![d vrtiljak klasika @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Voix de la Terre – La Reserva de ¡Tierra! Bio-Organic by Lavazza – je Lavazzina značilna organska mešanica , ki se je rodila iz programa fundacije Lavazza ¡Tierra!, ki se je začel leta 2002 : neposredno sodelovanje s pridelovalci kave v Srednji in Južni Ameriki ( Honduras, Peru, Kolumbija ) za spodbujanje trajnostnih, poštenih in ekoloških kmetijskih praks. Mešanica 100 % Arabice, certificirana s strani Ecocert AB (evropski standard), rafinirana srednje pražena .
V skodelici : gladek in zaobljen espresso z značilnimi notami belega cvetja, akacijevega medu in rumenega sadja (breskev, marelica) . Srednje polnega telesa, blaga kislost, zelo lahka grenkoba – antiteza polnih italijanskih mešanic, popolna za tiste, ki uživajo v nežni, cvetlični in lahko pitni kavi v skladu z eko-etičnimi vrednotami.
6 kg pakiranje : zadostuje za približno 857 espressov. Idealen format za odgovorne pisarne (družbena odgovornost podjetij/zelene pobude), ekološke hotele/restavracije/okolju prijazne lokale/zdrave restavracijeali kateri koli obrat, ki želi streči kavo v skladu s preverljivimi okoljskimi in družbenimi vrednotami . Sestava: 6 posameznih 1 kg vrečk z odzračevalnimi ventili – svežina ohranjena po odprtju.
Združljivi stroji in način priprave
Avtomatski stroj za žito
Vgrajen drobilnik za vse znamke – uravnotežen profil
- Mletje
- Srednje 5-6/10
- Odmerek
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
- Čas
- 25–30 sekund
Espresso za profesionalnega barista
58 mm profesionalni espresso aparat – fina ekstrakcija
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 18 g dvojno
- Zbijanje
- 15 kg
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Francoski tisk
Bat 4 min — razkriva organske cvetlične note
- Mletje
- Nesramno
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 95 °C
- Čas
- 4 minute
Pogosto kupljeno skupaj
Lavazza mandljevi kakav – 500 čokolad – individualno pakirano
Lavazza Speculoos 400 piškotov, individualno zavitih
KIMBO ORGANIC – Kava v zrnu 1 kg
Kava v zrnu Lavazza Crema & Aroma Expert – 1 kg
Pogosto zastavljena vprašanja
Kaj točno pomeni ekološki certifikat?
Certifikat Ecocert AB (ekološko kmetijstvo) – uradni evropski standard (Uredba ES 834/2007 in nasledniki). Na vrečki je viden evropski logotip za ekološko pridelavo (zelen list v obliki zvezde). Nekateri izvori mešanice so prav tako strani Rainforest Alliance (zavezanost biotski raznovrstnosti in trajnostnim kmetijskim praksam).
Mešanica prihaja iz fundacije Lavazza ¡Tierra! (začetega leta 2002), ki podpira zadruge malih pridelovalcev v Srednji in Južni Ameriki (Honduras, Peru, Kolumbija) pri razvoju: certificiranega ekološkega kmetijstva, trajnostne predelave po žetviin poštenega plačila nad svetovnimi cenami.
Komu je namenjen ta 6-kilogramski paket?
Ciljna pisarna / sektor odgovornega gostinstva :
- Pristop družbene odgovornosti podjetij – kavarna, usklajena z ekološkimi vrednotami.
- Organska restavracija / restavracija z zdravo hrano – dosledna ponudba na jedilniku.
- Okolju prijazen prostor / zeleni coworking – kavarna, ki odraža vrednote.
- Eko certificiran hotel – zajtrk je skladen s pristopom.
- Ljubitelj ekološke kave – obilna gospodinjska poraba 6 kg = ~2 meseca avtonomije.
Je na voljo manjša ali večja velikost?
Da – Glas Zemlje 3 kg (majhna pisarna ali velik dom). 1 kg vrečka za dom , odvisno od razpoložljivosti.
Je primeren za avtomatske stroje za žito?
Da, odlična izbira. Mešanica 100 % organske arabice Voix de la Terre je vsestranska – dobro deluje v avtomatskih aparatih. Priporočene nastavitve: srednje mletje 5–6/10 , odmerek 9–10 g , temperatura 93 °C . Opomba: njen blag in cvetlični profil se lahko zdi lahek tistim, ki so vajeni polnih italijanskih mešanic (Kimbo Prestige, Lavazza Gran Espresso) – to je normalno in namerno , ne napaka. Krema je lažja kot mešanica arabice in robuste (100 % arabica = svetla zlata krema).
Koliko skodelic lahko naredite s tem 6-kilogramskim pakiranjem?
Ocenjeni pridelek:
- Močan espresso (7 g) : ~857 skodelic.
- Standardni espresso (9 g) : ~667 skodelic.
- Aparat za filter kavo (60 g/l) : ~500 skodelic po 200 ml.
Odgovorna pisarna 20 skodelic/dan: ~6 tednov na pakiranje. Gostinstvo 50 skodelic/dan: ~2-3 tedne na pakiranje. Zajtrk v okolju prijaznem hotelu 30 skodelic/dan: ~4 tedne na pakiranje.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
