Lavazza La Voix de la Terre luomukahvipavut 6 kg – 6 × 1 kg

Ecocert AB (luomuviljely) -sertifiointi — virallinen eurooppalainen standardi (EY-asetus 834/2007 ja sitä seuraavat säädökset). Pussissa näkyy eurooppalainen luomulogo (vihreä tähdenmuotoinen lehti). Jotkin sekoituksen alkuperät ovat myös Rainforest Alliance -sertifioituja (sitoutuminen luonnon monimuotoisuuteen ja kestäviin maatalouskäytäntöihin).

Sekoitus on peräisin Lavazza ¡Tierra! -säätiön (käynnistetty vuonna 2002), joka tukee pientuottajien osuuskuntia kehittämään: sertifioitua luomuviljelyä, kestävää sadonkorjuun jälkeistä jalostusta, maailmanmarkkinahintoja korkeampaa palkkiota.

Kohdetoimisto / vastuullinen ravitsemisala :

• Yritysten yhteiskuntavastuuseen liittyvä lähestymistapa – kahvila, joka on linjassa ympäristöarvojen kanssa.
• Luomuravintola / terveysravintola — yhtenäinen ruokalista.
• Ympäristöystävällinen paikka / vihreä coworking – kahvila, joka heijastaa arvoja.
• Ympäristösertifioitu hotelli – aamiainen linjan mukainen.
• Luomukahvin ystävä — runsas kotitalouskäyttö 6 kg = ~2 kuukauden käyttöaika.

Kyllä — Maan ääni 3 kg (pieni toimisto tai suuri koti). 1 kg:n pussiversio kotiin saatavuuden mukaan (tilapäisesti loppu varastosta).

Kyllä, erinomainen valinta. Voix de la Terren 100 % luomu Arabica-sekoitus on monipuolinen – se toimii hyvin automaattisissa kahvikoneissa. Suositellut asetukset: keskikarkea jauhatus 5-6/10 , annos 9-10 g , lämpötila 93 °C . Huomautus: sen mieto ja kukkainen profiili saattaa tuntua kevyeltä niille, jotka ovat tottuneet täyteläisiin italialaisiin sekoituksiin (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) – tämä on normaalia ja tarkoituksellista , ei vika. Crema on kevyempi kuin Arabica-Robusta-sekoituksessa (100 % Arabicaa = vaalean kullanruskea crema).

Tilapäisesti loppu varastosta. Lavazzan luomukahvia täydennetään 4–6 viikon (luomusekoitusten toimituskierto on hitaampi kuin perinteisten sekoitusten, ja jäljitettävyysvaatimukset ovat tiukemmat). Klikkaa "Vastaanota varastohälytys". Vaihtoehtoisesti saatavilla: Voix de la Terre 3 kg luomu (sama sekoitus 3 kg:n pakkauksessa).

Arvioitu tuotto:

• Vahva espresso (7 g) : ~857 kuppia.
• Normaali espresso (9 g) : ~667 kuppia.
• Suodatinkahvinkeitin (60 g/l) : ~500 kuppia à 200 ml.

Vastuullinen toimisto 20 kuppia/päivä: ~6 viikkoa/pakkaus. Majoitusala 50 kuppia/päivä: ~2–3 viikkoa/pakkaus. Ympäristöystävällinen hotelliaamiainen 30 kuppia/päivä: ~4 viikkoa/pakkaus.