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Note di degustazione e profilo aromatico
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Delta Cafés Platinum è la premium dell'azienda portoghese Delta. Delta la descrive come una miscela diArabica centroamericana, che le conferisce finezza aromatica e dolcezza, e Robusta asiatica, che le dona corpo e struttura alla crema. Tostata lentamente e naturalmente a Campo Maior (Alentejo, Portogallo), utilizzando il metodo proprietario dell'azienda fin dal 1961.
In tazza : un espresso dal corpo intenso e dal sapore morbido e persistente, una crema densa color nocciola e note di frutta matura, caramello e cioccolato. L'acidità è presente ma ben integrata, con un'amarezza contenuta. Accanto al Delta Gold, il Platinum è la rotonda ed elegante della gamma: il caffè da fine pasto per eccellenza nei ristoranti e negli hotel del Portogallo.
Confezione da 1 kg = 2 sacchetti da 500 g, identici ai sacchetti monodose Delta Platinum da 500 g, ciascuno sigillato con una valvola di degassamento: un sacchetto viene aperto nella tramoggia del caffè, l'altro conserva il suo aroma. Resa: circa 143 tazze di espresso forte (7 g), ovvero da 5 a 6 settimane per una famiglia che consuma 4 tazze al giorno — un risparmio del 19% rispetto all'acquisto di due sacchetti separatamente.
Macchine compatibili e metodo di preparazione
Macchina per cereali
Macchine automatiche (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — macinatura medio-fine
- Macinatura
- Medio-fine 6-7/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 secondi
Caffè espresso manuale
Macchina a leva/semiautomatica, portafiltro da 58 mm
- Macinatura
- Multa ordinaria
- Dose
- 14-16 g doppio
- Estrazione
- 25-30 secondi
Caffettiera filtro
Macchina con filtro antigoccia (Moccamaster, Melitta, Bonavita) - caffè mattutino lungo
- Macinatura
- Media
- Rapporto
- 60 g/L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-6 minuti
Passa ai pacchetti Delta Platinum
Lo stesso sacchetto da 500 g, da dieci a sessanta pezzi per confezione, con un risparmio fino al 19% rispetto all'acquisto dei sacchetti singolarmente.
Confezione da 5 kg Delta Platinum (10 bustine da 500 g)
Confezione da 10 kg Delta Platinum (20 bustine da 500 g)
Confezione da 20 kg Delta Platinum (40 bustine da 500 g)
Confezione da 30 kg Delta Platinum (60 bustine da 500 g)
Domande frequenti
Qual è la differenza tra Delta Platinum e Delta Gold?
Due blend Delta iconici, entrambi con un'intensità di 8/10 ma con caratteristiche distinte:
- Delta Platinum (questo prodotto) — Il top di gamma : Arabica centroamericana e Robusta asiatica, tostatura lenta e naturale, note di frutta matura, caramello e cioccolato, rotonda, morbida e persistente.
- Delta Gold 1 kg — La miscela esclusiva , Arabica-Robusta, con note di cioccolato fondente e frutta secca, per una tazza dal gusto più diretto e cioccolatoso. Il bestseller versatile, disponibile anche in due confezioni da 500 g.
Il nostro consiglio: Platinum per il caffè dopo cena e per le degustazioni, Gold per un utilizzo versatile quotidiano.
Il formato da 1 kg corrisponde a una singola busta?
No: Delta Platinum 1 kg è composto da due sacchetti da 500 g, come il sacchetto singolo da 500 g, ciascuno sigillato con la propria valvola di degassamento. Questo è un vantaggio per la freschezza: un sacchetto nella tramoggia dei chicchi, l'altro sigillato fino al suo turno. Il prezzo al chilo viene confrontato in questa pagina con quello dei due sacchetti acquistati separatamente: un risparmio del 19% al prezzo attuale.
È adatto per macchine per cereali di livello base?
Sì, il Delta Platinum è compatibile con tutte le macchine da caffè automatiche, inclusi i modelli base (De'Longhi Magnifica S, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). La di Robusta asiatica nella miscela produce una crema densa e stabile, e la tostatura lenta riduce al minimo i residui oleosi nel macinacaffè. Impostazioni consigliate: medio-finedose 8-9 g, acqua a 92 °C, estrazione 25-30 secondi.
