Maisteluhuomautukset ja makuprofiili
Intensiteetti
Aromaattiset nuotit
Makuprofiili
Kimbo Prestige on merkin klassinen napolilainen sekoitus, joka on määritellyt Kimbon tunnusmerkkiä vuosikymmenten ajan. Se koostuu Arabica-Robusta-pavuista (noin 60 % Robustaa / 40 % Arabicaa), jotka on paahdettu tummemmaksi napolilaiseen tyyliin (vastakohtana vaaleammalle Piemonten paahdolle, kuten Lavazzalle). Lopputulos kupissa: erittäin täyteläinen espresso, intensiivinen runko , voimakas katkeruus , jota tasapainottaa paahdon makeus, hallitsevat tumman suklaan vivahteet, lämpimät mausteet (kaneli, kardemumma, pippuri) ja syvä paahto . Kahviryhmän tuottama crema on tiheää ja pitkäkestoista . Se on espressoa aivan kuten Napolissa : voimakasta, aromaattista ja tinkimätöntä.
Yhteensopivat koneet ja valmistusmenetelmä
Manuaalinen espresso — perinteinen napolilainen
Vipu-/puoliautomaattiset koneet (La Marzocco, Rocket, ECM, Rancilio) — välttämättömät 58 mm:n portafilter ja hyvä paine
- Jauhaa
- Hieno
- Annos
- 18 g tupla
- Tiivistyminen
- 15 kg
- Uuttaminen
- 22–28 sekuntia
Viljakone
Automaattiset kahvikoneet (De'Longhi Magnifica, Jura E/S, Philips LatteGo) — hienoksi jauhatusasetuksella, 10 g annos
- Jauhaa
- Keskihieno 4/10
- Annos
- 9–11 grammaa
- Lämpötila
- 90–92 °C
- Aika
- 25–30 sekuntia
Napolilainen moka-kahvinkeitin
Bialetti Moka Express tai cuccumella napoletana - perinteinen menetelmä
- Jauhaa
- Keskimäärin
- Annos
- Kori täynnä
- Lämpötila
- Hellävarainen lämpö
- Aika
- 4–5 minuuttia
Saatat pitää myös Kimbo-kahvipavuista
Usein kysytyt kysymykset
Miksi napolilaistyylinen Kimbo eroaa Lavazzasta tai Deltasta?
Kolme erillistä italialaista paahtamiskoulukuntaa:
- Napoli (Kimbo) — tummempi paahto , täyteläisemmät sekoitukset , intensiivinen runko, voimakas katkeruus. Napolilainen espressoperinne .
- Torino (Lavazza) – tasapainoinen keskipaahto , monipuolisempia sekoituksia eri alkuperiä , kohtalainen täyteläisyys, pehmeä crema.
- Trieste (Illy) — kevyempi paahto , hienompi 100 % Arabica-sekoitus , herkkä runko, kukkaisia aromeja.
- Portugali (Delta) – portugalilainen perinne, keskipaahtoinen tai tumma, pyöreämpi ja hemmottelevampi.
Kimbo Prestige on napolilaisen kahvikoulukunnan täydellinen ilmentymä. Jos nautit vahvasta, perinteisestä italialaisesta kahvista, se on ehdoton valinta.
Onko Kimbo Prestige vahvempi kuin Lavazza Gran Espresso?
Molemmat sekoitukset kuuluvat samaan erittäin täyteläisten :
- Kimbo Prestige — intensiteetti 9/10, tummempi napolilainen paahto, mausteisempia ja paahteisempia.
- Lavazza Gran Espresso — intensiteetti 10/10, Piemonten tyyliin hieman tasapainoisempi, enemmän kaakaon.
Käytännössä Gran Espresso on virallisesti yhden point intensiivisempi , mutta Prestigellä on "tyypillisemmän" napolilaisen luonteen . Valinta riippuu tyylimieltymyksestä : perinteinen, täyteläinen napolilainen (Kimbo) vs. erittäin vahva, tasapainoinen Piemonten kahvi (Lavazza) .
Sopiiko Kimbo Prestige aloittelijan kahvikoneisiin?
Kyllä, erittäin hyvä. Robusta-painotteiset sekoitukset, kuten Prestige, sopivat täydellisesti aloittelijan kahviautomaatteihin (De'Longhi Magnifica S, Philips 3200, Melitta Caffeo). Robusta luonnostaan tiheän creman ja runsaan täyteläisyyden, mikä kompensoi esihauduttamattomien tai muuttuvaa painetta käyttävien koneiden teknisiä rajoituksia. Asetukset: jauhatus 4-5/10, annostelu 10 g, uutto 25-30 sekuntia, 30-40 ml.
