Caffè in grani Kimbo Espresso Mix 1 kg

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Nel frattempo, da Cafemalin : lo stesso caffè in confezioni da 3 o da 6 bustine, oppure il Kimbo Extra Cream da 1 kg, dal corpo pieno.

I distributori che lo vendono lo descrivono come equilibrato ma intenso : un gusto ricco, un corpo pieno, una crema densa, note di cacaoe un tocco di spezie e tostatura. È una miscela di chicchi di Arabica e Robusta, a tostatura media, ma Kimbo non ne rivela le proporzioni né la provenienza.

Due caffè corposi, ideali per l'espresso:

• Espresso Mix (questo caffè) — Arabica e Robusta, intenso, con note di cacao e spezie.
• Extra Cream — prevalentemente Robusta, consistenza molto cremosa, note di pepe e liquirizia.

Per un espresso più rotondo, il Prestige.

Sì : i distributori affermano che è pensato per essere miscelato con il latte. Il suo corpo e la sua crema sono perfetti per un cappuccino o un latte macchiato, e può essere gustato anche come un espresso forte.

Sì : si tratta di chicchi interi, adatti al macinacaffè di una macchina automatica o a quello di una macchina con portafiltro. Per l'espresso, iniziate con una macinatura fine e regolate fino a raggiungere un tempo di estrazione di 25-30 secondi.

circa 140 espressi , mentre con una dose di 9-10 g, la quantità utilizzata da una macchina da caffè automatica impostata su un caffè più forte si possono preparare da 100 a 110. Utilizzando un portafiltro, con un doppio espresso (da 14 a 18 g), si possono preparare dalle 55 alle 70 tazze.

Richiudete bene il sacchetto dopo ogni utilizzo, eliminando l'aria in eccesso, oppure trasferite i cereali in un contenitore opaco e ermetico, al riparo da fonti di calore e luce. Evitate il frigorifero: umidità e odori possono danneggiare i cereali. Un sacchetto sigillato si conserva fino alla data indicata sulla confezione.