Café en grains Delta Cafés Signature Crema 500 g

Deux blends emblématiques de la gamme Signature Delta Cafés avec des orientations distinctes :

• Signature Crema (cette réf.) — blend équilibré rondeur. Arabica dominant, torréfaction moyenne, notes chocolat au lait / fruits secs / crema dense. Intensité 7/10.
• Signature Intense (#105364) — blend plus corsé. Arabica-Robusta plus expressif, torréfaction plus poussée, notes chocolat noir / notes maltées / corps important. Intensité plus élevée.

Choisir Crema pour un profil doux et rond. Intense pour un espresso plus expressif et corsé.

Le blend Signature Crema est référencé chez Cafemalin en format 500 g (cette réf.), format découverte / amateur individuel. Pour des volumes plus importants, orientez-vous vers d'autres formats Delta : Delta Gold 500 g (blend premium 100 % Arabica), Delta Gold 1 kg (format standard), et le pack Delta Gold 3 kg (format économique).

Delta Cafés est le torréfacteur portugais référence — fondé en 1961 à Campo Maior, dans la région de l'Alentejo (sud-est du Portugal), par Rui Nabeiro. Aujourd'hui présent dans plus de 40 pays, Delta est leader du café au Portugal depuis plus de vingt ans. L'entreprise reste familiale et indépendante, avec un engagement fort sur la durabilité (programme Delta Q, Fondation Rui Nabeiro). Style de torréfaction portugais authentique — rond, suave, moins amer que les blends italiens.

Cible amateur individuel / découverte café portugais / bureau qualité small / cadeau amateur :

• Amateur individuel — machine espresso domicile (Delonghi, Sage, Jura), 1-2 cafés/jour, format 500 g idéal.
• Découverte café portugais — alternative aux blends italiens habituels, à tester avant format 1 kg.
• Bureau qualité small — TPE, agences, 2-5 personnes.
• Cadeau amateur — format découverte à offrir avec autres blends Delta pour dégustation comparée.

Excellent. Les notes de chocolat au lait et fruits secs caractéristiques du Signature Crema s'accordent naturellement avec la douceur du lait chauffé — cappuccino portugais, café com leite (spécialité portugaise), galão, latte macchiato. Le corps équilibré traverse bien le lait sans être écrasé, et la crema dense caractéristique donne un rendu visuel remarquable. Compatible aussi avec le café allongé / lungo à 80-100 mL — l'Arabica supporte l'allongement sans devenir aqueux.

Le paquet 500 g est scellé sous atmosphère protégée et muni d'une valve de dégazage. Tant que le paquet reste fermé d'origine, il se conserve jusqu'à la DLUO indiquée (18-24 mois). Rangez-le à température ambiante (18-22 °C), à l'abri de la lumière — pas de réfrigérateur. Une fois ouvert, refermez soigneusement ou transvasez dans un bocal opaque hermétique, et consommez idéalement dans les 3 à 4 semaines. Un blend Arabica dominant est plus sensible à l'oxydation qu'un blend Robusta — d'où le format 500 g bien adapté à la consommation individuelle.