Quante tazze si possono preparare con 1 kg (2 confezioni da 500 g)?
Resa standard: circa 143 tazze con 7 g (espresso corto), oppure circa 71 per confezione, o ancora circa 111 tazze con 9 g (espresso standard). Famiglia con 4 tazze al giorno: 5-6 settimane. Ufficio di 10 persone con 2 caffè a testa: circa 1 settimana.
Come conservo i miei chicchi di caffè Delta Platinum?
La data di scadenza è stampata su ogni confezione. Conservare le confezioni sigillate in un luogo asciutto a 18-22 °C, al riparo dalla luce. Aprire una sola confezione alla volta: una volta richiusa ermeticamente o trasferita in un contenitore opaco ermetico, il prodotto si consuma preferibilmente entro 3-4 settimane. Non refrigerare né congelare : la condensa danneggia i chicchi.
Il caffè Platinum è certificato biologico o del commercio equo e solidale?
No: Delta Platinum è una miscela selezionata di alta qualità, ma non è un caffè certificato biologico o del commercio equo e solidale. Per un caffè Delta specificamente biologico e decaffeinato, vedi la linea Harvest Collection Organic Decaf 500g.
Recensioni verificate dai nostri clienti
Recensioni recenti
“Caffè eccellente. Consigliato.”
"Muito bom"
« ***** »
“Deliziosi chicchi di caffè portoghese: forti e vellutati allo stesso tempo. Altamente raccomandato, il mio preferito!”
"Caffè di prima qualità!"
"O melhor café"
“CeBom”
"Bene"
“Preferisco l’Oro”. Mas também é um buon caffè. »
"Eccellente"
- Augusto M.Acquisto verificato
5/5Caffè eccellente. Raccomando
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 23/01/2026 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Molto buono
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 23/01/2026 - PAOLO S.Acquisto verificato
5/5*****
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 16/12/2025 - Stefano F.Acquisto verificato
5/5Ottimi chicchi di caffè portoghese: forti e vellutati allo stesso tempo. Consigliatissimo, il mio preferito!
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 12/12/2025 - CAMILO S.Acquisto verificato
5/5Il miglior bar!
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 06/11/2025 - Henrique D.Acquisto verificato
5/5Il caffè migliore
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 15/09/2025 - Silvastec SA S.Acquisto verificato
5/5CeBom
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 15/07/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Bene
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 08/07/2025 - Michèle V.Acquisto verificato
5/5Ottimo caffè
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 06/03/2025 - Augusto M.Acquisto verificato
5/5Un buon prodotto a un buon prezzo.
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 25/04/2025 - António A.Acquisto verificato
4/5Molte caratteristiche delle mie porte sono ottime
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 03/03/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
4/5Preferisci l'Oro. Mas também é um buon caffè.
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 06/06/2025 - Marcio F.Acquisto verificato
5/5Ottimo prodotto
Sabor/cremosoRecensione del , a seguito di un'esperienza del 27/04/2025 - Jacek K.Acquisto verificato
5/5Per me, il miglior caffè.
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 14/02/2025 - Vania C.Acquisto verificato
5/5Molto buono
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 08/05/2025 - Vasco C.Acquisto verificato
5/5Molto bene
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 11/05/2025 - Pavlo G.Acquisto verificato
5/5Un sapore e un aroma eccezionali, esattamente ciò che ci si aspetta da un caffè.
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 21/05/2025 - Luís M.Acquisto verificato
5/5Eccellente
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 01/06/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Bene
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 15/12/2024 - J C.Acquisto verificato
5/5Bene
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 09/12/2024 - A P.Acquisto verificato
5/5IDEM
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 12/12/2024 - J G.Acquisto verificato
5/5Boa offerta
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 20/11/2024 - V F.Acquisto verificato
5/5Tutto perfetto
Recensione del , a seguito di un'esperienza del 18/10/2024 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Veloce
ed efficiente. A presto!Recensione del , a seguito di un'esperienza del 06/07/2024
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