![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Сместа Super Crema работилниците в Торино , за да отговори на специфичното търсене на италианските баристи: да се получи изключително плътен, златист лешников цвят и устойчив каймак. Резултатът е смес от 60% Арабика и 40% Робуста — Арабикаот Бразилия и Колумбия носи сладост и нотки на мед и препечен бадем, докато Робуста от Индонезия и Виетнам осигурява плътност и маслата, които създават каймака.
В чашата еспресото разкрива закръглен и наситен : нежна атака с нотки на мед, плътно тяло, подкрепено от малцови нотки и аромат на препечен бадем, и дълъг, обгръщащ финал. Горчивината е умерена, киселинността е фина, а много плътният каймак перфектно задържа млякото в напитките на млечна основа.
Това е най-универсалният бленд на Lavazza в професионалната гама, еднакво ценен като силно еспресо, дълго кафе или напитки на млечна основа. Форматът от 6 кг представлява най-добрият компромис между икономичност и оборот за средно голям бар или хотел тип „нощувка със закуска“.
Често се купуват заедно
Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани
Кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 кг
6 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
3 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
Често задавани въпроси
6 кг срещу 3 кг срещу 1 кг формат на единица — как да изберем?
Сместа и вкусовият профил са абсолютно еднакви и за трите размера. Изберете според обема си:
- Супер крем 1 кг — ниска консумация за открития / офис, автономност 1-2 седмици.
- Супер крем 3 кг — независим бар / интензивен офис, автономност 2-3 седмици.
- Супер крема 6 кг (този реф.) — среден бар / хотел тип „нощувка със закуска“, автономия 4-6 седмици.
Формат от 6 кг = най-добрият компромис между икономичност и текучество за повечето средностатистически професионалисти.
Защо Lavazza нарече тази смес „Супер Крема“?
Името „Super Crema“ е ангажимент към продукта : блендът е специално калибриран от майсторите пекари на Lavazza, за да развие изключително плътен крем – гъст, със златист лешников цвят, еластична под лъжицата и задържаща се няколко минути след екстракция. Този резултат се постига благодарение на съотношението Арабика-Робуста 60/40 и средното изпичане по Торино, което запазва маслата, създаващи крема.
За кого точно е предназначена тази опаковка от 6 кг?
Целеви пазар : средно големи барове / хотели / ресторанти
- Средно голям бар/кафене — редовна клиентела, постоянно текучество.
- Хотел/хостел тип „нощувка със закуска“ — закуска на шведска маса, рум-сървис.
- Ресторант 20-40 души — кафе в края на храненето, капучино след основното ястие.
- Фирмена столова за 30-60 служители — машина със среден капацитет.
Очакван добив ~857 еспреса при стандартна доза от 7 г.
Super Crema срещу Crema e Aroma срещу Gold Selection в 6 кг — как да изберем?
Трите блендове Lavazza във формат от 6 кг отразяват различни баланси:
- Супер крема 6 кг (този реф.) — 60/40 Арабика-Робуста, приоритет на крема, нотки на мед и бадем. Най-добър в напитки на млечна основа.
- Crema e Aroma 6 кг — балансиран крем + аромат, нотки на млечен шоколад и лешник. По-изразителен.
- Златна селекция 6 кг — 100% първокласна Арабика, флорално-плодово-медени нотки. Гастрономическо позициониране.
Как да съхраняваме 6-те торбички по 1 кг, за да запазим свежестта им?
Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици.
Кога ще бъде отново на склад този артикул?
Опаковката Super Crema 6 кг временно не е налична. Очаква се повторно наличност след 2-4 седмици. Налични алтернативи: Super Crema 1 кг (същата смес), Super Crema 3 кг или Crema e Aroma 6 кг (балансирана алтернативна смес).
Проверени отзиви от наши клиенти
Последни отзиви — последните 8 4-5★
„Това е най-доброто кафе, което съм поръчвал.“
„Няма проблем, можеш да избереш каквото искаш.“
"Добре"
„Вярно на продукта“
„ДОБРО“
« :):) »
„Много добро кафе. Купувам си едно и също от години.“
„Кафе, което ми пасва идеално“
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, отговаряща на NF Z74-501.
