Кафе на зърна Lavazza Gran Espresso 30 кг — 30 × 1 кг

Кафето, съставът му от Арабика и Робуста, методът му на изпичане и нотките му в чашата (какао, черен пипер, подправки) са абсолютно еднакви. Единствената разлика е във формата на опаковката — 30 торби по 1 кг срещу 20 торби по 1 кг. Изберете според количеството си:

• Гран Еспресо 30 кг (този реф. номер) — Висококачествено CHR, автономия 2-3 месеца.
• Гран Еспресо 20 кг — Средно голямо CHR, автономия 1-2 месеца.

Това са двете емблематични смеси Lavazza CHR, с различно позициониране:

• Гран Еспресо 30 кг (този реф.) — по-плътно тяло, с нотки на какао и черен пипер. Истинското класическо италианско еспресо. Най-добро като кратко еспресо.
• Супер крема 30 кг — по-мека, нотки на мед и печени лешници, интензитет 7/10. Универсална смес, отлична както за еспресо, така и за напитки на млечна основа.

Целеви пазар : Потребители на интензивно италианско еспресо с голям обем на потребление в заведения (хотели, ресторанти и кафенета) .

• Италиански бар с голям обем посетители — множество заведения, изискващи автентичност от страна на клиентите.
• Верига италиански ресторанти — постоянна комбинация във всички локации, италианска кухня.
• 4-5 звезден хотел — салон, бар, еспресо обслужване след вечеря.
• Фирмена столова за над 100 служители — клиенти, които обичат силно кафе.
• Кетъринг за събития — емблематично италианско еспресо.

Очакван добив ~4285 еспресо при стандартна доза от 7 г.

Gran Espresso се съчетава добре и с напитки на млечна основа, но интензивният му профил се изразява най-добре в силно еспресо или ристрето. В капучино или лате, нотките на какао и подправки остават осезаеми, но горчивината може да е по-изразена, отколкото при по-мека смес. Ако менюто ви предлага много напитки на млечна основа, изберете Super Crema 30 кг (по-универсално). В меню, предлагащо предимно еспресо, Gran Espresso остава еталонният избор за автентично италианско кафе.

Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до датата, посочена върху нея. Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици. За 30 кг за хранителни услуги (хотели, ресторанти и кафенета), коригирайте консумацията : 1 отворена торба = 1 консумирана торба в рамките на максимум 3-4 седмици.