Degustacijske note in profil okusa
Aromatične note
Komplet združuje dve kavi v zrnju z ekološkim certifikatom dveh italijanskih kavnih hiš, v vrečkah po 1 kg. Kava Kimbo Bio, ekološka mešanica neapeljske kavne hiše Kimbo, ima tudi certifikat Fairtrade: blag okus v skodelici z notami cvetlic, mandljev in začimb.
Kava Voix de la Terre iz linije Lavazza Expert združuje arabike in robuste iz Afrike ter Srednje in Južne Amerike in je srednje pražena: uravnotežen espresso z elegantnim in dolgotrajnim okusom ter po navedbah znamke Lavazza z notami medu, čokolade in suhega sadja.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Avtomatski kavni aparat za kavo v zrnju
Vgrajeni mlinček: začnite s finim mletjem in ga prilagodite glede na pretok
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 7–9 g
- Temp.
- 90–94 °C
- Čas
- 25–30 s
Espresso v aparatu s filtrsko ročko
Ročni aparat z vzvodom ali polavtomatski aparat z mlinčkom
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 14–18 g (dvojni)
- Tlačenje
- Čvrsto in enakomerno
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Moka kafetiera
Filtrsko košarico napolnite do roba, brez tlačenja, pripravljajte na nizkem ognju
- Mletje
- Srednje fino
- Odmerek
- Polna filtrirna košarica
- Temp.
- Nizek ogenj
- Čas
- 4–5 min
Morda vam bo všeč tudi
Pogosta vprašanja
Katere kave vsebuje komplet ekoloških kav Kimbo in Lavazza?
Dve vrečki kave v zrnju z ekološkim certifikatom po 1 kg, po ena od vsake:
- Kimbo Bio: ekološka mešanica znamke Kimbo s certifikatoma za ekološko pridelavo in Fairtrade, z notami cvetlic, mandljev in začimb.
- Lavazza La Voix de la Terre: arabika in robusta iz linije Lavazza Expert, srednje praženje, note medu, čokolade in suhega sadja, z ekološkim certifikatom.
Vsaka je na voljo tudi ločeno, v vrečki po 1 kg.
Kaj zagotavljajo certifikati teh dveh kav?
Na obeh vrečkah je evropski logotip za ekološke proizvode: kavna zrna izvirajo iz ekološkega kmetijstva in so pridelana brez sintetičnih pesticidov in sintetičnih gnojil. Kava Kimbo Bio ima tudi oznako Fairtrade: njena zrna odkupujejo od zadrug po zajamčeni najnižji ceni z dodatno premijo, ki jo pridelovalci vlagajo v skupne projekte.
Kimbo Bio ali Voix de la Terre: kakšna je razlika v skodelici?
Kava Kimbo Bio daje blag espresso s cvetličnim značajem in notami mandljev; kava Voix de la Terre pa izrazitejši čokoladni okus z notami medu in suhega sadja. Za primerjavo ju pripravite na enak način in z enakim odmerkom.
S katerim kavnim aparatom lahko uporabljate te kave v zrnju?
Pri uporabi kavnega avtomata za kavo v zrnju z vgrajenim mlinčkom zrna preprosto vsujte v posodo. Če imate mlinček, so primerna tudi za pripravo espressa v aparatu z ročko, v kafetjeri, s filtrom in v francoski stiskalnici: stopnjo mletja prilagodite načinu priprave. Za kavni aparat na kapsule niso primerna.
Koliko skodelic kave lahko pripravite iz kompleta?
Dve vrečki vsebujeta 2 kg kave: približno število espressov je 285 pri odmerku 7 g na skodelico, oziroma približno 140 za vsako kavo.
Ali lahko komplet dostavite neposredno obdarovancu?
Da: ob naročilu navedite naslov obdarovanca kot naslov za dostavo. Računa ne prilagamo v paket.
Kako shranjevati kavo v zrnju?
Zaščiteno pred zrakom, vlago, svetlobo in toploto: po odprtju vrečko skrbno zaprite ali zrna presujte v neprozoren kozarec z nepredušnim zapiranjem ter jih shranjujte pri sobni temperaturi. Izogibajte se hladilniku, saj kava v njem vpija vlago in vonjave. Zaprto vrečko lahko hranite do datuma minimalne trajnosti, odtisnjenega na embalaži.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
