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Notes de dégustation & profil gustatif
Intensité
Notes aromatiques
Profil gustatif
Lavazza Blue Tales of Milano Espresso rend hommage à Milan, « capitale de la mode », dans la collection Tales of de Lavazza. C'est un assemblage mono-origine : 100 % Arabica du Brésil, certifié Rainforest Alliance. Il contient de la Cereja Apassita, des cerises de café que l'on a laissées sécher avant la récolte : selon Lavazza, elles donnent un espresso plus riche et plus dense.
En tasse, des notes de chocolat au lait, de fruits secs et de miel, sur une torréfaction ambrée. Intensité 9 sur 13 sur l'échelle Lavazza, entre le Tales of Venezia (8) et le Tales of Roma (10). Chaque capsule contient 9 g de café, 900 g pour la boîte de 100.
Compatibilité machine
Boîte de 100 capsules · Capsules plastique
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Questions fréquentes
Qu'est-ce que la collection Lavazza « Tales of » ?
Une collection de cafés que Lavazza inspire de destinations italiennes. En capsules Blue, cinq destinations, de la moins intense à la plus intense sur l'échelle Lavazza :
- Tales of Venezia (8 sur 13) — pur Arabica d'Amérique centrale et du Sud, floral et fruité, aussi en version Lungo.
- Tales of Milano (9, ce produit) — pur Arabica du Brésil certifié Rainforest Alliance : chocolat au lait, fruits secs et miel.
- Tales of Roma (10) — Arabica et Robusta : noisette, chocolat et fruits secs.
- Tales of Capri (11) — Arabica et Robusta, torréfaction moyenne : chocolat et fruits secs.
- Tales of Napoli (12) — Arabica et Robusta, torréfaction longue : cacao amer et caramel.
Qu'est-ce que la Cereja Apassita ?
Ce sont des cerises de café que l'on laisse sécher avant la récolte. Lavazza en met dans l'assemblage du Tales of Milano pour obtenir un espresso plus riche et plus dense, aux notes de chocolat au lait, de fruits secs et de miel.
Composition — Arabica ou Robusta ?
100 % Arabica, d'une seule origine : le Brésil, certifié Rainforest Alliance. C'est le seul café Tales of en capsules Blue issu d'une origine unique : le Tales of Venezia réunit des Arabica d'Amérique centrale et du Sud, les Tales of Roma, Capri et Napoli associent Arabica et Robusta.
Différence avec Blue Amabile classique ?
Deux profils différents :
- Tales of Milano (ce produit) — pur Arabica du Brésil, notes de chocolat au lait, de fruits secs et de miel, intensité 9 sur 13 ; un espresso.
- Blue Amabile — Arabica et Robusta, corsé et onctueux, chocolaté et fruité, intensité 10 sur 13 ; pensé pour le café long.
Compatible autres systèmes que Lavazza Blue ?
Non : la capsule Lavazza Blue a une forme propre à son système et ne fonctionne que dans une machine Lavazza Blue (LB 300 Classy Mini, LB 1300C Classy Soul, LB 2310…). Elle ne convient pas aux machines Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q ou illy Iperespresso, ni aux autres systèmes Lavazza (A Modo Mio, Espresso Point, Firma).
Combien de tasses avec 100 capsules ?
Une capsule fait un espresso : la boîte fait donc 100 cafés. Par exemple :
- Bureau de 5 personnes, 2 cafés chacune par jour : 10 capsules par jour, soit 10 jours ouvrés.
- Bureau de 10 personnes, 2 cafés par jour : 20 capsules par jour, soit 5 jours.
- À la maison, 3 cafés par jour : un peu plus d'un mois.
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