Kava v zrnu Delta

To sta dve značilni mešanici v liniji kavnih zrn Delta, z različnim položajem:

Delta Cafés Gold – naša absolutna uspešnica z več kot 21.000 strankami. Uravnotežena mešanica zrn arabice in robuste, tradicionalno pridelanih na Portugalskem, srednje pražena, z notami čokolade, suhega sadja in toasta. Polnega telesa z bogato kremo. Ugodna cena (~24,50 €/kg). Popolna izbira za odkrivanje Delte.

Delta Platinum — vrhunska izbiramešanica arabice s premium izborom zrn, nežnejše in bolj nadzorovano praženje. Nežnejše note cvetja, rdečega sadja in temnega kakava. Bolj elegantno telo. Cena (~25,90 €/kg). Priporočljivo za poznavalce, degustacije ali vrhunske priložnosti.

Naš nasvet : Zlato za tradicionalno portugalsko vsakdanjo uporabo, platinasto za degustacijo.

Kavna zrna Delta ohranijo svojo aromo več mesecev, če so pravilno shranjena:

• Originalna embalaža z enosmernim ventilom: omogoča, da CO₂ uhaja iz sveže praženega zrna, ne da bi pri tem vstopal kisik.
• Suhem mestu, stran od svetlobe in virov toplote (pečica, kavni aparat, ki se segreva).
• NE shranjujte v hladilniku : vlaga in vonjave hrane spremenijo zrno.
• NE zamrzujte : odtajanje povzroči kondenzacijo, ki poškoduje aromatična olja.
• Za najboljšo svežino espressa porabite v 2 mesecih po odprtju

Dve mešanici Delta z polnim telesom in različnima usmeritvama:

Delta Gran Espresso – v italijanskem sloguz večjim deležem robustein temnim praženjem. Ima zelo intenzivnoz notami temnega kakava, svetlega tobaka in začimb. Idealna za tiste, ki si želijo močan espresso v italijanskem slogu.

Delta Gran Crema – mešanica, posebej zasnovana za gosto in obstojno kremo. Uravnoteženo praženje, mešanica, optimizirana za kremo. Bogato telo z gladko kremo. Idealna za espresso ali umetniški kapučino.

Naš nasvet : Gran Espresso, če iščete moč arome, Gran Crema, če imate raje vizualni in teksturiran videz espressa (gosta pena).

Izbira je odvisna od vaše dnevne porabe:

• 500 g – idealno za majhno gospodinjstvo ali 1 osebo, 1–2 skodelici/dan. Zadostuje za približno 3–4 tedne uživanja.
• 1 kg – standardna velikost za gospodinjstvo z 2–3 osebami. Približno 4–6 tednov.
• 5 kg — majhna pisarna, lahka gostinska ponudba (2–5 zaposlenih). Približno 3 mesece. Prihranek ~15 % na kg.
• 10 kg – povprečna pisarna, restavracija. Približno 5–6 mesecev. Prihranek ~25 %.
• 20 kg / 30 kg — Ho.Re.Ca., hoteli, velike pisarne. Prihranek ~35 % v primerjavi z 1 kg.

Opomba : Za velike profesionalne velikosti (10–30 kg) načrtujte redno uživanje (vsakodnevno uporabo) in shranjevanje na hladnem in suhem mestu. Kavna zrna po odprtju izgubijo aromo.

Kavna zrna Delta so zasnovana tako, da so sveže zmleta ob ekstrakciji :

1. Kavni aparat z vgrajenim mlinčkom – najpriročnejši. En aparat melje in pripravlja espresso. Oglejte si naše mlinčke. Idealen za dom, majhno pisarno ali restavracijo.

2. Aparat za espresso + ločen mlinček – puristična postavitev. Namenski mlinček omogoča fino nastavitev mletja glede na mešanico in maksimalno svežino. Priporočljivo za bariste in zahtevne gostinske obrate.

Delta Cafés je uradna kava mnogih portugalskih in Ho.Re.Ca po vsem svetu: 65 % Deltine količine je namenjene profesionalcem.

Dostava v 24 do 48 delovnih urah v celinski Franciji, odvisno od izbranega prevoznika ob zaključku nakupa:

• Colissimo — povprečno 48 ur, dostavljeno na dom
• Chronopost — 24-urna ekspresna dostava, dostavljeno pred 13. uro.
• Mondial Relay — 48–72 ur, prevzem na point (najcenejša možnost)

Odprema še isti dan med tednom iz naših francoskih skladišč. Sledenje v realnem času preko e-pošte od trenutka odpreme. Za profesionalne pakete s težo 10, 20 in 30 kg se prevoznik izbere glede na prostornino.