Безплатна доставка · До point за получаване от €99
☎ +33 1 39 85 85 65
Кафе на зърна Genoa и 44 мм ESE капсули
Кафе на зърна и капсули Covim ESE
Granbar (най-продаваната професионална Ho.Re.Ca., плътна италианска смес), Orocrema (плътен крем), Prestige (премиум аромат), Giada (елегантна Арабика, флорални нотки). Предлага се в домакински опаковки от 1 кг и 6 x 1 кг професионални опаковки .
Вижте гамата → ESE 44 ммселекция от 44 mm ESE капсули (Easy Serving Espresso, стандартен италиански компактен хартиен формат). Съвместим с всички ESE машини: Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli… Глобален мултибрандов каталог.
Вижте гамата →Covim е съвременна генуезка пекарна с дълбоки исторически корени. Настоящата компания е създадена през 1991 г. от сливането на две конкуриращи се генуезки къщи: Coveca, основана през 1969 г. от Освалдо Пичи с Адоне Макоди и Паоло Гулиелмони, и Compagnia Mediterranea Caffè, основана през 1974 г. от Федерико Солари - потомък на Федерико Солари, който основава Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè в Генуа в началото на 20-ти век.
Търговският и административният център се намират в Генуа (Via G. Adamoli 241), а основният производствен обект се намира в Трибоня (провинция Генуа, Лигурия), като обхваща площ от близо 9000 м². Covim е семеен бизнес с пет семейства акционери, утвърден като италиански лидер в производството на порционно и вендинг кафе, със силно присъствие в секторите HoReCa (хотели, ресторанти, кафенета) и супермаркети. Приблизително 30% от приходите му се генерират от износ, с нарастващо присъствие във Франция, Германия, Испания и други европейски HoReCa пазари.
Всяка смес Covim отразява лигурската и италианската еспресо традиция : контролирано печене за запазване на ароматите, строг контрол на качеството и регулиране на параметрите според произхода и сезона на зеленото кафе. Философията на Covim: „кафето е жив плод“ — компанията регулира параметрите си за печене и смилане според реколтата, за да поддържа постоянно качество във времето. Фирмената гама от кафе на зърна се предлага в четири смеси (Granbar, Orocrema, Prestige, Giada), предлагани в домашни опаковки от 1 кг и професионални опаковки от 6 x 1 кг за Ho.Re.Ca.
Какво определя Covim от 1991 г. насам: 4 стълба на експертиза, които обясняват позиционирането на италианския лидер в производството на порционно и вендинг кафе.
Контролирано печене в Лигурия (Трибоня, 9 000 м²) според италианската еспресо традиция. Строг контрол на качеството, с параметри, адаптирани според произхода и сезона на зеленото кафе. Философия: „Кафето е жив плод.
Covim предлага четири емблематични блендове: Granbar (най-продаваното, плътно италианско Ho.Re.Ca. кафе), Orocrema (плътен крем), Prestige (премиум ароматен бленд) и Giada (елегантна Арабика с флорални нотки). Всеки бленд е пригоден за специфична употреба: вендинг, Ho.Re.Ca. или домашно кафе.
Covim е италианският лидер в производството на порционно и вендинг кафе със силно присъствие на Ho.Re.Ca. (хотели, ресторанти, кафенета) и супермаркети. Гамата включва 44 мм ESE капсули, съвместими капсули, професионални формати и торбички от 1 кг / 6 кг.
структура с пет акционерни семейства — капиталова независимост, запазена след сливането през 1991 г. ~30% от оборота е от износ, нарастващо присъствие във Франция, Германия, Испания и европейските пазари на Ho.Re.Ca.
4-те най-поръчвани продукта на Covim от нашите клиенти — кафе на зърна Genoa signature.
Марката Covim съществува от 1991 г., родена от сливането на две генуезки пекарни: Coveca (основана през 1969 г. от Освалдо Пичи) и Compagnia Mediterranea Caffè (основана през 1974 г. от Федерико Солари, потомък на Федерико Солари, който стартира Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè в Генуа в началото на 20 век).
Следователно историческите корени на компанията датират от началото на 20-ти век със семейство Солари, но Covim е на повече от 30 години през 2026 г.
Кафето Covim се пече в Италия, на основния производствен обект в Трибоня, разположен в провинция Генуа (Лигурия), с площ от близо 9000 м². Търговският и административен център се намират в Генуа (Via G. Adamoli 241).
Зеленото кафе се доставя от основните страни производителки (Бразилия, Колумбия, Виетнам, Индия, Уганда и др.) в зависимост от сместа. Всяка смес се пече отделно според специфичен профил на печене, след което се смесва, за да се запази ароматната автентичност на всеки произход.
Covim Granbar е абсолютният бестселър професионалната опаковка 6 x 1 кг. Плътност на италианската смес с тъмно изпечено кафе и плътен каймак - идеална за еспресо в италиански стил. Форматът на професионалната опаковка е идеален за малки ресторанти, кафенета или за консумация на големи количества у дома.
Други смеси, които да имате предвид:
Капсулата ESE 44 мм (Easy Serving Espresso) е отворен италиански стандарт за компресирани хартиени капсули, патентована от illy през 1998 г. и пусната на пазара като мултимарков стандарт. Универсален формат: 44 мм в диаметър, 7 г предварително измерено кафе.
В Cafemalin, селекцията от 44-милиметрови ESE капсули на Covim се предлага в общата категория ESE капсули. Съвместими с всички ESE машини (Bezzera, Faema, La Pavoni, Rancilio, Nuova Simonelli, Illy X7, X9 и др.). Идеални за професионална употреба в Ho.Re.Ca. или за луксозни домове със специализирани ESE машини.
Съставът зависи от сместа Covim:
Covim в момента не предлага широка гама от сертифицирани органични кафета Cafemalin — вижте продуктовата листа на всяка смес за подробен състав на Арабика/Робуста и всички сертификати.
Изборът зависи от предназначението и обема :
Доставка в рамките на 24-48 часа в континентална Франция от нашите френски складове.
Ръководство за купувачи:Коя капсула Delta Q да изберете въз основа на желаната интензивност? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Ограничена по време оферта за връщане в училище през 2026 г.: Възползвайте се от 10% отстъпка от всичко Cafemalin
Covim Granbar или Orocrema: Коя капсула, съвместима с Lavazza Firma, трябва да изберете?
Lavazza Crema e Aroma Expert срещу Crema Classica: кои кафени зърна да изберете?
