Certificirana ekološka žita EU · Pravična trgovina · Zavezništvo za deževni gozd

Organska kavna zrna

Q: Kaj je organska kava v zrnu?

Organska kava v zrnu je kava, pridelana, predelana in prepeljana v skladu z evropsko uredbo 2018/848 o ekološkem kmetijstvu. To pomeni: Nič sintetičnih pesticidov – dovoljena so le sredstva za varstvo rastlin naravnega izvora (npr. baker, žveplo) in to v omejenih količinah; Nič kemičnih gnojil – gnojenje s kompostom, organsko snovjo in zelenim gnojem; Agroekološke prakse – kolobarjenje, senčenje, varstvo tal in ohranjanje biotske raznovrstnosti; Letno certificiranje – revizija s strani neodvisnega organa (Ecocert, Certisys itd.); Popolna sledljivost – od polja do praženja, vključno s prevozom. Na embalaži je vidna oznaka AB (francosko ekološko kmetijstvo) ali Euroleaf (EU), ki zagotavlja to skladnost.

Q: Zakaj je organska kava dražja?

Organska kava stane približno 30 % več kot konvencionalna kava iz več razlogov: nižji donosi – brez kemičnih gnojil in sintetičnih pesticidov je proizvodnja na hektar 1,5- do 2-krat nižja kot pri konvencionalnem kmetovanju; letno certificiranje – revizije, dokumentacija in sledljivost predstavljajo ponavljajoče se stroške za proizvajalca; ekološka premija za proizvajalca – kompenzira preusmeritev (3-letno obdobje brez ekološkega dohodka) in ohranjanje ekoloških praks; krajša in bolj pregledna dobavna veriga – zadruge, neposredni nakup, zmanjšanje posrednikov; še vedno omejen svetovni obseg – ekološka kava predstavlja približno 5 % svetovne proizvodnje kave, kar ima za posledico manj ekonomije obsega. Ti dodatni stroški se prerazporedijo med proizvajalce in postopek certificiranja – gre za zavezano izbiro, ne za dodatno maržo za pražarno.

Q: Kaj je linija Lavazza "¡Tierra! Glas Zemlje"?

Linija ¡Tierra! – Voices of the Earth v angleščini, Voci della Terra v italijanščini – je Lavazzin program trajnostnega razvoja, ki ga je leta 2002 začela fundacija Giuseppe in Pericle Lavazza. Temelji na treh zavezah: certifikat EU za ekološko pridelavo – 100 % arabica, pridelana brez sintetičnih pesticidov ali kemičnih gnojil; certifikat Rainforest Alliance – zaščita deževnih gozdov, biotske raznovrstnosti in dostojnih delovnih pogojev; in lokalni razvojni projekti – financiranje šol, klinik in infrastrukture v pridelovalnih skupnostih (Srednja Amerika, Brazilija, Etiopija, Vietnam). Mešanica združuje več izvorov arabice v aromatičnem ravnovesju (čokolada, cvetje, rdeče sadje), ki je dostopno vsem brbončicam. Proizvedeno in praženo v Italiji pri Lavazzi (Torino).

Q: Katero ekološko obliko naj izberem: 1 kg, 3 kg ali 6 kg?

Izbira velikosti je odvisna od vaše porabe in prostornine: 1 kg (27,40 €) – najbolje prodajana, idealna za domačo uporabo (1–3 skodelice/dan) ali manjšo pisarno. Približno 40–50 espressov na vrečko. Porabi se v 1–2 mesecih. 3 kg (79,73 €) – povprečna pisarna (5–15 skodelic/dan), družina z veliko porabo, občasna kavarna/bistro. Približno 120–150 espressov. Porabi se v 2–3 mesecih (prihranek 3 % v primerjavi s 3 x 1 kg). 6 kg (154,52 €) – HoReCa, restavracija, hotel, kavarna, velika kavarna. Približno 240–300 espressov (prihranek 6 % v primerjavi s 6 x 1 kg). Nasvet: Če kavo uživate počasi, izberite več majhnih vrečk po 1 kg namesto ene velike vrečke – svežina zrn se zmanjša 4–6 tednov po odprtju.

Q: Je ekološka kava v skodelici boljše kakovosti?

