Mehke kapsule Carte Noire

Mehka kapsula ESE (Easy Serving Espresso) je standardizirana evropska oblika kapsule za kavo , ustvarjena v devetdesetih letih prejšnjega stoletja za standardizacijo trga vnaprej dozirane kave:

• Premer : 44 mm (univerzalni standard ESE)
• Teža : ~7 g mlete kave na kapsulo
• Embalaža : biorazgradljiv filtrirni papir, toplotno zatesnjen, brez trde embalaže
• Ekstrakcija : tlak 9-15 barov na espresso aparatu, izhod ~25-30 ml v 25 sekundah

Format ESE je odprt in nelastniški : za razliko od kapsul Nespresso, Dolce Gusto ali Lavazza lahko mehke kapsule proizvaja katera koli znamka in so zamenljive med vsemi aparati s 44 mm držali za kapsule ESE.

Vsi stroji s 44 mm držali za pod ESE :

• Espresso aparati z integriranim držalom za stroke — Delonghi Dedica EC685, Ariete Vintage, La Pavoni Europiccola, Krups Nomad, Cuisinart EM-100…
• Aparati za filter kavo z adapterjem ESE – nekateri modeli Krups in Melitta sprejemajo izbirni adapter za kapsule
• Senseo – z adapterjem ESE (dodatna oprema drugega proizvajalca, izvorni format Senseo = drugačnih 70 mm)

Pozor : aparati s trdimi kapsulami (Nespresso Original/Vertuo, Dolce Gusto, Lavazza Blue/AMM/EP/Firma, Delta Q) niso združljivi z mehkimi kapsulami ESE – držalo za kapsule je drugačnih dimenzij.

Da, to je njihova glavna prednost pred trdimi kapsulami :

• Biorazgradljiv filtrirni papir – vrečka, ki vsebuje kavno usedlino, je izdelana iz živilskega papirja, je biorazgradljiva in kompostabilna. Po uporabi se uporabljena kapsula (kavna usedlina + papir) vrže neposredno v kompost .
• Brez trde embalaže – za razliko od aluminijastih kapsul (Nespresso, Lavazza Maestro) ali plastičnih kapsul (Dolce Gusto) ni lupine, ki bi jo bilo treba reciklirati ali zavreči. Minimalen materialni odtis.
• Skupinska kartonska embalaža – kapsule so pakirane v kartonsko škatlo, ki jo je mogoče ponovno zapreti (reciklirati), z notranjo plastično vrečko za ohranjanje svežine. Skupni vpliv je veliko manjši kot pri kapsulah.

Je prednostna izbira za potrošnike, ki so občutljivi na vpliv kave za enkratno uporabo na okolje

Dve glavni razliki:

• Nežnejša ekstrakcija – mehka kapsula omogoča, da voda prehaja skozi filtrirni papir , ki zadrži drobne delce in nekaj eteričnih olj. Rezultat: bolj filtrirana, blažjaz lažjo kremo.
• Manj gosto telo – aluminijaste kapsule kavo iztisnejo pod maksimalnim pritiskom skupaj z vsemi olji, kar ustvari gostejše telo in gostejšo kremo. Mehke kapsule pa ustvarijo lažji in bolj tekoč.

Izbira je odvisna od vašega okusa: če imate radi močan, intenziven italijanski , se odločite za aluminijaste kapsule (kapsule, združljive z Lavazza Maestro, Carte Noire espresso blažji, filtriranmehke kapsule Carte Noire odlična izbira.

Mehki stroki imajo krajši rok uporabe kot aluminijaste kapsule – filtrirni papir je manj neprepusten za kisik in vlago kot aluminij:

• Uporabno najmanj do datuma izteka roka uporabnosti (neodprta embalaža) – približno 8 do 12 mesecev od datuma proizvodnje
• Ko so odprte , stroke porabite v 3 do 4 tednih, da ohranite okus.
• Shranjevanje — suho mesto, stran od svetlobe in toplote. Embalaža, ki jo je mogoče ponovno zapreti (zadrga ali nepredušno zaprta posoda). Ne shranjujte v hladilniku (zaščita pred vlago).

Za redno uporabo raje izberite kompaktno (5–10 kapsul ali 20 kapsul) kot velike zaloge – svežina je boljša.

Trenutno našo ponudbo 44-milimetrskih mehkih kapsul ESE vodi blagovna Carte Noire. Ponudbo redno širimo glede na povpraševanje strank – tudi druge blagovne znamke ponujajo ta format (Illy, Lavazza, Segafredo…).

Medtem odkrijte našo ponudbo mehkih kapsul – središče za brskanje po vseh razpoložljivih referencah ali našo kavnih kapsul za trde oblike kapsul.