![Logotip Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Degustacijske note in profil okusa
Intenzivnost
Aromatične note
Okusni profil
Delta Brazil je 100-odstotna arabica iz Brazilije, vodilnega svetovnega proizvajalca kave. Delta jo opisuje kot dišečo in okusno prefinjeno, ki izvira predvsem iz Cerrado Mineiro in Sud de Minas, dveh regij, kjer gojijo kavo v Minas Geraisu: kava zuravnoteženo kislostjoinsladko, sadno aromo, ki spominja na tropsko toplino.
Intenzivnost 9 na lestvici Delta od 15 oziroma 6/10 na naših ocenjevalnih listih. Senzorični profil, ki ga je Delta objavila za svojo brazilsko mešanico, vsebuje predvsem sladke note (karamela, čokolada) in suho sadje . Rezultat v skodelici: gladek in blag espresso , zelo dostopen za tiste, ki ne uživajo zelo kislih ali grenkih kav.
Odlična izbira kot dnevna kava z enim samim poreklomali kot zamenjava z drugo lažjo kavo z enim samim poreklom, Delta Colombia 500 g.
Združljivi stroji in način priprave
Klasični espresso
58-milimetrski espresso aparat s portafilterjem ali avtomatski aparat za kavo z zrni v skodelico
- Mletje
- V redu
- Odmerek
- 7-8 g enojni / 16-18 g dvojni
- T°
- 93–94 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 sekund
Francoski tisk
Nežna ekstrakcija, ki poudari sladkost in sadnost brazilskega zrna
- Mletje
- Nesramno
- Razmerje
- 60 g/l
- T°
- 93 °C
- Čas
- 4 minute
Avtomatski stroj za žito
Avtomatski pralni stroji Jura, De'Longhi, Melitta – vsestranski brazilski profil, prilagaja se vsem nastavitvam
- Mletje
- Srednje 6/10
- Odmerek
- 9–10 g
- T°
- 93 °C
Pogosto kupljeno skupaj
Pogosto zastavljena vprašanja
Zakaj je brazilska kava tako priljubljena?
Brazilija je vodilna svetovna proizvajalka kave, zaradi česar je osnova za številne mešanice. Za njeno priljubljenost obstajata dva razloga:
- Obseg – njegova proizvodnja oskrbuje večino večjih mednarodnih sklopov.
- Dostopen profil – zaokrožena, blaga kava z zmerno kislostjo, ki privablja široko občinstvo.
Delta Brazil ponuja dišečo in prefinjeno, ki jo večinoma pridobivajo iz Cerrado Mineira in južnega dela Minasa.
Kakšna je razlika z Delta Colombia 500g?
Dva motorja Delta z enim izvorom ponujata različna profila:
- Delta Brazil 500 g (ta ref.) – Cerrado Mineiro in južno od Minasa: uravnotežena kislost, sladka in sadna aroma. Intenzivnost 6/10.
- Delta Kolumbija 500 g – Tolima in Huila: mehka in žametna, lahke citrusne note. Intenzivnost 5/10.
Dve 100 % arabici za primerjavo eno ob drugi ali za menjavo glede na čas dneva.
Je to dobra kava za avtomatski aparat za pripravo kave z zrni v skodelico?
Da, odlično. Profil brazilske kave (okroglo telo, nizka kislost, zmerna grenkoba) je zelo vsestranski – odpušča netočnosti pri nastavitvah mletja in temperature na avtomatskih aparatih začetnega/srednjega razreda. Priporočene nastavitve:
- Mletje : srednje 6/10.
- Odmerjanje : 9-10 g na skodelico.
- Prostornina espressa : 30–35 ml.
Združljivo z vsemi vrstami aparatov: Jura, De'Longhi Magnifica, Melitta Caffeo, Philips 3200/5400, Saeco.
Optimalno shranjevanje?
Po vsaki uporabi vrečko tesno zaprite ali pa zrna preložite v neprozorno, nepredušno posodo. Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe (shramba), nikoli v hladilniku. Po odprtju porabite v 3 do 4 tednih.
Alternative: Delta grain 500 g ali večja pakiranja?
V ponudbi kavnih zrn Delta:
- Delta Kolumbija 500 g – sorodnik enega porekla, citrusne note.
- Delta Signature Crema 500 g — okrogla, medena in rdeče sadje.
- Delta Gran Crema 1 kg — 100 % arabica, brez grenkobe ali kislosti.
- Delta Ritual 500 g — bolj polnega okusa, z aromami rdečega sadja in čokolade.
Za profesionalne količine: Delta Gold in Delta Platinum, od 5 do 30 kg.
Preverjene ocene izdelkov naših strank
Bodite prvi, ki oceni ta izdelek – vaše povratne informacije nam pomagajo izboljšati se.
Vse objavljene ocene zbira in preverja Verified Reviews , neodvisna zaupanja vredna tretja oseba, ki jo je AFNOR certificiral v skladu s standardom NF ISO 20488. Glejte certifikat .
