![Logotip Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Delta Cafés Gran Crema je značilna kremasta v liniji Delta – zasnovana za espresso z bogato, gladko kremo, ki je takoj prepoznavna. Ima arabice in robuste , z zrni, izbranimi iz Južne Amerike (arabica za aromatično strukturo in sladkost) in Afrike/Azije (robusta za telo in kremo). Je srednje pražena v portugalskem slogu.
V skodelici : zaokrožen in razkošen espresso z gosto in obstojno kremo lešnikove barve , značilnimi notami čokolade, kakava in karamele , srednje polnim do obilnim telesom in izrazitim zaključkom. To je idealna mešanica Delta za ljubitelje obilne kreme , odlična za postrežbo v pivnicah/kavarnah-restavracijah in kot osnova za kapučino/latte macchiato s kremo, ki pod mlekom ohrani obliko .
Paket XL 10 kg uporabo v gostinstvu/srednje velikih do velikih pisarnah : bistro (60–100 espressov/dan, 15–25 dni avtonomije), hotel s 3–4 zvezdicami (samopostrežni zajtrk + salon), pisarna s 40–60 zaposlenimi (skupni aparat za pripravo kave iz zrn v skodelico, 3–5 tednov avtonomije), restavracija/brasserie, čajnica. Na voljo so tudi manjši po 5 kgvrečke za enkratni odmerek po 1 kg.
Združljivi stroji in način priprave
Značilen kremast espresso
58 mm espresso aparat s portafilterjem – Gran Crema v polnem potencialu ustvari gladko kremo
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7-8 g enojni / 16-18 g dvojni
- T°
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Profesionalni stroj za žito
Profesionalni avtomatski ali super avtomatski aparati (Jura, WMF, Franke, Melitta) – Gran Crema ustvari čudovito kremo tudi v avtomatskem načinu
- Mletje
- Srednje fino (4-5/10)
- Odmerek
- 8–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Kapučino / pijače na osnovi mleka
Osnova za kapučino Espresso Gran Crema – bogata krema se izjemno dobro obdrži pod spenjenim mlekom
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7–8 g
- T°
- 93 °C
- Mleko
- Gosta pena pri 65 °C
Morda vam bodo všeč tudi kavna zrna Delta
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je izkoristek pakiranja 10 x 1 kg?
10 kg pakiranje pri standardnem odmerku 7 g/skodelico zadostuje za približno 1428 espressov . Tipičen izkoristek:
- Bistro 100 espressov/dan → ~14 dni avtonomije.
- 3-4 zvezdični hotel z zajtrkom → ~20-30 dni.
- Pisarna 40–60 zaposlenih → ~3–5 tednov.
- Pivnica / restavracija → ~20–30 dni.
Razlika med Gran Cremo, Gold in Gran Espressom?
Delta ponuja več profesionalnih mešanic:
- Delta Gold — uravnotežena značilnost, Arabica-Robusta, intenzivnost 8/10, vsestranska (espresso/filter/moka).
- Delta Gran Crema (ta mešanica) – značilna kremastost, uravnotežena arabica-robusta, intenzivnost 7/10, bogata in gladka krema, čokoladne/karamelne note.
- Delta Gran Espresso — temno pražena italijanska kava v slogu Ho.Re.Ca., pretežno robusta, zelo polnega telesa, bogata krema.
Gran Crema je izbira zaljubitelje kremaste kreme / pivnic / hotelov , ki iščejo okrogel in razkošen profil s čudovito kremo, ki se dobro zadrži pod mlekom.
Je Gran Crema primerna za kapučino?
Da, odlična izbira. Bogata, kremasta krema Gran Crema se izjemno dobro obdrži pod spenjenim mlekom – kapučino ohrani definiran vzorec latteja. čokolade, kakava in karamele se čudovito zlijejo s peno – uravnotežen, razkošen kapučino. Za pristen kapučino Gran Crema: en sam espresso (7–8 g), predhodno segreta keramična skodelica s prostornino 150 ml, 100 ml polnomastnega mleka, segretega na 65 °C z gosto peno, spenjeno mleko vlijte v en sam vzorec latteja.
Sestava pakiranja 10 × 1 kg?
Paket vsebuje 10 enakih vrečk kave v zrnu Delta Gran Crema po 1 kg (ista mešanica, enako praženje, podobne serije). Vsaka vrečka ima zadrgo, ki jo je mogoče ponovno zapreti , in odzračevalni ventil. Dostava v standardnih kartonskih škatlah (za to obliko ni omejitev glede palet).
5 kg pakiranje proti 10 kg pakiranju – kako izbrati?
Izbira glede na količino porabe:
- Gran Crema 5 × 1 kg — majhna pisarna 15–30 ljudi, majhna restavracija, amaterski dom, avtonomija 3–6 tednov.
- Gran Crema 10 × 1 kg (to pakiranje) — bistro, hotel s 3–4 zvezdicami, srednja pisarna 40–60, pivnica, avtonomija 14–30 dni CHR.
Za testiranje profila pred zavezo, ena vrečka po 1 kg.
Dostava med podjetji in pogoji za 10 kg pakete?
Dostava znotraj celinske Francije v 24–72 urah, odvisno od cone. Možna je dostava v standardnih skupinskih kartonih (bolj prilagodljivo za obrate brez nakladalne rampe). Možnosti plačila B2B: kreditna kartica, bančno nakazilo, 30-dnevno bančno nakazilo ob koncu meseca (poslovni račun), ponavljajoča se SEPA direktna obremenitev za načrtovano dopolnitev. Za načrtovano dopolnitev se obrnite na našo prodajno ekipo B2B.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Nedavne ocene
"Ustreza mojemu okusu in všeč je tudi vsem mojim gostom."
"Vse v redu!"
- Manuel D.Potrjen nakup
5/5To je točno po mojem okusu, in tudi vsem mojim gostom je všeč
Ocena z dne , po izkušnji z dne 30.04.2026 - Adrian A.Potrjen nakup
5/5Vse je v redu!
Ocena z dne , po izkušnji z dne 08.07.2025
Nobena ocena se ne ujema s tem filtrom.
Kako se ta mnenja zbirajo?
- Samo stranke, ki so naročile pri Cafemalin , so po prejemu naročila po elektronski pošti povabljene, da pustijo oceno.
- Zbiranje, moderiranje in objavo zagotavlja Verified Reviews (Skeepers), neodvisna in zaupanja vredna tretja oseba, certificirana s strani AFNOR NF Service – Review Management, v skladu s NF ISO 20488.
- Vse objavljene ocene so privzeto prikazane, ne glede na njihovo oceno, od najnovejše do najstarejše. Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa se nanje javno odzove.
- Oglejte si Cafemalin certifikat o preverjenih ocenah.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
