Pack Café en grains Delta Cafés Platinum 10 kg — 20 sachets 500 g

Deux blends Delta, de même intensité 8/10 mais de caractère distinct :

• Delta Platinum (cette réf.) — le haut de gamme Delta : Arabica d'Amérique centrale et Robusta d'Asie, torréfaction lente et naturelle, notes de fruits mûrs, caramel et chocolat, tasse ronde, douce et longue.
• Delta Gold 10 kg — le blend signature Delta, Arabica-Robusta, torréfaction moyenne, notes de chocolat noir et de fruits secs, tasse plus directe et chocolatée. Le best-seller polyvalent. Même format, 20 sachets de 500 g.

Le Platinum est un peu plus cher au sachet ; les prix des deux packs sont affichés sur leurs pages respectives.

Oui. La part de Robusta d'Asie du blend donne une crema dense et stable, y compris sur les machines automatiques de bureau et d'hôtellerie, et la torréfaction lente limite les résidus huileux dans le broyeur. Réglage conseillé : mouture medium-fine, 8-9 g par tasse, eau à 92 °C. Pour un espresso encore plus corsé et chocolaté, le Delta Gold 10 kg est l'alternative de la même maison.

Rendement selon dosage :

• Espresso serré (7 g) : ~1 430 tasses, soit ~71 par sachet de 500 g.
• Espresso standard (9 g) : ~1 110 tasses.
• Café filtre (60 g / L) : ~167 litres.

Pour un hôtel de 30 chambres avec petit-déjeuner buffet et salon, un pack 10 kg couvre 2-4 semaines. Pour un usage supérieur, voir le Pack Delta Platinum 20 kg (40 sachets).

Le prix du pack est comparé, sur cette page, au prix de 20 sachets Delta Platinum 500 g achetés un par un — économie −19 % au tarif en vigueur. Un seul envoi couvre plusieurs semaines de service ; les frais de livraison, calculés au panier selon l'adresse, sont d'autant mieux amortis.

La date de durabilité minimale est imprimée sur chaque sachet. Sachets fermés : local sec à 18-22 °C, à l'abri de la lumière. Le format 500 g est un atout : un sachet ouvert se consomme en 1 à 3 semaines — en hôtellerie il part souvent dans la journée — pendant que les autres restent scellés. Rotation premier entré, premier sorti avec étiquetage de la date d'ouverture.

Gamme complète, toujours en sachets de 500 g :

• Delta Platinum 500 g — découverte / usage foyer.
• Delta Platinum 1 kg (2 sachets de 500 g) — usage régulier foyer.
• Pack Delta Platinum 5 kg — 10 sachets, restaurant / bureau premium.
• Pack Delta Platinum 10 kg (cette réf.) — 20 sachets, hôtellerie et restauration.
• Pack Delta Platinum 20 kg — 40 sachets, CHR à trafic soutenu.
• Pack Delta Platinum 30 kg — 60 sachets, CHR intensif.