![d класическа въртележка @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни бележки и вкусов профил
Интензитет
Ароматни нотки
Вкусов профил
Crema e Aroma е една от историческите смеси в Blue Line — професионалната бар линия на Lavazza, калибрирана за баристи. Името ѝ обобщава обещанието ѝ: перфектният баланс между плътен каймак и добре развити аромати — междинен компромис между Super Crema (с приоритет каймак) и Gran Espresso (с приоритет плътно тяло).
Смес Арабика-Робуста — Бразилската Арабика допринася със сладки шоколадови нотки и закръглено тяло, докато индонезийската и виетнамската Робуста осигуряват каймак и плътност. Балансираното средно запазва ароматната финес, като същевременно развива достатъчно плътност за традиционно еспресо на бар.
В чашата: кръгло и обгръщащонотки на млечен шоколад, лешник и препечени зърнени храни, и среден до дълъг послевкус. Това е блендът на Lavazza, предпочитан от баристите, търсещи гъвкавост - отличен както в еспресо, така и в напитки на млечна основа, с нотки, които остават осезаеми дори през загрято мляко.
Често се купуват заедно
Какао с бадеми Lavazza – 500 шоколада – Индивидуално опаковани
Кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 кг
6 кг – кафе на зърна Lavazza Crema & Aroma Expert
Кафе на зърна Gran Espresso – 1 кг – Lavazza
Често задавани въпроси
Кога ще бъде отново на склад този артикул?
Този артикул в момента не е наличен за поръчка. Моля, оставете имейл адреса си във „Уведоми ме“ на тази страница: ще бъдете уведомени веднага щом е отново на склад.
Междувременно, в същия дух в Cafemalin : Crema e Aroma 1 кг (същият бленд, по-малък формат), Super Crema 3 кг (алтернативен бленд с акцент върху крема), Gold Selection 3 кг (100% първокласен бленд Арабика).
3 кг срещу 6 кг срещу 1 кг формат на единица — как да изберем?
Сместа и вкусовият профил са абсолютно еднакви и за трите размера. Изберете според обема си:
- Crema e Aroma 1 кг — малка консумация за открития / офис, автономност 1-2 седмици.
- Crema e Aroma 3 кг (този реф.) — независим бар / интензивен офис, автономност 2-3 седмици.
- Crema e Aroma 6 кг — среден бар / хотел тип „нощувка със закуска“, автономия 4-6 седмици.
Какво е „ Blue линия“ на Lavazza?
Синята Blue линия е професионалната бар серия предназначена за сектора Ho.Re.Ca (хотели, ресторанти, кафенета). Тези смеси са специално формулирани за бързи, многократни екстракции, необходими в баровете : равномерно смилане, постоянен каймак и балансирани аромати, които остават осезаеми дори в напитки на млечна основа. Blue линия се различава от потребителската серия поради професионалния си фокус — разпространява се предимно чрез търговци на едро за Ho.Re.Ca или специализирани търговци на дребно като Cafemalin.
Crema e Aroma срещу Super Crema — как да изберем?
Двете смеси са сходни, но с различни акценти:
- Crema e Aroma (тази реф.) — баланс между сметана и аромат. Нотки на млечен шоколад, лешник и зърнени храни, интензитет 8/10. По-ароматно изразителен.
- Супер крема 3 кг — приоритетен крема. Нотки на мед/бадем, интензитет 7/10. По-плътен и по-траен крем.
За кого точно е предназначена тази опаковка от 3 кг?
Цел : Устойчиво, но не и промишлено потребление
- Независим бар / квартално кафене — редовна клиентела, среден оборот.
- Офис с висока консумация на енергия (15-25 души) — автономност ~2-3 седмици.
- Хотел/къща за гости със закуска — ограничена закуска.
- Малък ресторант — обслужване след вечеря с кафе, обяд или вечеря.
Очакван добив ~428 еспреса при стандартна доза от 7 г.
Как да съхраняваме 3-те торбички от 1 кг, за да запазим свежестта им?
Всяка торба от 1 кг е запечатана в защитна атмосфера (азот) и е снабдена с дегазиращ клапан. Докато торбата остане неотворена, тя ще се запази до посочения срок на годност (18-24 месеца). Съхранявайте неотворените торбички на стайна температура (18-22°C), далеч от светлина - не съхранявайте в хладилник. След като торбата е отворена, затворете я внимателно или прехвърлете съдържанието в херметически затворен, непрозрачен контейнери за предпочитане консумирайте в рамките на 3 до 4 седмици за оптимално извличане.
Проверени отзиви за продукти от наши клиенти
Бъдете първият, който ще направи отзив за този продукт — вашата обратна връзка ни помага да се подобрим.
Всички публикувани отзиви са събрани и проверени от Verified Reviews, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR съгласно NF ISO 20488.Вижте сертификата.
