Дегустационни нотки и вкусов профил
Ароматни нотки
Комплектът включва две кафета на зърна със сертификат за биологично производство, в пакети по 1 кг, от две италиански компании. Kimbo Bio, био сместа на неаполитанската компания Kimbo, има и сертификат Fairtrade: кафе с мек вкус и нотки на цветя, бадем и подправки.
Voix de la Terre от гамата Lavazza Expert съчетава арабика и робуста от Африка и Централна и Южна Америка със средно изпичане: балансирано еспресо с изискан и дълготраен вкус и нотки на мед, шоколад и сушени плодове според Lavazza.
Съвместими кафемашини и начин на приготвяне
Автоматична кафемашина за кафе на зърна
Вградена мелачка: започнете с фино смилане и регулирайте според изтичането на кафето
- Смилане
- Фино
- Доза
- От 7 до 9 г
- Темп.
- От 90 до 94 °C
- Време
- От 25 до 30 сек
Еспресо с ръкохватка
Лостова или полуавтоматична кафемашина с кафемелачка
- Смилане
- Фино
- Доза
- От 14 до 18 г (двойно)
- Трамбоване
- Силно и равномерно
- Екстракция
- От 25 до 30 сек
Италианска кафеварка
Филтърът се пълни до ръба, без притискане, на слаб огън
- Смилане
- Средно фино
- Доза
- Пълна филтърна кошничка
- Темп.
- Слаб огън
- Време
- От 4 до 5 мин
Може да Ви хареса и
Често задавани въпроси
Какви кафета съдържа био комплектът Kimbo и Lavazza?
Два пакета кафе на зърна със сертификат за биологично производство по 1 кг, по един от всеки вид:
- Kimbo Bio: био сместа на Kimbo, със сертификати за биологично земеделие и Fairtrade, с нотки на цветя, бадем и подправки.
- Lavazza La Voix de la Terre: арабика и робуста от гамата Lavazza Expert, средно изпичане, нотки на мед, шоколад и сушени плодове, със сертификат за биологично производство.
Всеки вид се предлага и отделно, в пакет от 1 кг.
Какво гарантират сертификатите на тези две кафета?
И двете опаковки носят европейското лого за биологично производство: зърната в тях са от биологично земеделие и са отгледани без синтетични пестициди и торове. Kimbo Bio носи и знака Fairtrade: зърната му се изкупуват от кооперативите на гарантирана минимална цена плюс премия, която производителите инвестират в колективни проекти.
Kimbo Bio или Voix de la Terre: каква е разликата във вкуса?
С Kimbo Bio се получава меко еспресо с цветен характер и нотки на бадем, а с Voix de la Terre — кафе с по-изразен шоколадов вкус и нотки на мед и сушени плодове. За да ги сравните, пригответе ги по един и същ начин, с една и съща доза.
С каква кафемашина може да се използват тези кафета на зърна?
При кафемашина със зърна с вградена кафемелачка е достатъчно да изсипете зърната в контейнера. Ако използвате кафемелачка, тези кафета са подходящи и за еспресо машина с ръкохватка, кафеварка тип мока, филтърна кафемашина и френска преса: настройте степента на смилане според метода. Не са подходящи за кафемашина с капсули.
Колко чаши кафе могат да се приготвят от комплекта?
Двата пакета съдържат общо 2 кг кафе: приблизително 285 бр. еспресо при 7 г на чаша, или около 140 от всеки вид кафе.
Може ли комплектът да бъде доставен директно на човека, за когото е подаръкът?
Да: при поръчката посочете адреса на получателя като адрес за доставка. В пратката не се поставя фактура.
Как се съхранява кафето на зърна?
Пазете от въздух, влага, светлина и топлина: след отваряне затворете пакета внимателно или пресипете зърната в непрозрачен, херметически затварящ се буркан и съхранявайте на стайна температура. Избягвайте хладилника, където кафето поема влага и миризми. Неотворен пакет може да се съхранява до датата на минимална трайност, отпечатана върху опаковката.
Проверени отзиви за продуктите от нашите клиенти
Бъдете първият, който ще оцени този продукт — Вашата обратна връзка ни помага да се подобряваме.
Всички публикувани мнения се събират и проверяват от Avis Vérifiés, независима доверена трета страна, сертифицирана от AFNOR по стандарта NF ISO 20488. Вижте удостоверението.
