Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Kimbo Cremoso unisce in parti uguali Arabica e Robusta, con una tostatura media. I distributori che vendono questo sacchetto lo collocano tra i caffè Kimbo più corposi: un gusto deciso, un aroma speziato (cannella, liquirizia), note di pane tostato e nocciola e la crema densa da cui prende il nome.
La metà di Robusta apporta corpo e crema, la metà di Arabica l'aroma. Nonostante il nome, non è un caffè delicato: per un espresso più rotondo, scegli Kimbo Prestige, a prevalenza Arabica.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè automatica in grani
Macinacaffè integrato: parti da una macinatura fine e regolala in base al flusso di erogazione
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 7 a 9 g
- T°
- Da 90 a 94 °C
- Tempo
- Da 25 a 30 s
Espresso con portafiltro
Macchina a leva o semiautomatica, con un macinacaffè
- Macinatura
- Fine
- Dose
- Da 14 a 18 g (doppio)
- Pressatura
- Decisa e uniforme
- Estrazione
- Da 25 a 30 s
Moka
Filtro riempito a raso, senza pressare, a fuoco basso
- Macinatura
- Medio-fine
- Dose
- Filtro pieno
- T°
- Fuoco basso
- Tempo
- Da 4 a 5 min
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Domande frequenti
Quando sarà di nuovo disponibile Kimbo Cremoso?
Questo articolo non è al momento disponibile per l'ordine. Lascia il tuo indirizzo e-mail nel modulo «Avvisami» di questa pagina: riceverai una notifica non appena sarà nuovamente disponibile.
Nel frattempo, su Cafemalin: lo stesso caffè in confezione da 3 sacchetti, oppure Kimbo Extra Cream 1 kg, anch'esso corposo e dalla crema densa.
Che gusto ha il caffè in grani Kimbo Cremoso?
Un caffè corposo, dal gusto deciso, secondo i distributori che lo vendono: un aroma speziato, note di cannella e liquirizia, un tocco di pane tostato e nocciola e una crema densa. Unisce in parti uguali Arabica e Robusta, con una tostatura media.
Kimbo Cremoso è un caffè delicato?
Kimbo Cremoso o Extra Cream?
Due caffè corposi dalla crema densa:
- Cremoso (questo caffè) — metà Arabica, metà Robusta, note speziate di cannella e liquirizia.
- Extra Cream — a prevalenza Robusta, corpo pieno, note di pepe e liquirizia, consistenza molto cremosa.
Kimbo Cremoso è adatto al cappuccino?
Sì: il suo corpo e la sua crema non vengono coperti dal latte e le sue note speziate restano percepibili nel cappuccino. Si beve anche come espresso ristretto.
Quante tazzine si ottengono con 1 kg di Kimbo Cremoso?
Circa 140 espressi con una dose di 7 g, e da 100 a 110 con una dose da 9 a 10 g, quella di una macchina da caffè in grani impostata per un caffè più corposo. Con il portafiltro, per un espresso doppio (da 14 a 18 g), calcola da 55 a 70 tazzine.
Come conservare un sacchetto da 1 kg già aperto?
Richiudi bene il sacchetto dopo ogni utilizzo, facendo uscire l'aria, oppure versa i chicchi in un contenitore opaco ed ermetico, al riparo dal calore e dalla luce. Evita il frigorifero: l'umidità e gli odori danneggiano i chicchi. Un sacchetto chiuso si conserva fino alla data stampata sulla confezione.
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