![Logotip Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Kava Delta Cafés Platinum je mešanica višjega razreda portugalske hiše Delta. Pri znamki Delta jo opisujejo kot mešanico arabike iz Srednje Amerike, ki prispeva prefinjeno aromo in blagost, ter robuste iz Azije, ki daje telo in obstojnost creme. Počasno in naravno praženje v kraju Campo Maior (Alentejo, Portugalska) po hišni metodi od leta 1961.
V skodelici: espresso z intenzivnim telesom ter blagim in dolgotrajnim okusom, gosto cremo lešnikove barve in notami zrelega sadja, karamele in čokolade. Kislost je zaznavna, a lepo zlita z okusom, grenkoba je zadržana. V primerjavi s kavo Delta Gold z notami medu in zrelega sadja je kava Platinum zaokrožena in elegantna predstavnica ponudbe.
Pakiranje 1 kg = število vrečk po 500 g: 2, enake vrečke kot pri posamičnem izdelku Delta Platinum 500 g, vsaka nepredušno zaprta z ventilom za odvajanje plinov: vsebino ene odprte vrečke stresete v posodo za zrna, druga ohrani svoje arome. Izkoristek: približno število skodelic kratkega espressa: 143 (7 g), kar za gospodinjstvo z dnevnim številom skodelic 4 pomeni obdobje v tednih: od 5 do 6 — prihranek −19 % v primerjavi z ločenim nakupom obeh vrečk.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Kavni aparat za kavo v zrnju
Kavni avtomati (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — srednje fino mletje
- Mletje
- Srednje fino 6–7/10
- Odmerek
- 8–9 g
- Temp.
- 92 °C
- Čas
- 25–30 s
Ročni aparat za espresso
Ročni aparat z vzvodom / polavtomatski aparat, filtrska ročka 58 mm
- Mletje
- Fino, enakomerno mletje
- Odmerek
- 14–16 g za dvojni espresso
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Filter kavni aparat
Kavni aparat za filter kavo s kapljanjem (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — jutranja podaljšana kava
- Mletje
- Srednja
- Razmerje
- 60 g/L
- Temp.
- 92–96 °C
- Čas
- 4–6 min
Izberite pakete Delta Platinum
Enake vrečke po 500 g, od deset do šestdeset v paketu — do −22 % v primerjavi z ločenim nakupom vrečk.
Paket Delta Platinum 5 kg (število vrečk po 500 g: 10)
Paket Delta Platinum 10 kg (število vrečk po 500 g: 20)
Paket Delta Platinum 20 kg (število vrečk po 500 g: 40)
Paket Delta Platinum 30 kg (število vrečk po 500 g: 60)
Pogosta vprašanja
Kakšna je razlika med kavama Delta Platinum in Delta Gold?
Dve prepoznavni mešanici znamke Delta z enako intenzivnostjo 8/10, a različnim značajem:
- Delta Platinum (ta izdelek) — kava višjega razreda znamke Delta: arabika iz Srednje Amerike in robusta iz Azije, počasno in naravno praženje, note zrelega sadja, karamele in čokolade, zaokrožena, uravnotežena in blaga kava z dolgotrajnim pookusom.
- Delta Gold 1 kg — značilna mešanica znamke Delta, robuste iz Afrike in arabike iz Srednje Amerike, note medu, zrelega sadja in praženih mandljev. Vsestranska prodajna uspešnica, prav tako v vrečkah po 500 g; število vrečk: 2.
Naš nasvet: kava Platinum za okušanje ter zaokroženo, uravnoteženo skodelico z dolgotrajnim pookusom, kava Gold za vsestransko vsakodnevno uporabo.
Ali je pakiranje 1 kg ena sama vrečka?
Ne: pakiranje Delta Platinum 1 kg sestavljata dve vrečki po 500 g, enaki kot pri posamičnem izdelku 500 g, vsaka nepredušno zaprta z lastnim ventilom za odvajanje plinov. To je prednost za svežino: vsebino ene vrečke stresete v posodo za zrna, druga ostane zaprta, dokler ne pride na vrsto. Cena na kilogram je na tej strani primerjana s ceno obeh ločeno kupljenih vrečk — prihranek −19 % po veljavnem ceniku.
Ali je primerna za osnovne modele kavnih avtomatov na zrna?
Da, kava Delta Platinum je primerna za vse kavne avtomate na zrna, tudi osnovne modele (De'Longhi Magnifica S, Philips serije 3200, Melitta Caffeo). Delež robuste iz Azije v mešanici ustvari gosto in obstojno cremo, počasno praženje pa omejuje oljnate ostanke v mlinčku. Priporočena nastavitev: srednje fino mletje, odmerek 8–9 g, voda pri 92 °C, ekstrakcija 25–30 s.
Koliko skodelic lahko pripravite iz 1 kg (število vrečk po 500 g: 2)?
Standardni izkoristek: približno število skodelic pri odmerku 7 g: 143 (kratki espresso), kar pomeni približno 71 na vrečko, ali približno število skodelic pri odmerku 9 g: 111 (standardni espresso). Gospodinjstvo z dnevnim številom skodelic 4: obdobje v tednih: 5–6. Pisarna s številom oseb 10 in številom kav na osebo 2: približno trajanje v tednih: 1.
Kako shranjevati kavo v zrnju Delta Platinum?
Datum minimalne trajnosti je natisnjen na vsaki vrečki. Zaprte vrečke: suh prostor pri 18–22 °C, zaščiten pred svetlobo. Odprite le eno vrečko naenkrat: vsebino, ki jo znova nepredušno zaprete ali presujete v neprosojen nepredušen kozarec, je najbolje porabiti v obdobju, izraženem v tednih: od 3 do 4. Ne shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku: kondenzacija poškoduje zrna.
Ali ima kava Platinum ekološki certifikat ali certifikat pravične trgovine?
Ne: kava Delta Platinum je izbrana mešanica višjega razreda, vendar nima ekološkega certifikata niti certifikata pravične trgovine. Za kavo znamke Delta, ki je izrecno ekološka in brezkofeinska, si oglejte izdelek Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