Organski certifikat zagotavlja proizvodno metodo, ki spoštuje okolje in proizvajalce, vendar ne nujno vrhunski okus. Kakovost v skodelici je odvisna od več dejavnikov: sorte arabice (Typica, Bourbon, Caturra itd.), porekla in terroirja nasada, metode obdelave po žetvi (oprano, naravno, z medom itd.), svežine praženja in pakiranja ter nadzorovanega praženja (krivulja časa/temperature). Linija Lavazza ¡Tierra! Voix de la Terre združuje organski certifikat, 100-odstotno izbiro arabice in Lavazzino značilno praženje. Rezultat je uravnotežen in dostopen espresso – ne izjemna kava iz enega samega izvora, temveč odlična organska kava za vsak dan, podprta z močno etično zavezo.

Q: Kimbo Bio ali Lavazza Voix de la Terre: katera organska kavna zrna izbrati?

Obe kavi imata ekološki certifikat EU, vendar si nista podobni: Kimbo Organic — 90 % oprana Arabica (Nikaragva, Peru) in 10 % naravna Robusta (Indija), srednje lahka neapeljska pražena kava, intenzivnost 5/10, note svežega cvetja, mandljev in sladkih začimb, gostejša krema zaradi robuste. Druga oznaka: Fairtrade (zagotovljena minimalna cena in premije za zadruge). Najbolje prodajana ekološka kava v katalogu. Lavazza ¡Tierra! Voice of the Earth — 100 % Arabica več izvorov, srednje piemontska pražena kava, intenzivnost 6/10, note čokolade, cvetja in rdečih jagod. Druga oznaka: Rainforest Alliance (tropski gozdovi, biotska raznovrstnost, delovni pogoji). Izberite Kimbo za zaokrožen in cvetličen espresso s čudovito kremo, Lavazza pa za čisto Arabico z bogatejšim okusom kakava. Vsaka je na voljo v pakiranjih po 1 kg ter 3 kg in 6 kg. Za običajne mešanice glejte Kavna zrna — vse znamke.

Organska kavna zrna – Cafemalinova Cafemalin vključuje dve italijanski blagovni znamki: ekološka ponudba s certifikatom EU Kimbo Bio iz Neaplja (20,40 na kilogram, uspešnica v svoji kategoriji), mešanico 90 % arabice s certifikatom ekološke pridelave in Fairtrade , ter linijo ¡Tierra! Voix de la Terre podjetja Lavazza ( program trajnosti od leta 2002), mešanico 100 % arabice s certifikatom ekološke pridelave in certifikatom Rainforest Alliance (27,40 € na kilogram). Vsaka sorta je na voljo v vrečkah po 1 kg ter v pakiranjih po 3 kg in 6 kg za pisarne in sektor HoReCa. Dve dopolnjujoči se oznaki: Fairtrade zagotavlja minimalno ceno za zadruge v Nikaragvi, Peruju in Indiji; Rainforest Alliance varuje tropske gozdove in podpira male pridelovalce v Latinski Ameriki, Afriki in Aziji.

Certificirano ekološko pridelano v EU Uredba EU 2018/848

Pravična trgovina in deževni gozd Kimbo Bio · Lavazza ¡Tierra!

2 italijanski hiši Neapelj (Kimbo) · Torino (Lavazza)

3 formati 1 kg / 3 kg / 6 kg

Oglejte si uspešnice Oglejte si vse organske kave v zrnih Vodnik po intenzivnosti

Hitra dostava.Dostava še isti dan.

Varno plačilos kreditno kartico, PayPal, Alma 3x

Odzivna storitev za stranke.Odgovor v 12 urah.

14-dnevna politika vračila.Zagotovljeno zadovoljstvo ali vračilo denarja.

Vaša najljubša ekološka kavna zrna

Izbira, ki jo naše stranke zelo priporočajo.

