Комплект 30 кг — Lavazza Crema e Aroma Blue Line, кафе на зърна 30 × 1 кг

Name: Кафе на зърна Lavazza Crema e Aroma Blue Line 30 кг — 30 × 1 кг
Brand: Lavazza
SKU: 8001163999042
Price: 690.29 EUR
Availability: InStock

Кафе на зърна Lavazza Crema e Aroma Blue Line 30 кг — 30 × 1 кг

Формат за кафенета, хотели и ресторанти

с ДДС

📦 Доставка още в понеделник, 16 ноември, поръчайте в следващите 10 ч. 38 мин.

Сигурни плащания Visa

Visa

Master Card Maestro

Maestro

PayPal

Чрез Stripe®

Дегустационни нотки и вкусов профил

Интензивност

8/10

Ароматни нотки

млечен шоколад лешник печени зърнени култури плътен каймак

Вкусов профил

Тяло 7/10

Киселинност 4/10

Горчивина 5/10

Сладост 6/10

Продължителност на послевкуса 7/10

Crema e Aroma е една от историческите смеси в серията Blue Line — професионалната линия на Lavazza за барове, съобразена с нуждите на баристите. Името ѝ обобщава нейното обещание: идеален баланс между плътен каймак и добре развити аромати — докато Super Crema поставя акцента върху каймака, а Gran Espresso — върху плътната сила, Crema e Aroma търси средния компромис.

Състав арабика–робуста — арабиката от Бразилия придава балансирано тяло и меки шоколадови нотки, а робустата от Индонезия и Виетнам осигурява каймака и плътността на тялото. Балансирано средно изпичане, което запазва фините аромати и същевременно развива достатъчно плътно тяло за традиционно барово еспресо.

В чашата: заоблено и обгръщащо еспресо, меко начало с нотки на млечен шоколад, балансирано тяло, подкрепено от нотки на лешник и препечени зърнени култури, среден до дълъг послевкус. Каймакът е плътен, но малко по-нетраен от този на Super Crema — компромис в полза на по-изразителен аромат. Това е сместа на Lavazza, предпочитана от баристите, които търсят универсалност.

Често купувани заедно

Често задавани въпроси

Каква е разликата с формата Crema e Aroma 20 кг?

Сместа, съставът арабика–робуста, средното изпичане и нотките в чашата (млечен шоколад, лешник, препечени зърнени култури) са напълно еднакви. Единствената разлика е форматът на опаковката — пакети: 30 бр. по 1 кг спрямо 20 бр. по 1 кг. Изберете според потреблението си:

Crema e Aroma 30 кг (този артикул) — за голямо потребление в хотели, ресторанти и кафенета, запас за период в месеци: 2–3.
Crema e Aroma 20 кг — за средно потребление в хотели, ресторанти и кафенета, запас за период в месеци: 1–2.

Какво представлява Blue Line на Lavazza?

Blue Line е професионалната серия за барове на Lavazza, предназначена за сектора Ho.Re.Ca (хотели, ресторанти, кафенета). Тези смеси са специално съобразени с многократните бързи екстракции в бар: постоянно качество на смилането, надеждно образуване на каймак, балансирани аромати, които остават доловими дори в млечни напитки. Blue Line се отличава от серията за масовия потребител (Qualità Rossa, Qualità Oro) със своята професионална насоченост — смесите Blue Line се продават рядко в големите търговски вериги и се разпространяват основно чрез търговци на едро за хотели, ресторанти и кафенета или специализирани търговци като Cafemalin.

Къде се позиционира Crema e Aroma в гамата Lavazza XXL за хотели, ресторанти и кафенета?

Lavazza предлага характерни смеси в XXL разфасовки за хотели, ресторанти и кафенета — 3 бр.:

Crema e Aroma 30 кг (този артикул) — баланс между каймак и аромати. Нотки на млечен шоколад / лешник. Интензитет 8/10. Универсално приложение в бара.
Super Crema 30 кг — акцент върху каймака. Нотки на мед и печен лешник. Интензитет 7/10. Най-подходящо за напитки с мляко.
Gran Espresso 30 кг — най-силното. Нотки на черен шоколад / подправки. Интензитет 10/10. Класическо италианско еспресо.

За кого точно е предназначен този комплект от 30 кг?

Предназначено за хотели, ресторанти и кафенета с голямо потребление, които търсят баланс между каймак и аромат:

Ресторантьор с голям обем на обслужване — кафе в края на храненето, капучино след ястието.
Хотел с категория (звезди): 4–5 — закуска на шведска маса, лаундж бар.
Верига кафенета / барове — равномерно търсене на еспресо и напитки с мляко, постоянство във всички обекти.
Фирмена кафетерия за персонал от 100+ души — машина с голям капацитет.

Приблизителен добив: ~4 285 бр. еспресо при стандартна доза от 7 г.

Как да съхранявате пакетите (брой: 30) по 1 кг, за да запазите свежестта?

Всеки пакет от 1 кг е запечатан в защитна атмосфера (азот) и снабден с клапан за дегазиране. Докато пакетът остава фабрично затворен, той се съхранява до посочената дата „най-добър до“ (срок в месеци: 18–24). Съхранявайте неотворените пакети при стайна температура (18–22 °C), защитени от светлина — не в хладилник. След отваряне затворете пакета внимателно или пресипете кафето в непрозрачен, херметически затварящ се буркан и го консумирайте за предпочитане в следния срок в седмици: от 3 до 4. При използване на 30 кг в хотели, ресторанти и кафенета съобразете темпа на потребление: отворени пакети: 1 бр. = изразходвани пакети: 1 бр. в максимален срок в седмици: 3–4.

Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти

Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.

Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.

Lavazza — Италианско съвършенство в кафето от 1895 г.

Lavazza, основана в Торино през 1895 от Luigi Lavazza, е семейна компания вече четири поколения и присъства на пазари с общ брой: 140. Компанията представя сместа — съчетаването на кафета с различен произход — като идеята, залегнала в основата на нейното създаване. Серията Blue Line е професионалната линия на Lavazza за барове, съобразена специално с нуждите на баристите.

Вижте цялата гама Lavazza →

Кафе на зърна — XXL разфасовки за хотели, ресторанти и кафенета от Cafemalin

Нашите кафета на зърна в големи разфасовки: Lavazza Super Crema, Gran Espresso, Crema e Aroma 20–30 кг, Delta Platinum и Delta Gold 20–30 кг, Bristot Americano 12 кг. Изпращане в същия ден преди 16 ч., връщане в срок, в дни: 14.

Вижте всички кафета на зърна Lavazza →