Covim Honduras 100% Arabica — 100 бр. капсули, съвместими с Lavazza Blue

Covim го описва като ароматно и деликатно, с комплексен профил: кисели нотки на червени плодове и нотки на какао, с интензитет 7 от 10 по собствената им скала. От петте публикувани критерия ароматът, мекотата и балансираността са с максимална оценка (5 от 5), а тялото и изпичането — с 3. Covim оценява кафетата си по скала до 10, а Lavazza — капсулите си Blue по скала до 13: двете стойности не са съпоставими.

При Lavazza капсулите Blue от чиста арабика са Tales of Venezia (8 от 13) и Tales of Milano (9); за по-плътен профил разгледайте Orocrema на Covim — смес от арабика и робуста.

От Хондурас: според Covim това е 100% мита арабика от плантации в Хондурас с биологично земеделие, където ръчното бране следва насоките на Rainforest Alliance. Covim го представя като своя биологичен специалитет с единен произход, предназначен за професионалисти в областта на кафето.

„Мито“ обозначава обработката на кафето след беритбата: плодовата пулпа се отстранява, а зърната се измиват, преди да бъдат изсушени („мокър метод“). Тази обработка често се свързва с чист вкус в чашата и ясно изразени аромати.

Covim ги посочва като съвместими със системата Lavazza Blue: тази на машините Lavazza „LB“ — LB 300 Classy Mini, LB 1300C Classy Soul, LB 2310… — и на машините от други марки, предназначени за капсули Blue, като Covim CO120. Те не са съвместими с машини A Modo Mio, Espresso Point, Firma, Nespresso или Dolce Gusto.

Всички са съвместими с едни и същи машини Lavazza Blue; изборът зависи от вкуса:

• Honduras (този продукт) — 100% мита арабика, ароматно и деликатно кафе, с нотки на червени плодове и какао: интензитет 7 от 10.
• Orocrema — арабика и робуста, кремообразно кафе с изразен характер и фина нотка на тропическа дървесина: интензитет 9 от 10.
• Granbar Bidose — кафе с плътно тяло и силен вкус, с нотки на препечен хляб и сушени плодове; една капсула за две еспресо кафета.

Стойностите за интензитет са по скалата на Covim (до 10).

Пекарна за кафе от Генуа, създадена през 1991 г. чрез сливането на две генуезки фирми, Coveca (1969) и Compagnia Mediterranea Caffè (1974), с производство в Трибоня, провинция Генуа. Honduras е нейният специалитет с единен произход, предлаган както в капсули, съвместими с Lavazza Blue, така и като ESE дози. Вижте цялата гама на Covim.

Една капсула за всяко кафе, тоест 100 бр. кафета от кутия: за повече от три месеца при едно кафе на ден.

Съхранявайте кутията затворена, при стайна температура, далеч от топлина, влага и светлина, и използвайте капсулите преди датата, посочена на опаковката. За разделното събиране следвайте указанията, отпечатани върху кутията, и тези на Вашата община.