Kimbo sponsoroi SSC Napolin?
Kyllä. Kimbo on ollut SSC Napolin (Serie A) virallinen sponsori jo vuosia – vahva kulttuurinen yhteys , joka ilmentää brändin napolilaista identiteettiä. Brändi on edelleen 100-prosenttisesti perheomisteinen (Rubino SpA, jonka Rubinon veljekset perustivat vuonna 1963), eikä se ole koskaan joutunut finanssikriisin valtaan ja on siten säilyttänyt napolilaisen autenttisuuden ja hitaan paahtoprosessin.
Milloin Kimbo Prestige on taas saatavilla?
Tämä tuote on tilapäisesti loppu varastosta. Kimbo täydentää varastoa (2-4 viikkoa). Heti saatavilla olevat vaihtoehdot:
- Kimbo Prestige -pakkaus 3 × 1 kg — jos varastossa.
- Kimbo Prestige -pakkaus 6 × 1 kg — jos pakkausta on varastossa.
- Lavazza Gran Espresso 1 kg — käytännöllinen serkku italialaiseen tyyliin.
Asiakkaidemme varmennetut arvostelut
Viimeaikaiset arvostelut
"Erittäin hyvää kahvia, korkealaatuista, riittävän vahvaa ja erittäin aromaattista."
"Olen käyttänyt tätä kahvia useita vuosia siitä lähtien, kun törmäsin siihen ensimmäisen kerran ravintolassa, ja se on poikkeuksellisen laadukasta."
"Multo soddisfatta!"
"Selvä"
"Selvä"
"Hyvää kahvia, hyvä hinta"
"Täydellistä!"
"Ei hyvä"
"Loistavaa kahvia edulliseen hintaan, suosittelen sitä lämpimästi, ja oli myös todella mukavaa saada pieni lahja pakettini sisällä."
- GILLES A.Vahvistettu ostos
5/5Erittäin hyvää kahvia, korkealaatuista, riittävän vahvaa ja erittäin aromaattista.
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 31.12.2025 - Christophe C.Vahvistettu ostos
5/5Olen käyttänyt tätä kahvia jo useita vuosia siitä lähtien, kun törmäsin siihen ensimmäisen kerran ravintolassa, ja se on poikkeuksellisen laadukas.
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 22.10.2025 - Eugenia R.Vahvistettu ostos
5/5Todellakin!
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 18.9.2025 - Denis V.Vahvistettu ostos
5/5Kunnossa
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 17.9.2025 - Arnaud G.Vahvistettu ostos
4/5Kunnossa
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 24.06.2025 - Brahim B.Vahvistettu ostos
5/5Hyvä kahvi, hyvä hinta
Arvostelu päivätty , kokemuksen 12.6.2025 jälkeen - E R.Vahvistettu ostos
5/5Täydellinen!
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 2.12.2024 - Anonyymi A.Vahvistettu ostos
1/5Ei hyvä
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 22.8.2024 - Anonyymi A.Vahvistettu ostos
5/5Loistavaa kahvia edulliseen hintaan, suosittelen sitä lämpimästi, ja oli myös ihanaa löytää paketistani pieni lahja
Arvostelu päivätty , kokemuksen jälkeen 18.8.2024
Yksikään arvostelu ei vastaa tätä suodatinta.
Miten näitä mielipiteitä kerätään?
- Vain Cafemalin tilanneita asiakkaita pyydetään sähköpostitse jättämään arvostelu tilauksen vastaanottamisen jälkeen.
- Keräämisen, moderoinnin ja julkaisemisen varmistaa Verified Reviews (Skeepers), riippumaton ja luotettu kolmannen osapuolen sertifioima AFNOR NF Service – Review Management NF ISO 20488 -standardin mukaisesti .
- Kaikki julkaistut arvostelut näytetään oletusarvoisesti uusimmasta vanhimpaan arvosanasta riippumatta. Cafemalin ei voi muokata tai poistaa niitä, mutta se voi vastata niihin julkisesti.
- Katso Cafemalin Verified Reviews -sertifikaatti.
Kaikki julkaistut arvostelut on kerännyt ja varmentanut Verified Reviews, AFNORin NF ISO 20488. Katso sertifikaatti.
