Pacote de café em grão Delta Cafés Gold, 30kg — 60 pacotes de 500g

A embalagem de 30 kg produz aproximadamente 4.285 expressos na dose padrão de 7 g/chávena, ou aproximadamente 71 por embalagem de 500 g. Rendimento típico para o setor da hotelaria:

• Cafetaria/bar: 150 expressos/dia → ~28 dias de autonomia, aproximadamente 2 saquetas por dia.
• Cafetaria/bar: 300 expressos/dia → aproximadamente 14 dias de autonomia.
• Restaurante: 60 expressos/dia → ~70 dias de autonomia.
• Escritório com 100 colaboradores → aproximadamente 21 dias de autonomia (2 cafés/dia/pessoa).
• Hotel de 4 a 5 estrelas com pequeno-almoço + lounge → ~20 a 30 dias.

A embalagem de 30 kg é a opção mais económica do catálogo para a mistura Delta Gold.

A embalagem contém 60 pacotes idênticos de 500g de café em grão Delta Gold — cada pacote é vendido individualmente sob a referência Delta Gold 500g — a mesma mistura, a mesma torrefação e de lotes semelhantes para manter um aroma consistente. Cada pacote é selado com uma válvula de desgaseificação. Os pacotes são agrupados em caixas para envio; os métodos, prazos e custos de entrega serão apresentados no seu carrinho de compras com base no seu endereço.

É uma questão de frescura :

• Os aromas do café degradam-se em contacto com o ar (oxidação dos óleos). Um pacote grande aberto perderá gradualmente o seu aroma ao longo de várias semanas.
• em 60 embalagens seladas de 500 g com válvula de desgaseificação, cada embalagem mantém o produto fresco até ser aberta. Para uso intensivo na indústria hoteleira, recomenda-se a abertura de 1 a 2 embalagens por dia; as restantes permanecem seladas.
• Consistência da chávena : cada nova embalagem proporciona um café com o mesmo, sem variações progressivas.
• A rotação de stock pelo princípio FIFO (first in, first out) no armazenamento, e o reabastecimento do silo de grãos foi otimizado sem deixar ar no interior.

A Delta disponibiliza diversas misturas em embalagens profissionais:

• Delta Gold (este blend) — uma mistura exclusiva e equilibrada de Arábica e Robusta, intensidade 8/10, com notas de chocolate negro, frutos secos e especiarias suaves. O versátil best-seller da Delta
• Delta Platinum 30 kg — O blend premium : Arábica da América Central e Robusta da Ásia, torrefação lenta, intensidade 8/10, notas de fruta madura, caramelo e chocolate, uma chávena mais redonda e suave. Mesmo formato, 60 saquetas de 500 g.
• Delta Gran Espresso — Torra escura ao estilo italiano, predominância de Robusta, corpo muito encorpado, cacau/pimenta/especiarias, crema abundante.
• Delta Gran Crema 10 kg — Predomínio de Arábica, notas de cacau/chocolate/caramelo, crema abundante, intensidade moderada.

O Delta Gold é a opção padrão para a primeira compra de um pacote Delta.

A embalagem de 30 kg pode ser adquirida online como qualquer outro produto do catálogo, com as opções de entrega apresentadas no seu carrinho de compras. Para volumes maiores, entregas programadas (mensais) ou para solicitar um orçamento, visite a nossa de café por grosso : aí encontrará os termos e condições reservados para profissionais, distintos dos da loja.

Armazene as embalagens em local seco, ao abrigo da luz e do calor, na sua área de armazenamento (temperatura ideal entre 18 e 22 °C). Recomenda-se a rotação FIFO (primeiro a entrar, primeiro a sair) — abra apenas um saco de cada vez por máquina para preservar a frescura dos sacos seguintes. A data de validade está impressa em cada saco: uma embalagem de 30 kg consumida em 20 a 45 dias está muito abaixo dessa data. Depois de aberto, o ideal é consumir um saco de 500 g no prazo de 1 a 3 semanas — em operações intensivas de hotelaria, restauração e catering (HoReCa), o produto acaba num dia.