Кафе на зърна Lavazza Gold Selection 1 кг

Този артикул в момента не е наличен за поръчка. Моля, оставете имейл адреса си във „Уведоми ме“ на тази страница: ще бъдете уведомени веднага щом е отново на склад.

Междувременно, в същия дух в Cafemalin : Voix de la Terre organic 1 кг (лека био смес Lavazza 5/10), Crema Classica 1 кг (лека смес тип „кузен“ с медени нотки).

Три причини:

1. 100% Арабика бленд — без Робуста, което елиминирахарактерната горчивина и много плътния каймак, типични за класическите италиански блендове.
2. Премиум селекция от Арабика — с произход Централна Америка (Бразилия, Колумбия, Ел Салвадор) и Етиопия, зърната са измити и сортирани на ръка, за да се елиминират дефекти.
3. Рафинирано средно изпичане — без прегаряне, което запазва флорални и медени аромати на оригиналното кафе.

Gold Selection е блендът на Lavazza, най-близък до специално кафе — идеален за откриване на чувствителността към „третата вълна“, като същевременно запазва италианския почерк.

Два отлични избора на Lavazza с ниска горчивина :

• Златна селекция — интензитет 4/10, 100% Арабика, деликатни флорални и медени нотки. Най-мекото. Целева група: вкусове, взискателни вкусове, машина за филтърно кафе.
• Crema Classica 1 кг — интензитет 6/10, мека смес Арабика-Робуста, нотки на мед и сушени плодове. Закръглено и разкошно. Цел: ежедневна употреба без горчивина.

Ако предпочитате по-плътно кафе, като същевременно запазвате ниска горчивина, изберете Super Crema (60% Арабика, медени нотки).

Да, но с повишено внимание. Машините от начално ниво (Philips 3200, De'Longhi Magnifica S) са проектирани да извличат силни смеси, които прощават несъвършенства. 100% първокласна Арабика като Gold Selection изисква повече финес .

• Настройте смилането малко по-фино (5/10 вместо 6-7/10), за да компенсирате липсата на робуста.
• Увеличете дозата (10 г вместо 8 г) за по-изразен плътен вид.
• Намалете температурата , ако вашата машина го позволява (93°C вместо 95°C), за да запазите цветните аромати.

За най-добро изживяване , тази смес блести на висок клас машини (Jura Z-Series, De'Longhi Prima Donna) или в ръчно еспресо (лостова машина).

Абсолютно да, и дори е препоръчително. Gold Selection дава отлични резултати с нежния метод .

• V60 / Chemex — средно-едро смилане чрез филтрираща екстракция, съотношение 60 г/л, време 3-4 мин. Разкрива флорални аромати.
• Класическа филтърна кафемашина — Melitta, Moulinex. Средно смилане, съотношение 60 г/л. Идеална за закуска.
• Френч прес — едро смилане, 4 мин. запарване. По-закръглено тяло, по-обгръщащи аромати.

Тези методи разкриват фините нотки , които силно концентрираното еспресо може да прикрие. Опитайте няколко метода, за да откриете любимия си.