1 kg vrečka kave v zrnu Kimbo Organic, sprednja stran, bela in zelena barva, vidni logotip Kimbo

#1 po prodaji v kategoriji organske kave v zrnu

KIMBO ORGANIC – Kava v zrnu 1 kg

Intenzivnost 5/10

€20.40 DDV vključen

€20.40/kg

Dodaj v košarico

Oglejte si podrobnosti o izdelku

1 kg vrečka organske kave v zrnu Lavazza La Voix de la Terre, rjave barve, vidnega logotipa, naravnega dizajna

Lavazza Organic kavna zrna Voice of the Earth - 1 kg

Intenzivnost 6/10

€27.40 DDV vključen

KIMBO Prestige kavna zrna – 3 x 1 kg — fotografija 30

KIMBO ORGANSKA kavna zrna – 3 x 1 KG

Intenzivnost 5/10

Prestižna kavna zrna KIMBO – 3 x 1 kg — fotografija 29

KIMBO ORGANSKA kavna zrna – 6 x 1 KG

Intenzivnost 5/10

Celotna ponudba ekoloških kavnih zrn

Odkrijte našo izbiro ekoloških kavnih zrn s certifikatom EU : Kimbo Bio (ekološka in pravična trgovina, 90 % arabica, srednje svetlo neapeljsko praženje) in linijo ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza (ekološka in Rainforest Alliance, 100 % arabica), vsaka v 3 formatih (1 kg, 3 kg, 6 kg).

KIMBO ORGANIC – Kava v zrnu 1 kg

Intenzivnost 5/10

€20.40 DDV vključen€20.40/kg

Lavazza Organic kavna zrna Voice of the Earth – 1 kg

Intenzivnost 6/10

€27.40 DDV vključen€27.40/kg

KIMBO ORGANSKA kavna zrna – 3×1 KG

Intenzivnost 5/10

€19.79/kg

KIMBO ORGANSKA kavna zrna – 6×1 KG

Intenzivnost 5/10

€19.38/kg

Organska kavna zrna 6 kg Voix de la terre Lavazza, rjave vrečke z zlatim logotipom in zelenimi etiketami.

6 kg – Lavazza Organic kavna zrna Voice of the Earth

€25.75/kg

Lavazza organska kavna zrna 3 kg, kraft embalaža z logotipom, rjave in bež barve, vidna tri pakiranja.

3 kg – Lavazza Organic kavna zrna Voice of the Earth

€26.58/kg

Organska kava v 90 sekundah

Organska kava v zrnu je kava, katere pridelava, obiranje in praženje so v skladu z evropskimi standardi ekološkega kmetovanja (Uredba EU 2018/848): nič sintetičnih pesticidov , nič kemičnih gnojil, agroekološke prakse, ki ohranjajo tla in biotsko raznovrstnost, ter inšpekcijski pregled in certificiranje s strani neodvisnega organa ( Ecocert , Certisys itd.). Oznaka AB (Francija) ali Euroleaf (EU) zagotavlja popolno spoštovanje dobavne verige – od sajenja do praženja, vključno s prevozom in pakiranjem.

Pri Cafemalinnaša ekološka kavna zbirka v zrnih združuje dve italijanski blagovni znamki. Kimbo Bio, neapeljskega podjetja, ustanovljenega leta 1963, je mešanica 90 % oprane arabice (Nikaragva, Peru) in 10 % naravne robuste (Indija), pri čemer so vsa zrna certificirana kot ekološka in Fairtrade : srednje svetlo praženje, note svežega cvetja, mandljev in sladkih začimb, fina krema – najbolje prodajana ekološka kava v našem katalogu, na voljo v pakiranjih po 1 kg ter 3 x 1 kg in 6 x 1 kg. Linija ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza je program, ki ga je Lavazza leta 2002 fundacijo Giuseppe in Pericle Lavazza. Pobuda združuje ekološki certifikat EU in Rainforest Alliance za: (1) zaščito tropskih gozdov in biotske raznovrstnosti območij gojenja kave, (2) zagotavljanje finančne in tehnične podpore malim proizvajalcem v Srednji Ameriki, Braziliji, Etiopiji in jugovzhodni Aziji, (3) financiranje lokalnih razvojnih projektov (šole, klinike, infrastruktura).

