![Logotip Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Profil okusa
Kava Delta Brazil je 100 % arabika iz Brazilije, največje pridelovalke kave na svetu. Znamka Delta jo opisuje kot dišečo in čudovito prefinjeno mešanico, ki večinoma izvira z območij Cerrado Mineiro in Sud de Minas, dveh kavnih regij v zvezni državi Minas Gerais: kava z uravnoteženo kislostjo ter nežno in sadno aromo tropske topline.
Intenzivnost 9 na lestvici znamke Delta z najvišjo vrednostjo 15, kar ustreza 6/10 na naših straneh izdelkov. Senzorični profil, ki ga znamka Delta objavlja za kavo Brazil, združuje predvsem sladke note (karamela, čokolada) in note suhega sadja. Rezultat v skodelici: zaokrožen, uravnotežen in blag espresso, ki je zelo primeren za vse, ki ne marajo zelo kisle ali zelo grenke kave.
Odlična izbira kot edina kava za vsak dan ali za izmenjavanje z drugo, lažjo kavo z enim poreklom, Delta Colombia 500 g.
Združljivi kavni aparati in način priprave
Klasični espresso
Kavni aparat za espresso z ročko premera 58 mm ali avtomatski kavni aparat za kavo v zrnju
- Mletje
- Fino
- Odmerek
- 7–8 g za enojni / 16–18 g za dvojni espresso
- Temp.
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Francoska stiskalnica
Nežna ekstrakcija, ki poudari blagost in sadnost brazilskih kavnih zrn
- Mletje
- Grobo
- Razmerje
- 60 g/L
- Temp.
- 93 °C
- Čas
- 4 min
Avtomatski kavni aparat za kavo v zrnju
Avtomatski kavni aparati znamk Jura, De'Longhi, Melitta — vsestranski brazilski profil, ki se prilagaja vsem nastavitvam
- Mletje
- Srednje 6/10
- Odmerek
- 9–10 g
- Temp.
- 93 °C
Morda vam bo všeč tudi kava v zrnju znamke Delta
Kava v zrnju Delta Cafés Gold 1 kg
Kava v zrnju Delta Platinum 1 kg
Kava v zrnju Delta Cafés Gold 500 g
Kava v zrnju Delta Platinum 500 g
Pogosta vprašanja
Zakaj je brazilska kava tako priljubljena?
Brazilija je največja pridelovalka kave na svetu, zato je brazilska kava osnova številnih mešanic. Dva razloga za njeno priljubljenost:
- Obseg pridelave — njena kava je sestavina večine velikih mednarodnih mešanic.
- Prijeten profil — zaokrožena, uravnotežena in blaga kava z zmerno kislostjo, ki je všeč večini ljubiteljev kave.
Kava Delta Brazil je njena dišeča in prefinjena različica, ki večinoma izvira z območij Cerrado Mineiro in Sud de Minas.
Kakšna je razlika v primerjavi s kavo Delta Colombia 500 g?
Kavi z enim poreklom znamke Delta ponujata različna profila:
- Delta Brazil 500g (ta izdelek) — območji Cerrado Mineiro in Sud de Minas: uravnotežena kislost, nežna in sadna aroma. Intenzivnost 6/10.
- Delta Colombia 500g — regiji Tolima in Huila: blaga in žametna kava, rahle note citrusov. Intenzivnost 5/10.
Dve kavi z deležem arabike 100 %, ki ju lahko primerjate drugo ob drugi ali izmenjujete glede na del dneva.
Je to dobra kava za avtomatski kavni aparat z mlinčkom?
Da, odlična izbira. Brazilski profil (zaokroženo telo, nizka kislost, zmerna grenkoba) je zelo vsestranski — dopušča manjša odstopanja pri mletju in temperaturi pri avtomatskih kavnih aparatih nižjega in srednjega cenovnega razreda. Priporočene nastavitve:
- Mletje: srednje fino 6/10.
- Odmerek: 9–10 g na skodelico.
- Količina espressa: 30–35 ml.
Primerno za vse vrste kavnih aparatov: aparate znamke Jura, modele De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400 in aparate znamke Saeco.
Kako jo najbolje shranjevati?
Po vsaki uporabi vrečko dobro zaprite ali zrna presujte v neprosojno, nepredušno posodo. Shranjujte na hladnem, suhem in zaščiteno pred svetlobo (v shrambi), nikoli v hladilniku. Po odprtju kavo porabite v roku, izraženem v tednih: od 3 do 4.
Druge kave v zrnju Delta po 500 g ali večji paketi?
V ponudbi kave v zrnju znamke Delta Cafés:
- Delta Colombia 500g — sorodna kava z enim poreklom, z notami citrusov.
- Delta Signature Crema 500g — zaokrožena in uravnotežena, med in rdeče sadje.
- Delta Gran Crema 1kg — 100 % arabika, brez grenkobe in kislosti.
- Delta Ritual 500g — močnejša, polnejšega telesa, rdeče sadje in čokolada.
Za profesionalne količine: paketi Delta Gold in Delta Platinum, od 5 do 30 kg.
Preverjena mnenja naših strank o izdelkih
Bodite prvi, ki ocenite ta izdelek — vaše povratne informacije nam pomagajo pri izboljšavah.
Vsa objavljena mnenja zbira in preverja Avis Vérifiés, neodvisna zaupanja vredna tretja oseba s certifikatom organizacije AFNOR v skladu s standardom NF ISO 20488. Oglejte si potrdilo.
