![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Lavazza Aroma Top е първокласният бленд от 100% Арабика в бар гамата на Lavazza – гастрономическо предложение за луксозни барове, ресторанти и хотели, които дават приоритет на ароматния финес . Съставен е от 100% зърна Арабика с различен произход – от Южна Америка (Бразилия, Колумбия), Централна Америка (Гватемала, Хондурас) и Източна Африка (Етиопия, Кения) – селектирани заради техните гладки, флорални и плодови профили . Лекото италианско изпичане запазва оригиналните нотки на зърната: в чашата, балансирано и закръглено тяло, жива и жизнена киселинност и доминиращи нотки на бели цветя, зрели плодове и акациев мед . Гастрономическият избор на Lavazza в кафе на зърна за небцета, които изискват чистия подпис на Арабика, без да правят компромис с финеса.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Автоматична машина за зърно
Интегрирана мелачка (De'Longhi, Jura, Melitta, Philips, Krups, Saeco)
- Смилане
- Среден 5/10
- Доза
- 9-10 г
- Т°
- 92°C
- Време
- 25-30 сек
Ръчно еспресо
Полупрофесионална машина с лост или 58 мм портафилтър
- Смилане
- Добре
- Доза
- 18 г двоен
- Уплътняване
- 15 кг
- Екстракция
- 25-30 сек
Френска преса
Piston 4 мин. — наистина подчертава флоралните нотки
- Смилане
- Груб
- Съотношение
- 60 г/л
- Т°
- 95°C
- Време
- 4 мин
Често се купуват заедно
Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани
5 x 1 кг – Пакет за откриване на кафе на зърна Lavazza
Кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 кг
6 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
Често задавани въпроси
Каква е разликата между Aroma Top и Aroma Più?
Това са двете смеси на бар Lavazza, с различно позициониране:
- Aroma Top (този продукт) — 100% първокласна Арабика, леко изпичане, много деликатни нотки (цветя, мед). Висок клас гастрономическо.
- Aroma Più — на Арабика-Робуста с нотки на шоколад и сушени плодове. Подходящо за ежедневни барове, по-популярно.
Избор според употребата: Aroma Top за емблематично кафе от гурме менюто, Aroma Più за бара с голям обем.
Дали 100% Арабика кафето предлага хубав каймак в чашата?
Кремата на 100% Арабика е по-лека и по-фина от тази на смес Арабика-Робуста: именно Робустата осигурява плътните и дълготрайни кремообразни масла. В Aroma Top очаквайте светлозлатист крем, фин и елегантен, а не шоколадовокафяв. За да оптимизирате крема: използвайте машина за предварително запарване, прецизно смилане, доза от 9-10 г и екстракция от 25-30 секунди. Кремът е индикатор за свежестта на зърната – ако изчезне бързо (
Колко чаши мога да направя с 1 кг Aroma Top?
Добивът зависи от дозата:
- Силно еспресо (7 г) : ~143 чаши.
- Стандартно еспресо (9 г) : ~111 чаши.
- Кафемашина за филтър (60 г/л) : ~83 чаши от 200 мл.
Бар (100 еспресо/ден): ~1,5 дни на килограм. У дома (4 чаши/ден): ~4-5 седмици.
Съвместим ли е Aroma Top с моята кафемашина тип „bean-to-cup“?
Да, всички марки : De'Longhi (Magnifica, Dinamica, Eletta), Jura (E, S, Z, GIGA), Philips (LatteGo, 2200-5500), Melitta (Caffeo, Barista), Krups (Evidence, Intuition), Saeco. Препоръчителни настройки: средно смилане 5/10, доза 9-10 г, температура 92 °C, екстракция 25-30 сек. Забележка: деликатен и флорален, може да изглежда лек за тези, свикнали с плътни италиански блендове (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) — това е нормално и умишлено, не е недостатък.
Как да съхранявам торба от 1 кг, за да запазя аромата?
Кафето на зърна е по-стабилно от смляното кафе. След отваряне, затворете внимателно отново плика Lavazza (с вграден цип) или прехвърлете зърната в херметически затворен, непрозрачен контейнер. Съхранявайте на стайна температура (18-22°C), далеч от източници на светлина и топлина. Избягвайте хладилник (абсорбиране на влага и миризми). Запечатан плик от 1 кг може да се съхранява до изтичане на срока на годност (18-24 месеца). След отваряне, за предпочитане е да консумирате в рамките на 3-4 седмици за оптимален вкус.
Има ли смлян или капсулен вариант на Aroma Top?
В Cafemalin, серията Aroma Top се предлага предимно в торбички от 1 кг цели зърна (този продукт). За употреба с филтърна кафемашина без мелачка, изберете еквивалентно смляно кафе Lavazza (Qualità Rossa или Qualità Oro). За употреба с капсули, серията Lavazza предлага първокласни версии на 100% Арабика за A Modo Mio, Blue и Espresso Point.
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Последни отзиви
„Отлично, точно както се очакваше“
"Изключителен вкус и аромат, точно това, което очаквате от едно кафе."
- Ани М.Потвърдена покупка
5/5Много добре, точно както се очакваше
Отзив от , след преживяване на 02.08.2025 г. - Павло Г.Потвърдена покупка
5/5Изключителен вкус и аромат, точно това, което бихте очаквали от едно кафе.
Отзив от , след преживяване на 21.05.2025 г.
Няма отзиви, които да отговарят на този филтър.
Как се събират тези мнения?
- Само клиенти, които са поръчали от Cafemalin са поканени по имейл, след получаване на поръчката си, да оставят отзив.
- Събирането, модерирането и публикуването се осигуряват от Verified Reviews (Skeepers), независима, доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR NF Service – Review Management, съгласно NF ISO 20488.
- Всички публикувани отзиви се показват по подразбиране, независимо от оценката им, от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте сертификата за проверени отзиви на Cafemalin.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
