![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Lavazza Pronto Crema — Pronto означава „готов“ на италиански. Тази Ho.Re.Ca смес е специално калибрирана от Lavazza, за да произведе плътен, дълготраен каймак още от първите секунди на екстракция — решаващо предимство във високочестотни професионални среди (барове, ресторанти, кафетерии, вендинг машини). Това е смес от Арабика-Робуста с кафе Робуста, която допринася за плътен каймак , и средно тъмно италианско изпичане в стил Торино. В чашата: плътно, богато тяло, много плътен каймак с цвят на лешник , който трае повече от 90 секунди, и отличителни нотки на какао, печени лешници и препечени зърнени храни . Най -добрата професионална крема на Lavazza — създадена за бързо сервиране без компромис с качеството на чашата.
Съвместими машини и метод на приготвяне
Автомат за продажба на боб
Автоматични машини и дозатори за зърно
- Смилане
- Средно фина 4-5/10
- Доза
- 9-10 г
- Т°
- 92°C
- Време
- 20-25 сек
Еспресо професионален бариста
Професионална машина за еспресо с висок поток 58 мм
- Смилане
- Добре
- Доза
- 18 г двоен
- Уплътняване
- 15 кг
- Екстракция
- 20-25 сек
Италианска кафемашина Moka
Кафемашина Bialetti с нежна топлина
- Смилане
- Средно тънък
- Доза
- Кошницата е пълна
- Т°
- Нежна топлина
- Време
- 3-4 мин
Спестете с опаковките Lavazza Pronto Crema
Същата смес Pronto Crema в професионални обеми — до −6% в сравнение с единичното саше.
Често задавани въпроси
Защо името „Pronto Crema“?
Pronto означава „готов“ на италиански. Lavazza кръсти тази смес така, сякаш е способна да образува плътен крем в рамките на секунди след екстракцията, което е голямо предимство в професионални условия (барове, ресторанти, вендинг машини), където скоростта на обслужване е от решаващо значение. За разлика от някои 100% Арабика смеси, при които образуването на крем може да отнеме няколко секунди (или изобщо да не е много плътен), Pronto Crema развива „моментален“ крем с цвят на лешник, който трае повече от 90 секунди.
Каква е разликата с Crema Classica?
Двете смеси на Lavazza Ho.Re.Ca с различно позициониране:
- Pronto Crema (този продукт) — интензитет 8/10, по-силен, калибриран бързо разтварящ се/високообемен крем.
- Crema Classica — интензитет 6/10, по-балансирано, насочено към офис/спокоен ресторант.
Pronto Crema е избор за бар с голям обем кафе, Crema Classica за по-спокоен офис.
Колко чаши мога да направя с 1 кг Pronto Crema?
Очакван добив:
- Силно еспресо (7 г) : ~143 чаши.
- Стандартно еспресо (9 г) : ~111 чаши.
- Кафемашина за филтър (60 г/л) : ~83 чаши от 200 мл.
Бар (100 еспресо/ден): ~1,5 дни на килограм. Вендинг (50 чаши/ден): ~3 дни на килограм. Ресторант (30 чаши/ден): ~5 дни на килограм.
Съвместима ли е Pronto Crema с моята машина за кафе на зърна в чаша?
Да, всички марки : De'Longhi, Jura, Philips, Melitta, Krups, Saeco, Siemens. Особено се препоръчва за офис машини за продажба на кафеи професионални машини за приготвяне на кафе на зърна (барове, коуъркинг пространства, бизнес центрове), където способността му за бързо развитие на каймак е истинско предимство. Препоръчителни настройки: средно фино смилане 4-5/10, доза 9-10 г, температура 92°C, екстракция 20-25 секунди (по-бързо от средното).
Има ли размер на опаковката за тежка употреба?
Да — вижте опаковката Lavazza Pronto Crema 3 кг (#31614), съставена от три отделни сашета по 1 кг — спестяванията в сравнение с покупката на три сашета поотделно са показани на продуктовата страница на опаковката. Идеална за средно големи офиси, вендинг машини и малки ресторанти. За още по-висока консумация, помислете за опаковките Lavazza Pro 20-30 кг.
Как трябва да съхранявам торбата от 1 кг след отваряне?
Внимателно затворете отново плика Lavazza (с цип) или прехвърлете зърната в херметически затворен, непрозрачен контейнер при стайна температура (18-22°C), далеч от източници на светлина и топлина. Избягвайте хладилник (абсорбиране на влага и миризми). Най-добър до (запечатан плик): 18-24 месеца. След отваряне, за предпочитане консумирайте в рамките на 3-4 седмици. В професионална среда с голям обем на работа този срок не е проблем (бърза обмяна на запасите).
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