Mešanica ¡Tierra! Voix de la Terre je narejena iz 100 % arabice skrbno izbranega porekla: čokoladne, cvetličnein rdeče sadne , v skladu z Lavazzino značilno srednjo praženostjo. Uravnoteženo telo, gosta krema in zmerna kislost – aromatični profil, primeren za široko občinstvo , ki išče dosledno visokokakovosten organski espresso. Tri velikosti pokrivajo vse načine uporabe: 1 kg za domove in majhne pisarne, 3 kg za srednje velike pisarne in 6 kg za Ho.Re.Ca., restavracije ali velike domove.

Organska kava je dražja od običajne kave (v povprečju približno 30 % več), kar odraža nižje donose (brez kemičnih gnojil = 1,5–2-krat manjša proizvodnja na hektar), letno certificiranje in revizije , premijo za pridelovalce , da preidejo na ekološko kmetovanje in ga ohranijo, krajšo dobavno verigo in sledljivost. Gre za zavestno izbiro za zdravje tal , biotsko raznovrstnost in dostojen dohodek za kmete – brez kompromisov glede kakovosti skodelice.

Izbor ekipe Cafemalin Izbor in testiranje je izvedla naša strokovna ekipa za kavo – več kot 300 referenc v katalogu, neposredno nabavljanje pri Lavazzi in večjih evropskih podjetjih, ki so zavezana ekološkemu kmetovanju.

Želite izvedeti več o Lavazzi in njenem programu trajnosti <em>¡Tierra!?</em>

Odkrijte zgodovino Lavazze od leta 1895

Katera organska kavna zrna naj izberem?

Lestvica intenzivnosti 1–10. Naši dve ekološki kavnici v zrnih, od najblažje do najmočnejše:

1 · Zelo blago 5 · Uravnoteženo 10 · Zelo intenzivno

Organski in pravično trgovani, blag in cvetlični espresso Kimbo Organic 1 kg Glejte Kimbo Organic 1 kg →

Čista organska arabica, kakav in rdeče jagodičevje. Glas Zemlje 1 kg. Glej Glas Zemlje 1 kg →

Srednje močna pisarniška/družinska kava Kimbo Organic 3 x 1 kg Glejte Kimbo Organic 3 x 1 kg →

Ho.Re.Ca. / Masovna poraba Kimbo Organic 6 x 1 kg Glejte Kimbo Organic 6 x 1 kg →

Raziščite druge blagovne znamke

Kava v zrnu Lavazza, kavna zrna Delta , kavna zrna Kimbo

Pogosto zastavljena vprašanja

Vprašanja, ki jih naše stranke najpogosteje postavljajo.

Kaj je organska kava v zrnu?

kavna zrna so kava, pridelana, predelana in prepeljana v skladu z evropsko uredbo 2018/848 o ekološkem kmetovanju. To pomeni:

Nič sintetičnih pesticidov – dovoljena so le fitofarmacevtska sredstva naravnega izvora (npr. baker, žveplo) in to v omejenih količinah.
Brez kemičnih gnojil – gnojenje s kompostom, organsko snovjo, zelenim gnojem
Agroekološke prakse – kolobarjenje, senca, varstvo tal, ohranjanje biotske raznovrstnosti
Letno certificiranje – revizija s strani neodvisnega organa (Ecocert, Certisys…)
Popolna sledljivost – od polja do praženja in transporta

Na embalaži sta vidni oznaki AB (francosko ekološko kmetijstvo) ali Euroleaf (EU), ki zagotavljata to skladnost

Zakaj je organska kava dražja?

Organska kava stane približno 30 % več kot običajna kava iz več razlogov skupaj:

Nižji donosi – brez kemičnih gnojil in sintetičnih pesticidov je pridelek na hektar 1,5- do 2-krat nižji kot pri konvencionalnih metodah
Letno certificiranje – revizije, dokumentacija, sledljivost predstavljajo ponavljajoči se strošek za proizvajalca
Premija za ekološke pridelovalce – nadomestilo za preusmeritev (3-letno obdobje brez ekološkega dohodka) in ohranjanje ekoloških praks
Krajše in preglednejše dobavne verige – zadruge, neposredni nakupi, manj posrednikov
Svetovna količina je še vedno omejena – ekološka kava predstavlja ~5 % svetovne proizvodnje kave, kar ima za posledico manj ekonomije obsega

Ti dodatni stroški se prerazporedijo med proizvajalce in certificiranje – gre za zavezano odločitev, ne za dodatno maržo za pražarno.

