

Selezione apprezzata dai nostri clienti.




Il caffè solubile Carte Noire Classique nel formato da 500 g, i cappuccini Lavazza Expert in stick, Classique e Noisette, e la cioccolata Lavazza in 50 bustine: da preparare con acqua calda, senza macchina.
Il caffè solubile, o caffè istantaneo, è un caffè già estratto e poi essiccato. L'estratto viene disidratato mediante atomizzazione, un'essiccazione in una corrente d'aria calda, oppure mediante liofilizzazione, un'essiccazione a freddo sottovuoto che preserva meglio gli aromi e ha un costo maggiore: è il procedimento utilizzato per il Carte Noire Classique. I granuli si sciolgono nell'acqua calda in pochi secondi, senza macchina.
La categoria comprende tre bevande:
Il caffè solubile occupa un posto importante nel consumo mondiale di caffè. In Francia il suo consumo rimane più contenuto, perché il paese è legato al caffè in grani e macinato, ma trova comunque spazio ovunque non sia presente una macchina da caffè espresso: in ufficio, nella sala pausa, in viaggio.
Questi prodotti si conservano a lungo, in luogo asciutto e con la confezione ben richiusa; il termine minimo di conservazione è riportato su ogni confezione.
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Le domande più frequenti dei nostri clienti.
Il caffè solubile, o caffè istantaneo, si ottiene estraendo il caffè tostato e macinato con acqua calda, per poi essiccare l'estratto:
I granuli o la polvere si sciolgono nell'acqua calda in pochi secondi, senza macchina.
Il caffè in grani, macinato subito prima dell'estrazione, conserva più aromi: un espresso si estrae sotto pressione in un tempo compreso tra 25 e 30 secondi e presenta una crema. Il caffè solubile perde parte dei suoi aromi volatili durante l'essiccazione, meno con la liofilizzazione che con l'atomizzazione, e non ha crema.
In compenso, si prepara senza macchina, si conserva a lungo e richiede poco caffè per tazza: circa 2 g, contro 7 g per un espresso.
Versa uno stick in una tazza o in un bicchiere, aggiungi 15 cl di acqua calda, oppure di latte caldo per una bevanda più cremosa, poi mescola: la polvere si scioglie in pochi secondi. Ogni stick contiene già caffè istantaneo, latte scremato in polvere, cacao e zucchero; la versione Noisette contiene anche aromi di nocciola. Il Classique è venduto in confezioni da 10 stick (3,80 €, pari a 0,38 € per cappuccino).
Per chi beve caffè nero senza macchina da caffè espresso:
Con 500 g (25,50 €) si ottengono circa 250 tazze, con 2 g per tazza. Carte Noire è un marchio francese che fa parte del gruppo Lavazza dal 2016.
In base alla bevanda:
Per un distributore automatico, scopri anche le cioccolate, i tè e i cappuccini solubili in buste da 1 kg.
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