Kava Kimbo: neapeljska znamka kave | Cafemalin

Zgodovina znamke Kimbo v 90 s

Zgodovina znamke Kimbo se začne v Neaplju z brati Francesco, Gerardo in Elio Rubino. Leta 1963 nastane podjetje Cafè do Brasil in z njim znamka Kimbo, katere ime spominja na daljne dežele, od koder prihaja kava. Stavili so na vakuumsko pločevinko, novost iz desetletja 1960, ki omogoča, da neapeljska kava doseže kraje daleč onkraj Neaplja.

Od leta 1994 znamka Kimbo zaseda drugo mesto na področju pakirane kave, ki se prodaja v velikih trgovskih verigah v Italiji, za znamko Lavazza. Podjetje leta 2009 odpre logistični center s površino 18 000 m² v intermodalnem terminalu v kraju Nola, leta 2012 kupi sardinsko pražarno La Tazza d'oro v Cagliariju, nato pa leta 2013, ob svoji petdesetletnici, prevzame ime svoje znamke: Kimbo S.p.A.

Kavo znamke Kimbo pražijo in mešajo v tovarni v kraju Melito di Napoli (40 000 m²), tik ob Neaplju. Podjetje Kimbo je avtomatiziralo praženje in mešanje, vendar njegovi pražarji nadzorujejo potek praženja ter sestavljajo mešanice arabike in robuste. Podjetje je še vedno v lasti družine Rubino; izvaža v Evropo, na Bližnji vzhod, v Združene države Amerike, Avstralijo in na Japonsko.

Strokovno znanje znamke Kimbo

Kaj zaznamuje kavo znamke Kimbo od leta 1963: štiri ključne značilnosti.

Pražena v Neaplju

Kavo pražijo in mešajo v kraju Melito di Napoli, tik ob Neaplju, v tovarni s površino 40 000 m². Praženje je avtomatizirano, nadzor nad njegovim potekom in mešanicami pa ostaja v rokah pražarjev podjetja.

Arabika in robusta

Večina kav znamke Kimbo združuje arabiko (aroma, blagost) in robusto (telo, crema) v razmerjih, ki jim dajejo značaj: Prestige s prevladujočo arabiko, Extra Cream s prevladujočo robusto, Cremoso s polovičnim deležem vsake ter Kimbo Bio s certifikatoma za ekološko pridelavo in Fairtrade.

Kava v zrnju in kapsule

Prvotna linija kave v zrnju se prodaja v vrečkah po 1 kg. V trgovini Cafemalin je kava znamke Kimbo na voljo tudi v kapsulah, združljivih s sistemom Nespresso® Original in Nescafé® Dolce Gusto®.

Družinsko podjetje

Podjetje Kimbo je še vedno v lasti družine Rubino, ki ga je ustanovila. Od leta 1994 je znamka druga na področju pakirane kave v velikih trgovskih verigah v Italiji, za znamko Lavazza.

Pogosta vprašanja

Od kdaj obstaja znamka Kimbo?

Znamka Kimbo je nastala v Neaplju leta 1963 skupaj s podjetjem Cafè do Brasil, ki so ga ustanovili bratje Rubino, Francesco, Gerardo in Elio. Podjetje je leta 2013, ob svoji petdesetletnici, prevzelo ime svoje znamke: Kimbo S.p.A. Še vedno je v lasti družine Rubino.

Kje pražijo kavo znamke Kimbo?

V Italiji, v tovarni podjetja Kimbo v kraju Melito di Napoli, tik ob Neaplju (40 000 m²). Tam kavo pražijo, mešajo in pakirajo, nato pa jo odpošiljajo iz logističnega centra intermodalnega terminala v kraju Nola. Podjetje Kimbo ne objavlja seznama držav, iz katerih dobavlja zeleno kavo; v opisu izdelka Extra Cream sta navedeni Južna Amerika in Azija.

Katere kave znamke Kimbo so na voljo v trgovini Cafemalin?

Kava v zrnju v vrečkah po 1 kg, večinoma tudi v paketih s številom vrečk: 3 ali 6:

  • Prestige — pretežno arabika, zaokrožena in uravnotežena, karamela in suho sadje;
  • Extra Cream — pretežno robusta, polno telo, gosta crema;
  • Kimbo Bio — s certifikatoma za ekološko pridelavo in Fairtrade, najblažja;
  • Cremoso (pol arabike, pol robuste), Espresso Mix (intenzivna, z notami kakava) in Armonico (linija Vending, svetlo praženje).

Na voljo so tudi kapsule, združljive s sistemom Nespresso® in Dolce Gusto®. Za izbiro med kavami v zrnju si oglejte našo stran s kavo v zrnju znamke Kimbo.

Kakšna je razlika med znamkama Kimbo in Lavazza?

To sta vodilni znamki pakirane kave, ki se prodaja v velikih trgovskih verigah v Italiji: na prvem mestu je znamka Lavazza, ustanovljena v Torinu leta 1895, na drugem pa od leta 1994 znamka Kimbo, ki je nastala v Neaplju leta 1963. Znamka Kimbo ohranja tradicijo neapeljskega espressa: večina njenih kav združuje arabiko in robusto, pogosto z velikim deležem robuste za telo in cremo (65 % pri kavi Extra Cream). Znamka Lavazza ponuja širšo paleto, od kave z deležem arabike 100 % do močnih mešanic polnega telesa, pa tudi lastne kavne aparate na kapsule.

Ali znamka Kimbo ponuja ekološko kavo?

Da: Kimbo Bio, kava v zrnju s certifikatoma za ekološko pridelavo in Fairtrade, v vrečki po 1 kg in paketih s številom vrečk: 3 ali 6. Po navedbah distributerjev arabika prihaja iz Nikaragve in Peruja, robusta pa iz Indije.

Kava v zrnju ali kapsule znamke Kimbo: kaj izbrati?

Vse je odvisno od vašega kavnega aparata:

Povabite in pridobite nagrade

X
Registrirajte se in začnite deliti svojo povezavo
Registracija
Slika v ozadju pasice
Animacija GIF za nalaganje

Kupon je na voljo

X