![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Crema e Aroma е една от историческите смеси в Blue Line — професионалната бар линия на Lavazza, калибрирана за баристи. Името ѝ обобщава обещанието ѝ: перфектният баланс между плътен каймак и добре развити аромати — където Super Crema дава приоритет на каймака, а Gran Espresso на плътната сила, Crema e Aroma се стреми към златната среда.
Смес Арабика-Робуста — Бразилската Арабика осигурява закръглено тяло и сладки шоколадови нотки, докато индонезийската и виетнамската Робуста допринасят за кремата и тялото. Балансираното средно запазва ароматния финес, като същевременно развива достатъчно тяло за традиционно еспресо на бар.
В чашата: кръгло и обгръщащонотки млечен шоколад, балансирано тяло, подкрепено от нотки на лешник и препечени зърнени храни, и среден до дълъг послевкус. Кремата е плътна, но малко по-малко устойчива от Super Crema - компромис за по-изразителен аромат. Това е предпочитаният от Lavazza бленд за баристи, търсещи гъвкавост - отличен както за еспресо, така и за напитки на млечна основа.
Спестете пари с нашите пакети
Този продукт се предлага и в по-голям формат — −11% в сравнение с индивидуално закупените сашета.
Често задавани въпроси
Каква е разликата с формата Crema e Aroma 30 кг?
съставът Арабика-Робуста, средното изпичане и нотките на чаша (млечен шоколад, лешник, препечени зърнени храни) са абсолютно еднакви. Единствената разлика е форматът на опаковката - 20 торби по 1 кг срещу 30 торби по 1 кг. Изберете според количеството си.
- Crema e Aroma 20 кг (този реф.) — Средна CHR, автономия 1-2 месеца.
- Crema e Aroma 30 кг — CHR с висок обем, автономност 2-3 месеца.
Какво е „ Blue линия“ на Lavazza?
Синята Blue линия е професионалната бар серия предназначена за сектора HoReCa (хотели, ресторанти, кафенета). Тези блендове са специално формулирани за бързи, многократни екстракции, необходими в баровете : равномерно смилане, постоянен каймак и балансирани аромати, които остават осезаеми дори в напитките на млечна основа. Blue линия се различава от потребителската серия (Qualità Rossa, Qualità Oro) по своята професионална насоченост блендовете Blue не се продават широко в супермаркетите, а се разпространяват предимно чрез търговци на едро за HoReCa или специализирани търговци на дребно като Cafemalin.
Crema e Aroma срещу Super Crema — как да изберем?
Двете смеси са сходни, но с различни акценти:
- Crema e Aroma (този реф.) — баланс между сметана и аромат. Нотки на млечен шоколад, лешник и зърнени храни; тяло 7/10, интензивност 8/10. По-ароматно изразителен.
- Супер крема 20 кг — приоритетен крем. Нотки на мед и препечен лешник, богат крем.
Изберете Crema e Aroma, ако искате по-изразен аромат в чашата си. Super Crema, ако искате възможно най-плътния каймак за визуална привлекателност.
За кого точно е предназначена тази 20-килограмова раница?
Целева аудитория: Среден клас хотелиерски сектор, търсещ баланс между крем и аромат :
- Ресторант 20-50 души — кафе в края на храненето, капучино след основното ястие.
- 3-4 звезден хотел — закуска на шведска маса, хол.
- Независим бар/кафене — балансирана клиентела от еспресо/млечни напитки.
- Фирмена столова за 50-100 служители — машина с голям капацитет.
Очакван добив ~2857 еспреса при стандартна доза от 7 г.
Как да съхраняваме 20-те торбички по 1 кг, за да запазим свежестта им?
Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици за оптимално извличане.
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
