Комплект кафе на зърна Delta Cafés Gold 30 кг — 60 × 500 г

Комплектът от 30 кг е достатъчен за ~4 285 бр. еспресо при стандартна доза 7 г/чаша, или ~71 от пакет от 500 г. Типичен разход в хотели, ресторанти и кафенета:

• Кафе-бар с 150 бр. еспресо дневно → дни със запас: ~28, около 2 бр. пакети дневно.
• Кафе-бар с 300 бр. еспресо дневно → Дни със запас: ~14.
• Ресторант с 60 бр. еспресо дневно → Дни със запас: ~70.
• Офис с брой служители: 100 → дни със запас: ~21 (2 бр. кафета дневно на човек).
• Хотел със звезди: 4–5, закуска + салон → Брой дни: ~20–30.

Комплектът съдържа 60 бр. пакети по 500 г кафе на зърна Delta Gold, всички еднакви — същият пакет, който се продава поотделно като Delta Gold 500 г — една и съща смес, едно и също изпичане, близки партиди за поддържане на постоянен ароматен профил. Всеки пакет е запечатан и снабден с клапан за дегазиране. Пакетите се групират в кашони за изпращане; начините, сроковете и разходите за доставка се показват в количката според Вашия адрес.

Това е избор в полза на свежестта:

• Ароматите на кафето се влошават при контакт с въздуха (окисляване на маслата). Отвореният голям чувал постепенно изветрява в продължение на няколко седмици.
• При разфасоване в 60 бр. запечатани пакети по 500 г с клапан за дегазиране кафето във всеки пакет остава свежо до отварянето му. При интензивна употреба в хотели, ресторанти и кафенета отваряте от 1 до 2 бр. пакети дневно, а останалите остават запечатани.
• Постоянно качество в чашата: всеки нов пакет дава кафе с идентичен ароматен профил, без постепенно изменение.
• По-лесна ротация на складовите запаси по принципа „първи влязъл, първи излязъл“ и зареждане на контейнера за кафе на зърна, без остатък, изложен на въздух.

Три смеси Delta в професионални комплекти:

• Delta Gold (тази смес) — емблематичен балансиран профил, робуста от Африка и арабика от Централна Америка, интензивност 8/10, мед / зрели плодове / печени бадеми. Универсалният бестселър на Delta.
• Delta Platinum 30 кг — високият клас на Delta: арабика от Централна Америка и робуста от Азия, бавно изпичане, интензивност 8/10, нотки на зрели плодове, карамел и шоколад, по-заоблен и по-мек вкус. Същата разфасовка, 60 бр. пакети по 500 г.
• Delta Gran Crema 10 кг — 100% арабика, интензивност 6/10, нотки на подправки, какао и плодове, без горчивина и киселинност.

Delta Gold е стандартният избор при първа покупка на комплект Delta.

Комплектът от 30 кг се купува онлайн като всеки продукт от каталога, с начините на доставка, показани в количката. За по-големи количества, планирано снабдяване (ежемесечни доставки) или запитване за оферта посетете страницата ни кафе на едро: тя обобщава условията за професионални клиенти, които се различават от тези на магазина.

Съхранявайте кашоните на сухо място, защитено от светлина и топлина, във Вашия склад (идеална температура 18–22 °C). Препоръчва се ротация по принципа „първи влязъл, първи излязъл“ — отваряйте само по един пакет на машина, за да запазите свежестта на останалите. Срокът на минимална трайност е отпечатан върху всеки пакет: комплект от 30 кг, изразходван за период от 20 до 45 дни, се консумира много преди изтичането му. След отваряне на пакет от 500 г е най-добре да го изразходвате в рамките на период от 1 до 3 седмици — при интензивна употреба в Ho.Re.Ca. той се изразходва в рамките на деня.