Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Kimbo Bio je ekološka mešanica iz pravične trgovine neapeljskega podjetja, ki sta ga leta 1963 ustanovila brata Rubino: 90 % arabike, obdelane po mokrem postopku, iz Nikaragve in Peruja ter 10 % robuste, obdelane po suhem postopku, iz Indije, vse s certifikatoma ekološke pridelave in Fairtrade. Srednje svetlo praženje ohranja cvetlične note, izrazito noto mandljev in blagih začimb; majhen delež robuste poskrbi za cremo. Intenzivnost 5/10: najnežnejša kava znamke Kimbo v katalogu, priljubljena tako za espresso kot za lungo.
Paket po 6 kg je veliko pakiranje tega izdelka, zasnovano za redno in večjo porabo: srednje velika pisarna, restavracija ali hotel, ki ima na jedilniku ekološko kavo, ustanova, zavezana odgovornemu naročanju. Šest posamično zatesnjenih vrečk po 1 kg: odprete le eno vrečko naenkrat, preostalih pet ostane nepredušno zaprtih — svetlo pražena mešanica s prevladujočo arabiko je na to občutljivejša kot močna mešanica polnega telesa.
Za zmernejšo porabo: paket 3 × 1 kg; za spoznavanje mešanice: posamezna vrečka Kimbo Bio 1 kg.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Profesionalni ali pisarniški kavni avtomat
Profesionalni aparat z vgrajenim mlinčkom (Jura X / GIGA, Franke, WMF, Saeco Aulika, De'Longhi pro) — mletje za eno stopnjo finejše kot pri močni mešanici polnega telesa
- Mletje
- Srednje fino 4/10
- Odmerek
- 9–11 g
- Temp.
- 90–92 °C
- Čas
- 25–30 s
Tradicionalni aparat za espresso
Profesionalni aparat s številom kuhalnih skupin od 1 do 3 (La Cimbali, Faema, Rancilio, Astoria) — nežna ekstrakcija za ohranjanje cvetličnih in mandljevih not
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 18 g za dvojni espresso
- Tlačenje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 26–30 s
Profesionalni aparat za filter kavo
Perkolator ali aparat za filter kavo za ustanove (Bravilor, Animo) — srednje svetlo pražena mešanica z deležem arabike 90 % je odlična za pripravo kave lungo za strežbo
- Mletje
- Srednje do grobo
- Razmerje
- 60 g/L
- Temp.
- 92–94 °C
- Čas
- 4–6 min
Morda vam bo všeč tudi druga kava v zrnju Kimbo
Kava v zrnju Prestige KIMBO – 1 kg
KIMBO EXTRA CREAM – kava v zrnju 1 kg
Kava v zrnju EXTRA CREAM KIMBO – 6 × 1 kg
Kava v zrnju Prestige KIMBO – 3 × 1 kg
Pogosta vprašanja
Komu je namenjen paket Kimbo Bio 6 × 1 kg?
Vsaki organizaciji, ki streže kavo vsak dan in želi ekološki izdelek iz pravične trgovine: pisarna s številom oseb od 15 do 40, restavracija ali hotel, ki ima na jedilniku certificirano kavo, ustanova ali društvo, zavezano odgovornemu naročanju, kavni kotiček. Pakiranje zadostuje za približno en mesec pri dnevnem številu skodelic 30. Pri manjši porabi paket 3 × 1 kg prepreči, da bi vrečke ostale predolgo odprte.
Zakaj šest vrečk po 1 kg namesto ene vreče s 6 kg?
Zaradi svežine. Srednje svetlo pražena mešanica s prevladujočo arabiko nekaj tednov po odprtju izgubi cvetlične note; s šestimi vrečkami po 1 kg, zatesnjenimi v zaščitni atmosferi, zraku izpostavite le en kilogram naenkrat, preostalih pet pa ostane nepredušno zaprtih do datuma, odtisnjenega na vsaki vrečki. To je tudi priročnejše: ena vrečka za vsak aparat, ena za vsako lokacijo ali dodatna zaloga za rezervo. Vsaka vrečka je originalno pakiranje Kimbo Bio 1 kg (EAN 8002200140540), nič ni prepakirano.
Koliko skodelic lahko pripravite s paketom po 6 kg?
Odvisno od odmerka in načina priprave:
- Espresso z odmerkom 7 g: približno število skodelic na paket: 860.
- Espresso v kavnem aparatu z mlinčkom, od 9 do 10 g: število skodelic: od 600 do 670.
- Filter kava z odmerkom 60 g na liter: približno število skodelic po 20 cl: 500.
Pisarna, v kateri postrežejo trideset skodelic na dan, porabi paket v približno enem mesecu; restavracija, v kateri postrežejo šestdeset skodelic na dan, pa v dveh tednih.
Kaj zagotavljata oznaki za ekološko pridelavo in Fairtrade na tem paketu?
Ekološka pridelava (evropska uredba): pridelava brez sintetičnih pesticidov in gnojil, neodvisen letni nadzor, sledljivost od plantaže do praženja. Fairtrade: zrna, kupljena od zadrug v Nikaragvi, Peruju in Indiji po zajamčeni najnižji ceni, s premijo, vloženo v skupne projekte. Oba certifikata zajemata celotno mešanico, tako arabiko kot robusto — prednost, ki jo lahko izpostavite na svojem jedilniku ali v politiki odgovornega naročanja.
Ali je paket 6 × 1 kg na voljo tudi za druge kave znamke Kimbo?
Da, pri trgovini Cafemalin: Prestige (prevladujoča arabika, zaokrožena in uravnotežena kava), Extra Cream (prevladujoča robusta, gosta crema), Armonico (linija Vending, svetlo praženje) in Espresso Mix (intenzivna kava, note kakava). Kava Kimbo Bio je edina med njimi s certifikatoma ekološke pridelave in Fairtrade ter najblažja.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Najnovejša mnenja
»Odličen izdelek, primerna cena«
- DRAGAN B.Preverjen nakup
5/5Odličen izdelek, primerna cena
Mnenje z dne na podlagi izkušnje z dne 16. 09. 2026
Nobeno mnenje ne ustreza temu filtru.
Kako se zbirajo ta mnenja?
- K oddaji mnenja so po e-pošti po prejemu naročila povabljene le stranke, ki so naročile v trgovini Cafemalin.
- Za zbiranje, moderiranje in objavo skrbi storitev Avis Vérifiés (Skeepers), neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR NF Service – Gestion des avis, v skladu s standardom NF ISO 20488.
- Prikazana so vsa objavljena mnenja ne glede na oceno, privzeto od najnovejšega do najstarejšega. Trgovina Cafemalin jih ne more spreminjati ali brisati, lahko pa nanje javno odgovori.
- Oglejte si potrdilo storitve Avis Vérifiés za trgovino Cafemalin.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
