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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Super Crema est un assemblage de la gamme professionnelle Lavazza, que la maison décrit comme corsé et prononcé, au corps moyen. Il réunit des Arabica et des Robusta d'Amérique du Sud et d'Asie, en torréfaction moyenne.
En tasse : des notes de miel, de noisette grillée et de sucre roux, sous une crème riche qui tient bien le lait dans un cappuccino. Lavazza le destine à l'espresso, en machine à grains comme au porte-filtre.
Le pack de 6 sachets de 1 kg convient aux bars, aux restaurants et aux bureaux.
Économisez avec nos packs
Cette référence existe aussi en plus grand format — jusqu’à −11 % par rapport aux sachets achetés à l’unité.
Questions fréquentes
Format 6 kg vs 3 kg vs 1 kg unitaire — comment choisir ?
Le blend et le profil aromatique sont strictement identiques sur les 3 formats. Choisissez selon votre volumétrie :
- Super Crema 1 kg — découverte / bureau petite consommation, autonomie 1-2 semaines.
- Super Crema 3 kg — bar indépendant / bureau intensif, autonomie 2-3 semaines.
- Super Crema 6 kg (cette réf.) — bar moyen / hôtel B&B, autonomie 4-6 semaines.
Format 6 kg = meilleur compromis économie / rotation pour la plupart des professionnels moyens.
Pourquoi Lavazza a-t-elle baptisé ce blend « Super Crema » ?
Lavazza décrit le Super Crema comme un café au profil prononcé et au corps moyen, aux notes de miel, de noisette grillée et de sucre roux, qui donne une crème riche en espresso. Il assemble des Arabica et des Robusta d'Amérique du Sud et d'Asie, en torréfaction moyenne ; la part de Robusta contribue à la tenue de la crème.
À qui s'adresse ce pack 6 kg exactement ?
Cible bar moyen / hôtellerie / restauration intermédiaire :
- Bar / café moyen volume — clientèle régulière, débit soutenu.
- Hôtel B&B / auberge — petit-déjeuner buffet, room service.
- Restaurant 20-40 couverts — café fin de repas, cappuccino après plat.
- Cafétéria d'entreprise 30-60 collaborateurs — machine capacité moyenne.
Rendement estimé ~857 espressos à dose 7 g standard.
Super Crema vs Crema e Aroma vs Gold Selection en 6 kg — comment choisir ?
Les 3 blends Lavazza en format 6 kg reflètent des équilibres différents :
- Super Crema 6 kg (cette réf.) — Arabica et Robusta d'Amérique du Sud et d'Asie, notes de miel et de noisette grillée, profil prononcé et corps moyen.
- Crema e Aroma 6 kg — Arabica et Robusta, crème riche, un profil plus corsé.
- Gold Selection 6 kg — Arabica et Robusta, douceur prononcée, notes de miel et de fruits à coque.
Comment conserver les 6 sachets 1 kg pour préserver la fraîcheur ?
Chaque sachet 1 kg est scellé sous atmosphère protégée (azote) et muni d'une valve de dégazage. Tant qu'un sachet reste fermé d'origine, il se conserve jusqu'à la date indiquée sur le sachet. Rangez les sachets non ouverts à température ambiante (18-22 °C), à l'abri de la lumière — pas de réfrigérateur. Une fois un sachet ouvert, refermez soigneusement ou transvasez dans un bocal opaque hermétique, et consommez idéalement dans les 3 à 4 semaines.
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Avis récents
« C’est le meilleur café que j’ai commandé »
« sans probleme on peut choisir ce qque l'on veut »
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5/5C’est le meilleur café que j’ai commandé
Avis du , suite à une expérience du 16/07/2025 - J B.Achat vérifié
5/5sans probleme on peut choisir ce qque l'on veut
Avis du , suite à une expérience du 26/11/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5tres bien
Avis du , suite à une expérience du 02/10/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5Fidèle au produit
Avis du , suite à une expérience du 05/05/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5bien
Avis du , suite à une expérience du 17/04/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5:):)
Avis du , suite à une expérience du 21/02/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5Très bon café. J’achète le même depuis des années.
Avis du , suite à une expérience du 31/01/2024 - Anonymous A.Achat vérifié
5/5café qui me correspond parfaitement
Avis du , suite à une expérience du 19/09/2022
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