Notes de dégustation & profil gustatif
Notes aromatiques
Profil gustatif
Le Napoli est l'assemblage que Kimbo, torréfacteur de Naples, propose en capsules compatibles Lavazza Blue : plusieurs qualités d'Arabica et de Robusta, pour un espresso équilibré et corsé. Kimbo y relève des touches de caramel, des notes de biscuit et de fruits secs, une agréable pointe d'acidité et une finale persistante et épicée.
La capsule s'utilise comme une capsule Lavazza Blue d'origine, dans les machines du système Blue. Dans la gamme Lavazza d'origine, les profils les plus proches sont l'Amabile et le Tales of Roma, deux assemblages d'Arabica et de Robusta notés 10 sur 13.
Compatibilité machine
Boîte de 100 capsules
Machines compatibles :
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Questions fréquentes
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Pour la même machine, en attendant : les capsules compatibles Bristot 100 % Arabica, ou les Lavazza Blue d'origine Amabile et Intenso, deux assemblages d'Arabica et de Robusta.
Ces capsules Kimbo passent-elles dans toutes les machines Lavazza Blue ?
Kimbo les annonce compatibles avec le système Lavazza Blue, celui des machines dont le nom commence par « LB » : LB 300 Classy Mini, LB 1300C Classy Soul, LB 2310… Elles ne vont pas dans les autres systèmes Lavazza (A Modo Mio, Espresso Point, Firma) ni dans les machines Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q ou illy.
Quel goût a le Kimbo Napoli ?
Selon Kimbo, un espresso équilibré et corsé, issu de plusieurs qualités d'Arabica et de Robusta : des touches de caramel, des notes de biscuit et de fruits secs, une agréable pointe d'acidité et une finale persistante et épicée.
Kimbo Napoli ou capsules Lavazza Blue d'origine ?
Les deux passent dans les mêmes machines ; le choix se fait au goût. Chez Lavazza, les assemblages d'Arabica et de Robusta les plus proches sont l'Amabile et le Tales of Roma (10 sur 13) ; plus intenses, le Blue Intenso (11) et le Tales of Napoli (12). Pour un café plus doux, les compatibles Bristot 100 % Arabica.
Qui est Kimbo ?
Un torréfacteur de Naples : la société Cafè do Brasil, fondée en 1963 par les frères Rubino, porte depuis 2013 le nom de sa marque, Kimbo. Elle tient depuis 1994 la deuxième place du café conditionné vendu en grande distribution en Italie et torréfie dans son usine de Melito di Napoli. Voir toute la gamme Kimbo.
Comment conserver et trier les capsules ?
Conservez la boîte à température ambiante, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière, et utilisez les capsules avant la date indiquée sur l'emballage. Pour le tri, suivez la consigne imprimée sur la boîte et celle de votre commune.
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