Опаковка 30 кг — Lavazza Crema e Aroma Blue Line, кафе на зърна 30 × 1 кг

Name: Кафе на зърна Lavazza Crema e Aroma Blue Line 30 кг — 30 × 1 кг
Brand: Lavazza
SKU: 8001163999042
Price: 690.29 EUR
Availability: InStock

Кафе на зърна Lavazza Crema e Aroma Blue Line 30 кг — 30 × 1 кг

Формат за хотелиерство и ресторанти

ДДС включен

📦 Доставка от неделя, 25 октомври, поръчайте днес

Кафе на зърна Lavazza Crema and Aroma Blue Line 1 кг, синя опаковка с червени дизайни и хранителна информация.

30 × Кафе на зърна Crema and Aroma Blue Line — 1 кг — Lavazza

Сигурни плащания

Виза

Мастеркард

Маестро

PayPal

От Stripe®

Дегустационни бележки и вкусов профил

Интензитет

8/10

Ароматни нотки

Млечен шоколад, лешник, препечени зърнени храни, плътен крем

Вкусов профил

Тяло 7/10

Киселинност 4/10

Горчивина 5/10

Бонбони 6/10

Дължина на небцето 7/10

Crema e Aroma е една от историческите смеси в Blue Line — професионалната бар линия на Lavazza, калибрирана за баристи. Името ѝ обобщава обещанието ѝ: перфектният баланс между плътен каймак и добре развити аромати — където Super Crema дава приоритет на каймака, а Gran Espresso на плътната сила, Crema e Aroma се стреми към златната среда.

Смес Арабика-Робуста — Бразилската Арабика осигурява закръглено тяло и сладки шоколадови нотки, докато индонезийската и виетнамската Робуста допринасят за кремата и тялото. Балансираното средно запазва ароматния финес, като същевременно развива достатъчно тяло за традиционно еспресо на бар.

В чашата: кръгло и обгръщащонотки млечен шоколад, балансирано тяло, подкрепено от нотки на лешник и препечени зърнени храни, и среден до дълъг послевкус. Кремата е плътна, но малко по-малко устойчива от Super Crema – компромис за по-изразителен аромат. Това е блендът Lavazza, предпочитан от баристите, търсещи гъвкавост.

Често се купуват заедно

Често задавани въпроси

Каква е разликата с формата Crema e Aroma 20 кг?

съставът Арабика-Робуста, средното изпичане и нотките на чаша (млечен шоколад, лешник, препечени зърнени храни) са абсолютно еднакви. Единствената разлика е форматът на опаковката - 30 торби по 1 кг срещу 20 торби по 1 кг. Изберете според количеството си:

Crema e Aroma 30 кг (този реф. номер) — CHR с висок обем, автономия 2-3 месеца.
Crema e Aroma 20 кг — Среден CHR, автономия 1-2 месеца.

Какво е „ Blue линия“ на Lavazza?

Синята Blue линия е професионалната бар серия предназначена за сектора HoReCa (хотели, ресторанти, кафенета). Тези блендове са специално формулирани за бързи, многократни екстракции, необходими в баровете : равномерно смилане, постоянен каймак и балансирани аромати, които остават осезаеми дори в напитките на млечна основа. Blue линия се различава от потребителската серия (Qualità Rossa, Qualità Oro) по своята професионална насоченост блендовете Blue не се продават широко в супермаркетите, а се разпространяват предимно чрез търговци на едро за HoReCa или специализирани търговци на дребно като Cafemalin.

Позициониране на Crema e Aroma в гамата Lavazza XXL CHR?

Lavazza предлага 3 емблематични блендове във формат XXL за хотелиерството и ресторантьорството:

Crema e Aroma 30 кг (този артикул) — балансиран крем + аромати. Нотки на млечен шоколад/лешник. Интензитет 8/10. Универсален бар.
Супер крема 30 кг — приоритет на крема. Нотки на мед и препечен лешник. Интензитет 7/10. Най-добър в напитки на млечна основа.
Гран Еспресо 30 кг — най-плътното. Нотки на тъмен шоколад и подправки. Интензитет 10/10. Класическо италианско еспресо.

За кого точно е предназначена тази раница от 30 кг?

Насочване към заведения за търговия с голям обем, търсещи баланс между крем и аромат :

Ресторант с голям обем посетители — кафе в края на храненето, капучино след основното ястие.
4-5 звезден хотел — закуска на шведска маса, лоби бар.
Верига кафенета/барове — балансирана клиентела от еспресо/млечни напитки, множество заведения.
Фирмена столова за над 100 служители — машина с голям капацитет.

Очакван добив ~4285 еспресо при стандартна доза от 7 г.

Как да съхраняваме 30-те торбички по 1 кг, за да запазим свежестта им?

Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици. За употреба в хотелиерството и ресторантьорството (хотели, ресторанти и кафенета), коригирайте консумацията : 1 отворена торба = 1 готова торба в рамките на максимум 3-4 седмици.

Проверени отзиви за продукти от наши клиенти

Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.

Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.

Lavazza — италианско кафе с превъзходство от 1895 г

Lavazza, основана в Торино през 1895 г. от Луиджи Лаваца, е семеен бизнес, управляван от четвърто поколение и присъстващ на 140 пазара. Компанията представя блендирането, комбинирането на кафета от различен произход, като свой основен принцип. Серията Blue Line е професионалната бар линия на Lavazza, специално проектирана за баристи.

Вижте цялата гама на Lavazza →

Кафе на зърна — XXL размери за кетъринг, хотелиерство и кетъринг Cafemalin

Нашите кафета на зърна с голям формат : Lavazza Super Crema, Gran Espresso, Crema e Aroma 20-30 кг, Delta Platinum и Delta Gold 20-30 кг, Bristot Americano 12 кг. Изпращат се в същия ден преди 16:00 ч., връщане се приема в рамките на 14 дни.

Вижте всички кафета на зърна Lavazza →