Дегустационни нотки и вкусов профил
Интензивност
Ароматни нотки
Вкусов профил
Kimbo Bio е биологичната смес от справедлива търговия на неаполитанската компания, основана през 1963 г. от братята Rubino: 90% арабика, обработена по мокър метод, от Никарагуа и Перу, 10% робуста, обработена по сух метод, от Индия, всички със сертификати за биологично земеделие и Fairtrade. Средното към светло изпичане запазва флоралните нотки, отчетливия бадем и меките подправки; малкият дял робуста осигурява каймака. Интензивност 5/10: най-деликатното кафе Kimbo в каталога, ценено както за еспресо, така и за lungo.
Комплектът от 6 кг е големият формат на продукта, предназначен за редовна и интензивна консумация: средно голям офис, ресторант или хотел, който предлага био кафе в менюто си, обществена организация с ангажимент към отговорни покупки. Шест отделно запечатани пакета по 1 кг: отваря се по един пакет, а останалите пет остават херметично затворени — светло изпечената смес с преобладаваща арабика е по-чувствителна към това от една силна смес.
За по-умерена консумация: комплектът 3 × 1 кг; за да опитате сместа: единичният пакет Kimbo Bio 1 кг.
Съвместими кафемашини и начин на приготвяне
Професионална или офисна кафемашина с мелачка
Професионална машина с вградена мелачка (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — смилане с една степен по-фино, отколкото за силна смес
- Смилане
- Средно фино 4/10
- Доза
- 9–11 г
- Темп.
- 90–92 °C
- Време
- 25–30 с
Традиционна еспресо машина
Професионална машина с брой групи от 1 до 3 (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — щадяща екстракция за запазване на флоралните и бадемовите нотки
- Смилане
- Фино
- Доза
- 18 г за двойно еспресо
- Трамбоване
- 15 кг
- Екстракция
- 26–30 с
Професионална филтърна кафемашина
Перколатор или филтърна кафемашина за обществени заведения (Bravilor, Animo) — 90% арабика със средно към светло изпичане дава много добро lungo за сервиране
- Смилане
- Средно до едро
- Съотношение
- 60 г/л
- Темп.
- 92–94 °C
- Време
- 4–6 мин
Може да харесате и кафе на зърна Kimbo
Кафе на зърна Prestige KIMBO – 1 кг
KIMBO EXTRA CREAM – кафе на зърна 1 кг
Кафе на зърна EXTRA CREAM KIMBO – 6×1 кг
Кафе на зърна Prestige KIMBO – 3×1 кг
Често задавани въпроси
За кого е предназначен комплектът Kimbo Bio 6 × 1 кг?
За всяка организация, която сервира кафе всеки ден и търси био продукт от справедлива търговия: офис с брой служители от 15 до 40, ресторант или хотел, който включва сертифицирано кафе в менюто си, обществена организация или сдружение с ангажимент към отговорни покупки, кафе кът. Количеството стига за около един месец при 30 бр. чаши на ден. При по-ниска консумация комплектът 3 × 1 кг помага пакетите да не остават отворени твърде дълго.
Защо шест пакета по 1 кг вместо един чувал от 6 кг?
Заради свежестта. Смес с преобладаваща арабика и средно към светло изпичане губи своите флорални нотки няколко седмици след отваряне; с шест пакета по 1 кг, запечатани в защитна атмосфера, излагате на въздух само по един килограм, а останалите пет остават херметично затворени до датата, отпечатана върху всеки от тях. Така е и по-практично: по един пакет за всяка машина, по един за всеки обект или резервен запас. Всеки пакет е оригиналният Kimbo Bio 1 кг (EAN 8002200140540), нищо не се препакетира.
Колко чаши могат да се приготвят с комплект от 6 кг?
Според дозата и начина на приготвяне:
- Еспресо с 7 г: около 860 чаши от комплект.
- Еспресо в кафемашина с мелачка, от 9 до 10 г: от 600 до 670 чаши.
- Филтърно кафе с 60 г на литър: около 500 чаши по 20 сл.
Офис, в който се сервират тридесет чаши на ден, изразходва комплекта за около месец, а ресторант с шестдесет чаши на ден — за две седмици.
Какво гарантират обозначенията за био и Fairtrade на този комплект?
Биологично земеделие (европейски регламент): отглеждане без синтетични пестициди и торове, ежегоден независим контрол, проследимост от плантацията до изпичането. Fairtrade: зърната се купуват от кооперативи в Никарагуа, Перу и Индия на гарантирана минимална цена, с премия, която се инвестира в общностни проекти. Двата сертификата обхващат цялата смес — както арабиката, така и робустата — предимство, което можете да посочите във Вашето меню или в политиката Ви за отговорни покупки.
Предлага ли се комплектът 6 × 1 кг и за други кафета Kimbo?
Да, в Cafemalin: Prestige (преобладаваща арабика, балансиран вкус), Extra Cream (преобладаваща робуста, плътен каймак), Armonico (серия Vending, светло изпичане) и Espresso Mix (интензивен вкус, нотки на какао). Kimbo Bio е единственото от тях със сертификати за биологично земеделие и Fairtrade и е с най-мек вкус.
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Последни отзиви
„Отличен продукт, разумна цена“
- DRAGAN B.Потвърдена покупка
5/5Отличен продукт, разумна цена
Отзив от за клиентско преживяване от 16/09/2026
Няма отзиви, които отговарят на този филтър.
Как се събират тези отзиви?
- Само клиентите, направили поръчка в Cafemalin, получават покана по имейл да оставят отзив, след като получат поръчката си.
- Събирането, модерирането и публикуването се извършват от Avis Vérifiés (Skeepers), независима доверена трета страна със сертификат AFNOR NF Service – Gestion des avis съгласно стандарта NF ISO 20488.
- Показват се всички публикувани отзиви, независимо от оценката им, по подразбиране от най-новите към най-старите. Cafemalin не може да ги променя или изтрива, но може да им отговаря публично.
- Вижте удостоверението на Cafemalin от Avis Vérifiés.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.
