![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Gran Espresso е Lavazza , който най-добре въплъщава италианската еспресо традиция: плътен, богат и с дълъг послевкус, предназначен за бързо приготвяне в италиански барове, където кафето се наслаждава на щанда. Това е Арабика-Робуста - с по-висок дял Робуста отколкото в Super Crema, което му придава характерното тяло и сила на този бленд.
По-тъмно от средното изпичане в Торино — италианската школа за средно тъмно изпичане развива нотки на тъмен шоколад, сладки подправки (канела, бял пипер) и нотки на препечени ядки . Киселинността е много ниска, горчивината е налице, но балансирана, финалът е дълъг и обгръщащ .
В чашата Gran Espresso разкрива силен и мъжествен : директна атака от шоколадови нотки, много плътно тяло, което изпълва цялата уста, и изобилен тъмнокафяв каймак. Това е предпочитаната смес от баристите, които искат автентично италианско еспресо – вида, който можете да намерите в квартален бар в Рим или Милано.
Често се купуват заедно
Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани
Кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 кг
6 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
3 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
Често задавани въпроси
Кога ще бъде отново на склад този артикул?
Този артикул в момента не е наличен за поръчка. Моля, оставете имейл адреса си във „Уведоми ме“ на тази страница: ще бъдете уведомени веднага щом е отново на склад.
Междувременно, в същия дух в Cafemalin : Gran Espresso 1 кг (същият бленд, по-малък формат), Gran Espresso 3 кг, Super Crema 6 кг (по-мек алтернативен бленд).
6 кг срещу 3 кг срещу 1 кг формат на единица — как да изберем?
Сместа и вкусовият профил са абсолютно еднакви и за трите размера. Изберете според обема си:
- Гран Еспресо 1 кг — ниска консумация на енергия за открития / офис, автономност 1-2 седмици.
- Gran Espresso 3 кг — самостоятелен бар / интензивен офис, автономност 2-3 седмици.
- Гран Еспресо 6 кг (тази реф.) — средно голямо италианско кафе/тратория, отлежаване 4-6 седмици.
Гран Еспресо срещу Супер Крема — как да изберем?
Това са двете емблематични смеси Lavazza CHR, с различно позициониране:
- Гран Еспресо (тази референция) — по-плътно тяло, по-тъмно изпичане, интензивност 8/10, нотки на тъмен шоколад и подправки. Истинското класическо италианско еспресо. Най-добро като кратко еспресо.
- Супер крема 6 кг — по-меко, средно изпичане, интензивност 6/10, нотки на мед и бадем. Отлично както за еспресо, така и за напитки на млечна основа.
За кого точно е предназначена тази опаковка от 6 кг?
Целеви пазар: Италиански бар / Италиански ресторант / Хотел :
- Италиански бар в квартала — клиентела, обичаща силно еспресо на бара.
- Италиански ресторант / тратория — хармонично съчетание с италианска кухня, кафе в края на храненето.
- 3-4 звезден хотел — закуска на шведска маса, хол, рум-сървис.
- Италианска пицария/бирария — перфектно съчетание с еспресо в края на храненето.
Очакван добив ~857 еспреса при стандартна доза от 7 г.
Съвместим ли е с напитки на млечна основа или само с еспресо?
Gran Espresso се съчетава добре и с напитки на млечна основа, но интензивният му профил се изразява най-добре в силно еспресо или ристрето. В капучино или лате нотките на тъмен шоколад и подправки остават осезаеми, но горчивината може да е по-изразена, отколкото при по-мека смес. Ако менюто ви предлага много напитки на млечна основа, изберете Super Crema 6 кг (по-универсално). В меню, предлагащо предимно еспресо, Gran Espresso остава еталонният избор за автентично италианско кафе.
Как да съхраняваме 6-те торбички по 1 кг, за да запазим свежестта им?
Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици.
Проверени отзиви от наши клиенти
Последни отзиви
"съвместим"
- Стефан Б.Потвърдена покупка
5/5съответства
Отзив от , след преживяване на 03.07.2023 г.
Няма отзиви, които да отговарят на този филтър.
Как се събират тези мнения?
- Само клиенти, които са поръчали от Cafemalin са поканени по имейл, след получаване на поръчката си, да оставят отзив.
- Събирането, модерирането и публикуването се осигуряват от Verified Reviews (Skeepers), независима, доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR NF Service – Review Management, съгласно NF ISO 20488.
- Всички публикувани отзиви се показват по подразбиране, независимо от оценката им, от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте сертификата за проверени отзиви на Cafemalin.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
