг (5,49 €). На основата на черен чай, с леко кисел лимонов аромат.
5. Cappuccino Vanille Caprimo 1 кг (9,99 €). Марка пионер в капучиното за вендинг автомати от 1987 г. (марка на Barry Callebaut).

Дозировката за вендинг зависи от продукта и желаната интензивност. Стандартни технически ориентири:

• Шоколад на прах — 20–25 г на чаша (~50 бр. чаши/кг). За по-силен шоколад увеличете до 30 г/чаша (~33 бр. чаши/кг).
• Бързоразтворим чай — 15–20 г на чаша (~50–65 бр. чаши/кг). По-малка доза от тази за шоколад, за да се запази деликатният аромат.
• Разтворимо капучино — 15–20 г на чаша (~50–60 бр. чаши/кг). Съдържащият се емулгатор образува кремообразна пяна при контакт с водата.
• Сухо мляко Prolait — 10–15 г на чаша, които се добавят към напитка (шоколад, капучино, кафе), за да ѝ придадат по-кремообразна текстура.

Във вендинг автомат дозировката по подразбиране е програмирана на ~15 г/чаша (може да се настройва според производителя).

Пакетите с няколко кутии са предназначени основно за клиенти с голямо потребление във вендинг сектора и Ho.Re.Ca.:

• Вендинг автомати, управлявани от Ho.Re.Ca. оператори — гари, приемни зали, училища, болници, предприятия. Обем: 300–500+ бр. чаши седмично на автомат.
• Фирмени кафетерии и стаи за почивка — редовно колективно потребление, икономия от цената на чаша.
• Кътове за закуска в хотели — шоколад + сухо мляко + чайове за бюфет на самообслужване.
• Обществено хранене и домове — фирмени столове за хранене, училища, домове за възрастни хора.

Пакетът 10×1 кг шоколад Ristora за 82,71 €, тоест 8,27 € за килограм — една поръчка и общи разходи за доставка за ~500 бр. чаши. Пакетът 6×1 кг чай Ristora за 31,90 €, тоест 5,32 € за килограм — същият принцип, икономия от логистиката.

Разбира се. Всички вендинг продукти на Cafemalin могат да се приготвят и ръчно с лъжица — необходима Ви е само електрическа кана или кран за гореща вода (обикновено 85–95 °C). Това дори е най-честият начин на употреба във фирмена стая за почивка или дом.

Начин на приготвяне: сложете доза 15–20 г прах в чашата → налейте 150–200 мл гореща вода → разбърквайте 5–10 сек. → напитката е готова. Без еспресо машина, без уред за разпенване, без прясно мляко (сухото мляко вече е включено в смесите за капучино или се предлага отделно като Prolait 500 г).

Всяка поръчка, направена преди 16 ч. в работен ден, се изпраща същия ден и обикновено се доставя в рамките на 24–48 ч. в континентална Франция. При плащане избирате доставка до пункт за получаване, до адрес или експресна доставка преди 13 ч., или получаване от магазина в Сарсел. Очакваната дата на доставка се показва на всяка продуктова страница, а информацията за проследяване Ви се изпраща по имейл веднага след изпращането.

Съхранение: от 18 до 24 мес. на защитено от влага и топлина място. Затваряйте херметически след всяка употреба, за да запазите ароматите и да избегнете образуването на бучки. След отваряне консумирайте в рамките на 3–6 мес. за оптимално качество.