![d carousel classic @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Дегустационни нотки и вкусов профил
Интензивност
Ароматни нотки
Вкусов профил
Crema e Aroma е една от традиционните смеси в серията Blue Line — професионалната линия на Lavazza за барове, разработена за баристи. Името ѝ обобщава нейното обещание: съвършен баланс между плътен каймак и добре развити аромати — междинен вариант между Super Crema (с акцент върху каймака) и Gran Espresso (с акцент върху силата и плътността).
Състав от арабика и робуста — арабиката от Бразилия придава меки шоколадови нотки и заоблено тяло, а робустата от Индонезия и Виетнам осигурява каймак и плътност. Балансирано средно изпичане, което запазва финеса на ароматите, като същевременно развива достатъчно плътно тяло за традиционно еспресо като в бар.
В чашата: заоблено и обгръщащо еспресо, нотки на млечен шоколад, лешник и печени зърнени култури, среден до дълъг послевкус. Това е сместа на Lavazza, предпочитана от баристите, които търсят универсалност — отлична както за еспресо, така и за напитки с мляко, с нотки, които остават доловими дори през загрятото с пара мляко.
Спестете с нашите комплекти
Този артикул се предлага и в по-голям формат — до −11% спрямо пакетите, закупени поотделно.
Често задавани въпроси
Разфасовка 3 кг, 6 кг или единичен пакет 1 кг — как да изберете?
Сместа и ароматният профил са напълно еднакви във всички формати (брой: 3). Изберете според количеството, което консумирате:
- Crema e Aroma 1 кг — за опитване / офис с ниско потребление, стига за 1–2 седмици.
- Crema e Aroma 3 кг (този артикул) — самостоятелен бар / офис с високо потребление, стига за 2–3 седмици.
- Crema e Aroma 6 кг — средно голям бар / хотел B&B, стига за 4–6 седмици.
Какво представлява Blue Line на Lavazza?
Blue Line е професионалната серия на Lavazza за барове, предназначена за сектора Ho.Re.Ca (хотели, ресторанти, кафенета). Тези смеси са специално разработени за многократни бързи екстракции в бар: равномерно смилане, каймак при всяко приготвяне, балансирани аромати, които остават доловими дори в напитки с мляко. Blue Line се отличава от серията за масовия потребител със своята професионална насоченост — разпространява се предимно чрез търговци на едро за хотели, ресторанти и кафенета или специализирани търговци като Cafemalin.
Crema e Aroma или Super Crema — как да изберете?
Смесите (брой: 2) са сходни, но с различни акценти:
- Crema e Aroma (този артикул) — баланс между каймак и аромат. Нотки на млечен шоколад / лешник / зърнени култури, интензивност 8/10. По-изразителен ароматен профил.
- Super Crema 3 кг — акцент върху каймака. Нотки на мед и печен лешник, интензивност 7/10. По-плътен и траен каймак.
За кого точно е предназначен този комплект от 3 кг?
За високо, но не промишлено потребление:
- Самостоятелен бар / квартално кафене — редовна клиентела, среден обем на обслужване.
- Офис с високо потребление (брой служители: 15–25) — запас за ~2–3 седм.
- Хотел B&B / стая за гости — закуска с ограничено обслужване.
- Малък ресторант — кафе след хранене, обслужване на обяд или вечер.
Приблизителен добив: ~428 бр. еспресо при стандартна доза от 7 г.
Как да съхранявате пакетите (брой: 3) по 1 кг, за да запазите свежестта?
Всеки пакет от 1 кг е запечатан в защитна атмосфера (азот) и е снабден с клапан за дегазиране. Докато пакетът е фабрично затворен, той се съхранява до посочения срок „най-добър до“ (месеци: 18–24). Съхранявайте неотворените пакети на стайна температура (18–22 °C), защитени от светлина — не в хладилник. След отваряне на пакет го затворете внимателно или пресипете съдържанието в непрозрачен херметически затворен буркан и за оптимална екстракция консумирайте за предпочитане в рамките на период от 3 до 4 седмици.
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.
