Café Lavazza Crema Ricca em grão 1 kg

Três blends da Lavazza, todos com foco no creme, mas com nuances diferentes:

• Crema Ricca (esta referência) — um creme equilibrado e aroma rico. Torra média-escura, com notas de chocolate de leite, caramelo e frutos secos. Intensidade 7/10. Barra gourmet de assinatura.
• Super Crema 1 kg — prioridade para um creme muito denso. Torra média, notas de mel e amêndoa. Intensidade 6/10. Mais suave e versátil.
• Pronto Crema 1 kg — otimizado para uma extração rápida em barra. Mistura Ho.Re.Ca para barras de grande volume. Intensidade 7/10.

Crema Ricca significa literalmente " creme rico " em italiano — uma promessa refletida no nome do blend. O blend é calibrado especificamente pelos mestres torrefadores da Lavazza para maximizar a abundância e a persistência do creme : espesso, de cor avelã dourada, que dura vários minutos após a extração. Um blend criado tanto para a apresentação visual no bar como para o perfil de sabor.

Target bar Ho.Re.Ca Signature Crema + escritório para entusiastas de café expresso premium :

• Bar de assinatura / café gourmet — clientela atenta à apresentação visual do café expresso.
• Restaurante/hotel — café após o jantar, lounge bar exclusivo.
• Escritório para apreciadores de café cremoso e denso — máquina de café expresso doméstica premium em grão.
• Máquina de café expresso semiprofissional em casa — apaixonada por apreciar uma crema perfeita.

Rendimento estimado : aproximadamente 143 expressos padrão de 7g. Autonomia da bateria : aproximadamente 1 a 2 semanas com utilização moderada da barra de energia.

Atualmente, a mistura Crema Ricca está disponível principalmente em embalagens individuais de 1 kg na Cafemalin. Para quantidades maiores para uso profissional, considere uma mistura semelhante da Lavazza em embalagens de vários quilos: Super Crema 6 kg (para um creme ainda mais denso), Pronto Crema 6 kg (para um creme de bar de ação rápida) ou Crema e Aroma 6 kg (para um creme e aroma equilibrados).

Excelente. A crema abundante característica do Crema Ricca cria um contraste visual espetacular com o leite vaporizado — perfeito para cappuccinos especiais e latte art. As notas de chocolate de leite e caramelo harmonizam-se naturalmente com a doçura do leite aquecido. A crema mantém bem a sua forma sem se desfazer, permitindo desenhos de latte art nítidos e estáveis. Este é o blend Lavazza recomendado para um bar que valoriza a apresentação.

A embalagem de 1 kg é selada sob atmosfera protegida (azoto) e equipada com uma válvula de desgaseificação. Enquanto a embalagem se mantiver fechada, o produto conserva-se até à data de validade indicada (18 a 24 meses). Conservar à temperatura ambiente (18 a 22 °C), ao abrigo da luz — não arrefecer. Depois de aberto, feche bem a embalagem (utilizando uma fita ou clipe selável a quente) ou transfira para um recipiente hermético e opaco. O ideal é consumir no prazo de 3 a 4 semanas para uma melhor qualidade do creme (os óleos que compõem o creme oxidam).