Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Delta Cafés Gran Crema je 100-odstotna arabica : Delta jo zmeša iz kav različnih porekel in jo praži v Campo Maiorju na Portugalskem.
V skodelici : note začimb , kakava in sadne nianse v močni in intenzivni kavi, brez grenkobe ali kislosti . Intenzivnost 9 na lestvici Delta od 15 oziroma 6/10 na naših ocenjevalnih listih. Kava za postrežbo v pivnicah ali kavarnah z restavracijami ter za kapučino in latte macchiato , kjer ohrani svoj značaj tudi z mlekom.
Paket XL 10 kg uporabo v gostinstvu/srednje velikih do velikih pisarnah : bistro (60–100 espressov/dan, 15–25 dni avtonomije), hotel s 3–4 zvezdicami (samopostrežni zajtrk + salon), pisarna s 40–60 zaposlenimi (skupni aparat za pripravo kave iz zrn v skodelico, 3–5 tednov avtonomije), restavracija/brasserie, čajnica. Na voljo so tudi manjši po 5 kgvrečke za enkratni odmerek po 1 kg.
Združljivi stroji in način priprave
Espresso
Espresso aparat s 58 mm portafiltrom – Gran Crema proizvaja močan in intenziven espresso brez grenkobe
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7-8 g enojni / 16-18 g dvojni
- T°
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Profesionalni stroj za žito
Profesionalni avtomatski ali superavtomatski aparati (Jura, WMF, Franke, Melitta) – Gran Crema ohrani svoj značaj tudi v avtomatskem načinu
- Mletje
- Srednje fino (4-5/10)
- Odmerek
- 8–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Kapučino / pijače na osnovi mleka
Osnova za kapučino Espresso Gran Crema – močna in intenzivna kava, ki ohrani svoj značaj tudi z mlekom
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7–8 g
- T°
- 93 °C
- Mleko
- Gosta pena pri 65 °C
Morda vam bodo všeč tudi kavna zrna Delta
Pogosto zastavljena vprašanja
Kakšen je izkoristek pakiranja 10 x 1 kg?
10 kg pakiranje pri standardnem odmerku 7 g/skodelico zadostuje za približno 1428 espressov . Tipičen izkoristek:
- Bistro 100 espressov/dan → ~14 dni avtonomije.
- 3-4 zvezdični hotel z zajtrkom → ~20-30 dni.
- Pisarna 40–60 zaposlenih → ~3–5 tednov.
- Pivnica / restavracija → ~20–30 dni.
Razlika med Gran Cremo in Goldom?
Dve mešanici Delta v profesionalnem paketu:
- Delta Gold — uravnotežena značilnost, afriške robuste in srednjeameriške arabice, intenzivnost 8/10, note medu, zrelega sadja in praženih mandljev; vsestranska (espresso, filter, mocha).
- Delta Gran Crema (ta mešanica) – 100 % arabica, intenzivnost 6/10, note začimb, kakava in sadja, brez grenkobe ali kislosti.
Gran Crema je izbira za okroglo in mehko skodelico, ki pod mlekom ohrani svoj značaj; Gold je izbira za bolj poln espresso.
Je Gran Crema primerna za kapučino?
Da, odlična izbira. Močna in intenzivna kava, brez grenkobe ali kislosti, ki ohrani svoj značaj tudi pod mlekom: notezačimb, kakava in sadja se lepo zlijejo s peno. Za kapučino: en sam espresso (7–8 g), predhodno segreta keramična skodelica s prostornino 150 ml, 100 ml polnomastnega mleka, segretega na 65 °C z gosto peno.
Sestava pakiranja 10 × 1 kg?
Paket vsebuje 10 enakih vrečk kave v zrnu Delta Gran Crema po 1 kg. Vsaka vrečka ostane zaprta do uporabe: odpre se le tista, ki je namenjena za ta dan.
5 kg pakiranje proti 10 kg pakiranju – kako izbrati?
Izbira glede na količino porabe:
- Gran Crema 5 × 1 kg — majhna pisarna 15–30 ljudi, majhna restavracija, amaterski dom, avtonomija 3–6 tednov.
- Gran Crema 10 × 1 kg (to pakiranje) — bistro, hotel s 3–4 zvezdicami, srednja pisarna 40–60, pivnica, avtonomija 14–30 dni CHR.
Za testiranje profila pred zavezo, ena vrečka po 1 kg.
Dostava in profesionalni pogoji za 10 kg paket?
Odprema isti dan za vsa naročila, oddana pred 16. uro (od ponedeljka do sobote, razen praznikov); predvideni datum dostave je prikazan pod ceno. Za redne dobave, ponudbo ali trgovinske pogoje se obrnite na našo prodajno ekipo ali zahtevajte veleprodajno ponudbo za kavo.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Nedavne ocene
"Ustreza mojemu okusu in všeč je tudi vsem mojim gostom."
"Vse v redu!"
- Manuel D.Potrjen nakup
5/5To je točno po mojem okusu, in tudi vsem mojim gostom je všeč
Ocena z dne , po izkušnji z dne 30.04.2026 - Adrian A.Potrjen nakup
5/5Vse je v redu!
Ocena z dne , po izkušnji z dne 08.07.2025
Nobena ocena se ne ujema s tem filtrom.
Kako se ta mnenja zbirajo?
- Samo stranke, ki so naročile pri Cafemalin , so po prejemu naročila po elektronski pošti povabljene, da pustijo oceno.
- Zbiranje, moderiranje in objavo zagotavlja Verified Reviews (Skeepers), neodvisna in zaupanja vredna tretja oseba, certificirana s strani AFNOR NF Service – Review Management, v skladu s NF ISO 20488.
- Vse objavljene ocene so privzeto prikazane, ne glede na njihovo oceno, od najnovejše do najstarejše. Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa se nanje javno odzove.
- Oglejte si Cafemalin certifikat o preverjenih ocenah.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .




























