Дегустационни нотки и вкусов профил
Интензивност
Ароматни нотки
Вкусов профил
Този комплект 12×1 кг включва еднакви пакети: 12 бр. от сместа Crema e Aroma Expert, най-продаваното кафе в Cafemalin, в кашони: 2 бр., с по 6 бр. пакети. Lavazza го създава от арабика и робуста от Африка, Централна и Южна Америка за богат и балансиран вкус: аромат на черен шоколад и подправки, плодови и дървесни нотки, плътен и обгръщащ каймак. Разфасовката от 12 кг е създадена за редовна консумация: офис или малък обект, в който се сервират по няколко десетки кафета дневно, отваря пакетите един след друг, като всеки остава запечатан в защитна атмосфера до отварянето му — свежестта на пакет от 1 кг и запасът на голяма разфасовка.
Съвместими кафемашини и начин на приготвяне
Кафемашина за кафе на зърна
Автоматични кафемашини за офиси и малки заведения за хранене (De'Longhi, Jura, Melitta, Franke, WMF)
- Смилане
- Средно 5/10
- Доза
- 7–9 г
- Темп.
- 92 °C
- Време
- 25–30 с
Ръчна еспресо машина
Лостова / полуавтоматична кафемашина с ръкохватка 58 мм (Rancilio, ECM, La Marzocco)
- Смилане
- Фино
- Доза
- 18 г за двойно еспресо
- Трамбоване
- 15 кг
- Екстракция
- 25–30 с
Филтърна кафемашина
Филтърна кафемашина за офис или организация (Melitta, Moccamaster, Bonavita), смилане непосредствено преди приготвяне
- Смилане
- Средна
- Съотношение
- 60 г/л
- Темп.
- 93 °C
- Време
- 4–5 мин
Още по-голямо количество — комплекти от 18 кг и 30 кг
За заведения за хранене и организации с голяма консумация — същата смес в разфасовки от 18 кг и 30 кг — до −16% спрямо отделно закупени пакети от 1 кг.
Често задавани въпроси
Кафето в комплекта от 12 кг точно същото ли е като в пакета от 1 кг?
Да, този комплект съдържа 12 бр. пакети от 1 кг, идентични с артикула със SKU Crema e Aroma Expert 1 kg, доставени в 2 бр. кашони по 6 бр. Същата смес, същото изпичане, същият срок на минимална трайност — икономия −12% спрямо 12 бр. пакети от 1 кг, закупени поотделно. Всеки пакет е запечатан отделно в защитна атмосфера, което запазва свежестта много по-добре от една голяма опаковка.
За кого е предназначена разфасовката от 12 кг?
Разфасовката от 12 кг е първото професионално ниво в гамата Crema e Aroma Expert:
- Офис с от 15 до 30 души (от 30 до 60 кафета дневно): 12 кг стигат за около 4 до 8 седмици — отвореният пакет се изразходва за няколко дни, а останалите изчакват запечатани.
- Малък обект в хотелиерството и ресторантьорството (бистро, чаен салон, около 100 кафета дневно): приблизително 2 седмици и половина работа.
- Потребители с голяма консумация и сдружения, които вече са одобрили сместа в разфасовка от 1 кг или в комплект от 6 кг.
За домакинство същото количество от 12 кг представлява запас от кафе за повече от година: предпочетете пакета от 1 кг или комплекта от 3 кг.
Колко чаши мога да сервирам с този комплект от 12 кг?
Броят чаши зависи от дозировката:
- Късо еспресо (7 г/чаша) : ~1 714 бр. чаши.
- Стандартно еспресо (9 г/чаша) : ~1 333 бр. чаши.
- Lungo (10 г/чаша) : ~1 200 бр. чаши.
- Филтърна кафемашина (12 г/чаша) : ~1 000 бр. чаши.
За офис с 20 души при 2 кафета на човек дневно (40 кафета дневно) комплектът от 12 кг стига за около 6 седмици. За бистро с 100 кафета дневно предвидете период от приблизително 17 дни.
Коя разфасовка да избера: 6, 12, 18 или 30 кг?
Четирите комплекта съдържат един и същ пакет от 1 кг, в кашони по 6 бр.; променя се само количеството, а с него и икономията на пакет:
- 6 кг (1 бр. кашони) — офис с < 15 души, домакинство с голямо потребление.
- 12 кг (кашони: 2 бр., този комплект) — офис с 15–30 души, малък обект в хотелиерството и ресторантьорството.
- 18 кг (3 бр. кашони) — ресторантьорство, хотелиерство, офис с голямо потребление.
- 30 кг (кашони: 5 бр.) — хотели, ресторанти, кафенета и организации с голяма консумация.
Просто правило: изберете разфасовката, която изразходвате за най-много два месеца, за да отваряте всеки пакет в периода, когато ароматите му са най-добре запазени.
Как да съхранявате 12 кг кафе на зърна, без да губи аромата си?
Разфасовката 12×1 кг е предназначена за продължително съхранение: всеки пакет остава херметически запечатан в защитна атмосфера до отварянето му. Добри практики:
- Дръжте кашоните затворени при стайна температура (18–22 °C), защитени от светлина, влага и източници на топлина (никога близо до кафемашината или съдомиялната).
- Отваряйте по един пакет и го изразходвайте в рамките на 4 до 6 седмици за оптимален аромат.
- След отваряне: затваряйте пакета внимателно (еднопосочен клапан) или пресипете в непрозрачен херметически затварящ се буркан; пълнете контейнера за зърна на кафемашината само с количество за един или два дни работа.
- Срок на минимална трайност при неотворена опаковка: посочен на всеки пакет.
Как се изпраща този комплект и на каква цена?
Доставка с проследяване в континентална Франция: доставката до пункт за получаване е безплатна при поръчка само на този комплект, а до адрес е 12,90 €; безплатна доставка до пункт за получаване при покупка на стойност от 99 € и до адрес при стойност от 249 €. Точната сума се показва в количката според общото тегло и адреса. Пакетите, 12 бр., се транспортират в своите оригинални кашони, 2 бр..
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.

























