Café en grains Lavazza Super Crema 1 kg

Deux blends crémeux Lavazza, mais avec des signatures gustatives différentes :

• Super Crema — Arabica dominant (60/40), notes de miel, amande, fruits secs. Blend plus rond, plus doux, plus miellé. Amertume plus faible, longueur en bouche exceptionnelle. Recommandé pour machines à grains haut de gamme et amateurs de dégustation.
• Crema e Aroma Expert — équilibré Arabica-Robusta (~50/50), notes de chocolat au lait, cacao, fruits secs. Blend plus corsé, plus classiquement italien. Best-seller absolu polyvalent (foyer, bureau, machine grand public).

Notre reco : Super Crema pour la dégustation espresso pure sur machine haut de gamme, Crema e Aroma Expert pour l'usage quotidien polyvalent.

Le Super Crema est calibré pour délivrer une crème exceptionnellement dense — ce qui met parfaitement en valeur les groupes d'extraction premium des machines Jura (Z-Series, GIGA) et De'Longhi (Prima Donna, Maestosa). Trois raisons :

1. Blend Arabica dominant à structure grasse — les huiles essentielles Arabica créent une crème très fine et persistante lorsque la pression est stable (comme sur les machines pro).
2. Torréfaction moyenne+ homogène — pas de brûlure, pas d'irrégularité qui gâcherait la finesse de l'extraction.
3. Grains sélectionnés pour la constance — Lavazza garde ce blend stable dans le temps, ce qui évite les surprises de tasse à tasse.

Rendement selon dosage :

• Espresso serré (7 g/tasse) : ~143 tasses par kilo.
• Espresso standard (9 g/tasse) : ~111 tasses par kilo.
• Café long (10 g/tasse) : ~100 tasses par kilo.
• Cafetière filtre (12 g/tasse) : ~83 tasses par kilo.

Foyer 4 tasses/jour : 3-5 semaines. Bureau 15 pers, 2 cafés/pers : ~5 jours.

Oui. Le Super Crema est torréfié dans les usines Lavazza en Italie (site historique de Settimo Torinese, province de Turin, Piémont). C'est l'une des plus grandes torréfactions d'Europe, opérée par Lavazza en continu depuis les années 1950. La supply chain grains est italienne certifiée (contrôles qualité en amont dans les origines Amérique latine + Asie, torréfaction et packaging en Italie).