Kimbo Prestige kavna zrna 1 kg

Kimbo jo opisuje kot zelo uravnoteženo : srednje polno telo, elegantna sladkost, note karamele, piškotov in suhega sadja, fina kislost ter pikanten, dolgotrajen pookus. Je mešanica arabice in robuste pretežno arabice, in bolj zaokrožena kotExtra Cream,kateri prevladuje robusta

Da. Kimbo na svojih angleških informativnih listih o izdelku oglašuje praženje. To ustvari zaokroženo skodelico, v kateri prevladujejo note karamele in suhega sadja, namesto grenkega espressa. Zrna so primerna za espresso, kapučino in italijanske kavne aparate.

Obe sta srednje praženi, vendar sta njuni mešanici kontrastni:

• Prestige (ta kava) – pretežno arabica, uravnotežena, karamela in suho sadje: zaokrožen espresso, ki ga lahko pijete tudi sami.
• Dodatna krema – prevladuje robusta, polno telo, izrazit okus, gosta krema: za močnejši espresso ali kapučino.

Približno 140 espressov z odmerkom 7 g in 100 do 110 z odmerkom 9 do 10 g, kar je odmerek, ki ga uporablja aparat za pripravo kave z zrni v skodelico, nastavljen na močnejšo kavo. Z uporabo portafiltra in dvojnega espressa (14 do 18 g) pričakujte 55 do 70 skodelic.

Da : to so cela zrna, ki jih je treba zmleti tik pred ekstrakcijo, bodisi z mlinčkom avtomatskega aparata bodisi z mlinčkom za aparat s portafiltrom ali moka lonec. Za espresso začnite z drobnim mletjem in ga prilagajajte, dokler ne dosežete časa pretoka 25 do 30 sekund.

Prestige je del profesionalne linije za bare in restavracije, dobavljen v 1 kg vrečkah v kartonih po šest. V Cafemalinje na voljo v 1 kg vrečkah ter v pakiranjih po 3 in 6 vrečk.

Po vsaki uporabi vrečko tesno zaprite in iztisnite morebitni zrak ali pa zrna preložite v neprozorno, nepredušno posodo, stran od vročine in svetlobe. Izogibajte se hladilniku: vlaga in vonjave bodo zrna poškodovale. Zaprta vrečka bo zdržala do datuma, natisnjenega na njej; Kimbo navaja 18-mesečni rok uporabnosti za Prestige.