Kaj je linija Lavazza "¡Tierra! Glas Zemlje"?

Linija ¡Tierra! – v francoščini Voix de la Terre ( Glasovi Zemlje) , v italijanščini Voci della Terra – je Lavazzin program trajnostnega razvoja, ki ga je leta 2002 začela fundacija Giuseppeja in Pericleja Lavazze . Temelji na treh zavezah:

Organski certifikat EU – 100 % arabica, pridelana brez sintetičnih pesticidov ali kemičnih gnojil
Certifikat Rainforest Alliance – zaščita tropskih gozdov, biotska raznovrstnost, dostojni delovni pogoji
Lokalni razvojni projekti – financiranje šol, klinik, infrastrukture v proizvodnih skupnostih (Srednja Amerika, Brazilija, Etiopija, Vietnam)

Ta mešanica združuje več vrst arabice v aromatičnem ravnovesju (čokolada, cvetje, rdeče sadje), ki privablja vse brbončice. Proizvedeno in praženo v Italiji pri Lavazzi (Torino).

Katero ekološko obliko naj izberem: 1 kg, 3 kg ali 6 kg?

Izbira formata je odvisna od vaše porabe in zmogljivosti shranjevanja :

1 kg (27,40 €) — najbolje prodajana, idealna za dom (1–3 skodelice/dan) ali manjšo pisarno. Približno 40–50 espressov na vrečko. Porabi se v 1–2 mesecih.
3 kg (79,73 €) – povprečna pisarna (5–15 skodelic/dan), družina z veliko porabo, občasna kavarna/bistro. Približno 120–150 espressov. Porabi se v 2–3 mesecih (prihranek –3 % v primerjavi s 3 x 1 kg).
6 kg (154,52 €) — Ho.Re.Ca., restavracija, hotel, mensae, velika kavarna. Približno 240–300 espressov (prihranek -6 % v primerjavi s 6 × 1 kg).

Nasvet: če uživate počasi, – svežina žita se zmanjša 4–6 tednov po odprtju.

Je ekološka kava v skodelici boljše kakovosti?

Organski certifikat zagotavlja proizvodno metodo , ki spoštuje okolje in proizvajalce, vendar ne nujno vrhunskega okusa . Kakovost v skodelici je odvisna od več dejavnikov:

Različne vrste arabice (Typica, Bourbon, Caturra…)
Izvor in terroir nasada
Metoda predelave po žetvi (opran, naraven, meden…)
Svežina po praženju in pakiranju
praženje (krivulja časa/temperature)

Linija ¡Tierra! Voix de la Terre Lavazza združuje ekološki certifikat, 100-odstotno izbiro Arabicein značilno praženje Lavazze. Rezultat v skodelici je uravnotežen in dostopen espresso – ne izjemna kava enega samega izvora, temveč odlična ekološka kava za vsak dan, podprta z močnim etičnim projektom.

Kimbo Bio ali Lavazza Voix de la Terre: katera organska kavna zrna izbrati?

Oba izdelka imata ekološki certifikat EU, vendar nista podobna:

Kimbo Organic — 90 % oprane arabice (Nikaragva, Peru) in 10 % naravne robuste (Indija), srednje lahka neapeljska praženost, intenzivnost 5/10, note svežega cvetja, mandljev in sladkih začimb, gostejša krema zaradi robuste. Druga oznaka: Fairtrade (zagotovljena minimalna cena in premija za zadruge). Najbolje prodajana organska kava v katalogu.
Lavazza ¡Tierra! Glas Zemlje — Arabica več izvorov intenzivnost 6/10, note čokolade, cvetja in rdečega sadja. Druga oznaka: Rainforest Alliance (tropski gozdovi, biotska raznovrstnost, delovni pogoji).

Izberite Kimbo za gladek, cvetlični s čudovito kremo ali Lavazza za čisto arabico z bogatejšim okusom kakava. Vsaka je na voljo v vrečkah po 1 kg ter v pakiranjih po 3 kg in 6 kg. Za običajne mešanice glejte Kava v zrnu – vse znamke.