Café en grains Delta Cafés The Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g

Non : Delta le présente comme un blend d'Arabicas d'Amérique du Sud et de Robustas d'Afrique, tous issus de l'agriculture biologique. Le Robusta apporte du corps et une crema plus dense, ce qui fait de ce décaféiné un bon candidat pour l'espresso et les boissons au lait.

Deux : l'agriculture biologique (le café est cultivé en bio) et Rainforest Alliance, la certification environnementale et sociale qui couvre toute la gamme The Harvest Collection. Les logos figurent sur le sachet.

Delta ne communique pas la méthode de décaféination de ce lot. Comme tout café vendu comme « décaféiné » dans l'Union européenne, il contient au plus 0,1 % de caféine sur le grain torréfié, quelle que soit la méthode employée.

À ceux qui veulent un vrai café en grains le soir : espresso d'après-dîner, pause de fin d'après-midi, personnes qui limitent la caféine (sommeil, palpitations, grossesse sur avis médical) et foyers qui tiennent à un décaféiné bio. Son intensité 6/10 (9/15 chez Delta) et sa part de Robusta le distinguent des décaféinés très doux : il tient un cappuccino.

Deux cafés bio de gammes différentes :

• Delta Harvest Bio Décaféiné (cette référence) — bio et décaféiné, sachet 500 g, pour la maison ou le petit bureau.
• Lavazza Voix de la Terre 6 kg — bio caféiné, format 6 × 1 kg pour le bureau et la restauration.

Sachet 500 g avec valve de dégazage. Conservez au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, jamais au réfrigérateur. Une fois ouvert, consommez sous 3 à 4 semaines et ne moulez qu'au moment de préparer le café.