Distributori automatici — distributori automatici di beni di consumo

Un prodotto solubile per distributori automatici è un ingrediente in polvere (cioccolato, tè, cappuccino, caffè, latte) formulato per sciogliersi istantaneamente a contatto con l'acqua calda: non è necessaria una macchina per espresso, né la preparazione di bevande, né un montalatte. Queste polveri sono progettate per due usi principali:

• Distributori automatici configurati per l'erogazione di bevande con dose fissa programmata (tipicamente 15-20 g/tazza), preparate automaticamente in base alla scelta dell'utente.
• Preparazione manuale con un cucchiaio : tazza + polvere + acqua calda + miscela = bevanda pronta in 5 secondi.

Vantaggi: preparazione rapidissima, non richiede attrezzature pesanti, resa economica (da 0,10 a 0,24 euro a tazza a seconda della bevanda), lunga durata di conservazione (18-24 mesi).

Le 5 macchine distributrici Cafemalin con il maggior numero di clienti:

1. Ristora Cioccolata Istantanea 1 kg (€8,44) — bestseller assoluto, distributore automatico, 542 clienti. Cioccolata istantanea italiana dal 1960, gusto mousse al cioccolato.
2. Latte scremato in polvere Prolait 500 g (€ 7,50) — 160 clienti. Il principale distributore automatico di latte francese — si miscela con cioccolato, caffè e cappuccino per bevande a base di latte.
3. Ristora Tè Verde Istantaneo alla Menta 1 kg (€5,49) — 117 clienti. Miscela di tè verde + aroma di menta fresca, molto popolare nei distributori automatici.
4. Ristora Tè istantaneo al limone 1 kg (€5,49) — 97 clienti. Base di tè nero, sapore aspro di limone.
5. Caprimo Cappuccino alla Vaniglia 1 kg (€9,99) — 71 clienti. Pioniere dei distributori automatici di cappuccino dal 1987 (marchio Barry Callebaut).

Il dosaggio del distributore automatico dipende dal prodotto e dall'intensità desiderata. Linee guida tecniche standard:

• Cacao in polvere : 20-25 g per tazza (circa 50 tazze/kg). Per un cioccolato più ricco, aumentare a 30 g/tazza (circa 33 tazze/kg).
• Tè solubile istantaneo : 15-20 g per tazza (circa 50-65 tazze/kg). Più leggero del cioccolato, per preservare la delicatezza aromatica.
• Cappuccino istantaneo : 15-20 g per tazza (circa 50-60 tazze/kg). L'emulsionante contenuto al suo interno produce la schiuma cremosa a contatto con l'acqua.
• Latte in polvere Prolait : 10-15 g per tazza da aggiungere a bevande (cioccolata, cappuccino, caffè) per renderle più cremose.

Nei distributori automatici, il dosaggio è programmato di default a circa 15 g/tazza (configurabile a seconda del produttore).

Le confezioni multiple si rivolgono principalmente ai distributori automatici ad alto volume e ai consumatori del settore Ho.Re.Ca.

• Distributori automatici gestiti nel settore Ho.Re.Ca. — stazioni ferroviarie, aree di accoglienza, scuole, ospedali, aziende. Volume 300-500+ tazze/settimana per distributore.
• Mense e sale relax aziendali : utilizzo collettivo regolare, risparmio sul prezzo per tazza.
• Angolo colazione dell'hotel : cioccolata, latte in polvere e tè per il buffet self-service.
• Servizi di catering e catering per istituzioni : mense aziendali, scuole, case di riposo.

confezione da 10 x 1 kg costa €82,71, ovvero €8,27 al chilo : un singolo ordine con spedizione combinata per circa 500 tazze. La confezione da 6 x 1 kg di tè Ristora costa €36,84, ovvero €6,14 al chilo : vale la stessa logica, con conseguente risparmio sui costi logistici.

Certamente. i prodotti dei distributori automatici Cafemalin possono essere preparati anche manualmente con un cucchiaio : basta un bollitore o un rubinetto con acqua calda (in genere 85-95 °C). Questo è infatti l'utilizzo più comune nelle sale relax aziendali o nelle abitazioni.

Procedimento: Misurare 15-20 g di polvere nella tazza → versare 150-200 ml di acqua calda → mescolare per 5-10 secondi → bevanda pronta. Non è necessaria la macchina per espresso, il montalatte o il latte fresco (il latte è già in polvere nelle miscele per cappuccino o venduto separatamente come Prolait 500 g).

Consegna entro 24-48 ore lavorative in Francia continentale tramite Colissimo, Chronopost o Mondial Relay. Per volumi maggiori, è possibile spedire su pallet confezioni multiple da 6 x 1 kg e da 10 x 1 kg

Conservazione : da 18 a 24 mesi, conservare al riparo da umidità e calore. Richiudere bene dopo ogni utilizzo per preservare gli aromi ed evitare la formazione di grumi. Una volta aperto, consumare entro 3-6 mesi per una qualità ottimale.