Numero 1 nelle vendite nella categoria dei chicchi di caffè, Covim
Chicchi di caffè Covim Prestige - 1 kg
€17.50 Totale
€17.50/kg
Una selezione altamente raccomandata dai nostri clienti.
Scopri la selezione Covim : Granbar (bestseller italiano corposo, confezione da 6 x 1 kg), Orocrema, Prestige, Giadaformato casa da 1 kg e confezioni professionali. Torrefazione Genoese, nata nel 1991 in Liguria.
Covim è una torrefazione genovese contemporanea con profonde radici storiche. L'azienda attuale nasce nel 1991 dalla fusione di due case genovesi rivali: Coveca, fondata nel 1969 da Osvaldo Picci con Adone Macoggi e Paolo Guglielmoni, e Compagnia Mediterranea Caffè, fondata nel 1974 da Federico Solari , discendente di Federico Solari che avviò a Genova, all'inizio del XX secolo, la "Società Internazionale per la Torrefazione Igienica del Caffè".
La sede commerciale e amministrativa si trova a Genova (Via G. Adamoli 241), mentre il principale sito produttivo è situato a Tribogna (provincia di Genova, Liguria), su una superficie di quasi 9.000 m². Azienda a conduzione familiare con cinque famiglie di azionisti, Covim si è affermata come leader in Italia nel settore del caffè porzionato e per distributori automatici, con una forte presenza nei settori HoReCa (hotel, ristoranti, bar) e della grande distribuzione. Circa il 30% del fatturato proviene dalle esportazioni.
Ogni miscela Covim riflette la tradizione ligure e italiana dell'espresso : tostatura controllata per preservare gli aromi, rigoroso controllo qualità e adattamento dei parametri in base all'origine e alla stagione del caffè verde. La filosofia di Covim: "il caffè è un frutto vivo" – l'azienda adatta i parametri di tostatura e macinatura in base al raccolto per mantenere una qualità costante nel tempo.
Da Cafemalin, offriamo le miscele esclusive Covim in da 1 kg per uso domestico e in confezioni professionali da 6 x 1 kg per ristoranti e piccole attività Ho.Re.Ca. Consegne rapide in 24-48 ore dai nostri magazzini francesi.
Arrostitura tradizionale italiana. Scala di intensità da 1 (molto delicata) a 10 (molto intensa):
Le domande che i nostri clienti ci pongono più spesso.
Granbar, nella confezione da 6 x 1 kg, è il prodotto più venduto di Covim. Una miscela italiana corposa, a tostatura scura e con una crema densa, perfetta per un espresso all'italiana. Il formato professionale è ideale per piccoli ristoranti, bar o per un elevato consumo domestico (anche per più utilizzi giornalieri).
Se cercate qualcosa di più raffinato, Covim Prestige è la miscela di punta della maison. Per un aromatico più equilibrato, Covim Giada offre un'alternativa meno corposa.
Covim torrefazione genovese (Genova, Liguria, Italia). L'azienda attuale nasce nel 1991 dalla fusione di due aziende genovesi: Coveca (fondata nel 1969) e Compagnia Mediterranea Caffè (fondata nel 1974 da un discendente di Federico Solari, pioniere della torrefazione igienica del caffè a Genova all'inizio del XX secolo).
La sede centrale si trova a Genova, mentre il principale sito produttivo è a Tribogna (provincia di Genova) e si estende su quasi 9.000 m². Covim è leader in Italia nel settore del caffè solubile e porzionato, con circa il 30% del fatturato proveniente dalle esportazioni.
Dipende dalla miscela di Covim:
Per conoscere la composizione dettagliata di Arabica/Robusta di ciascuna miscela, consultare la relativa scheda prodotto.
I chicchi di caffè Covim vengono venduti non macinati. È necessario macinarli poco prima della preparazione per preservarne gli aromi. A seconda del metodo di preparazione:
Consegna entro 24-48 ore lavorative in Francia continentale tramite Colissimo, Chronopost o Mondial Relay. Spedizione in giornata nei giorni feriali dai nostri magazzini francesi.
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