Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Тази опаковка от 30 x 1 кг съдържа 30 еднакви пакетчета Crema e Aroma Expert blend , най-продаваното кафе на Cafemalin, в 5 кутии по 6 броя. Изпечена в Италия от Lavazza, тази смес Арабика-Робуста с различен произход предлага добре закръглен, кремообразен и наситен профил : доминиращи нотки на млечен шоколад, какао и сушени плодове ; плътен и устойчив каймак; и премерена горчивина - перфектният баланс за заведения, които сервират през целия ден, като еспресо, американо или капучино. Форматът от 30 кг е предназначен за големи обеми : хотел, ресторант или институция, сервираща няколкостотин кафета на ден, отваря една опаковка след друга, като всяка остава запечатана в защитена атмосфера, докато не бъде отворена - гарантирайки постоянно качество на професионален бленд във всяка чаша, без да се отваря голям контейнер.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Машина за зърно
Автоматични машини за кетъринг и обществени помещения (Franke, WMF, Schaerer, Jura Giga, Melitta Pro)
- Смилане
- Среден 5/10
- Доза
- 7-9 г
- Т°
- 92°C
- Време
- 25-30 сек
Традиционна машина
Бар машина за еспресо с 58 мм портафилтър (Rancilio, La Cimbali, La Marzocco), мелачка и комплект дозатор всяка сутрин
- Смилане
- Добре
- Доза
- 18 г двоен
- Уплътняване
- 15 кг
- Екстракция
- 25-30 сек
Машина за филтърно кафе
Перколатор или филтърна кафемашина за търговска употреба (Moccamaster, Bravilor), смляно по заявка
- Смилане
- Средно
- Съотношение
- 60 г/л
- Т°
- 93°C
- Време
- 4-5 мин
Често се купуват заедно

Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани

3 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert

Кафе на зърна Lavazza Crema Classica 1 кг

Кафе на зърна Pronto Crema Lavazza – 1 кг
Често задавани въпроси
Опаковката от 30 кг. точно същото ли е кафето като торбата от 1 кг?
Да, тази опаковка съдържа 30 еднакви торбички от 1 кг (SKU Crema e Aroma Expert 1 кг), доставени в 5 кашона по 6.Същият бленд, същото изпичане, една и съща дата на годност — спестявате 16% в сравнение с покупката на 30 торбички от 1 кг поотделно. Всяка торбичка е индивидуално запечатана в модифицирана атмосфера, което запазва свежестта много по-добре от един голям контейнер.
За кого е предназначен форматът от 30 кг?
Размерът от 30 кг е най-големият формат в серията Crema e Aroma Expert, предназначен за голям обем :
- Хотел, ресторант, бирария (~200 кафета/ден): 30 кг покриват ~3 седмици обслужване.
- Обществена, фирмена столова, кетъринг компания (~300 кафета/ден): ~2 седмици.
- Заведение с ~100 кафета/ден : ~6 седмици — опаковката от 18 кг или опаковката от 12 кг позволява по-бързо отваряне на всяка торба след получаване.
За офис или дом, форматите от 6 кг, 3 кг и 1 кг остават по-подходящи.
Колко чаши мога да сервирам с тази опаковка от 30 кг?
Добивът зависи от дозата:
- Силно еспресо (7 г/чаша) : ~4286 чаши.
- Стандартно еспресо (9 г/чаша) : ~3333 чаши.
- Дълго кафе (10 г/чаша) : ~3000 чаши.
- Машина за филтърно кафе (12 г/чаша) : ~2500 чаши.
За ресторант , сервиращ 200 кафета на ден, опаковка от 30 кг е достатъчна за приблизително 3 седмици. За фирмено кафене, сервиращо 300 кафета на ден, очаквайте тя да издържи приблизително 2 седмици.
Какъв размер да избера: 6, 12, 18 и 30 кг?
Четирите опаковки съдържат една и съща торба от 1 кг, в картонени кутии по 6; променя се само обемът, а с него и спестяванията на торба:
- 6 кг (1 картонена кутия) — офис < 15 души, обем за домакинство.
- 12 кг (2 кашона) — офис 15-30 души, малко заведение за хотелиерство и ресторантьорство.
- 18 кг (3 кашона) — кетъринг, хотел, офис с голям обем.
- 30 кг (5 кашона, тази опаковка) — Кетъринг за големи обеми и институционално хранене.
Просто правило: изберете формата, която ще консумирате най-късно след два месеца, за да отворите всяко пакетче в рамките на оптималния му вкусов прозорец.
Как да съхраняваме 30 кг кафе на зърна в заведение?
Форматът 30 x 1 кг е предназначен за дългосрочно съхранение : всяка торба остава херметически затворена в защитена атмосфера до отваряне. Добри практики в кухнята или килера:
- Съхранявайте картонените опаковки затворени на сухо място (18-22°C), далеч от светлина, влага и източници на топлина — никога над машината или близо до съдомиялната машина.
- Отваряйте по едно пакетче и консумирайте в рамките на 4 до 6 седмици за оптимален вкус; при голямо търсене, пакетчето се изчерпва за един или два дни.
- Пълнете бункера на машината за един или два дни работа; затворете отново отворената торба (еднопосочен клапан) или я прехвърлете в непрозрачен, херметически затворен буркан.
- Най-добър до крайната дата (затворено) : 18-24 месеца от датата на печене, посочена на всяка торбичка.
Как се доставя този пакет и на каква цена?
Проследена доставка в континентална Франция : безплатна доставка до point пункт за вземане само този пакет, безплатна доставка до дома ; безплатна доставка до point за вземане за поръчки над €99 и безплатна доставка до дома за поръчки над €249 . Точната сума ще бъде показана във вашата кошница въз основа на общото тегло и адреса. 30-те сашета се доставят в 5 оригинални кутии .
Проверени отзиви от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.





















