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Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Delta Cafés Platinum è la miscela di alta gamma della casa portoghese Delta. Delta la descrive come una miscela di Arabica dell'America centrale, che apporta finezza aromatica e dolcezza, e Robusta dell'Asia, che conferisce corpo al caffè e tenuta alla crema. Tostatura lenta e naturale a Campo Maior (Alentejo, Portogallo), secondo il metodo della casa dal 1961.
In tazza: un espresso dal corpo intenso e dal gusto dolce e persistente, crema densa color nocciola, note di frutta matura, caramello e cioccolato. Acidità presente ma ben integrata, amarezza contenuta. Accanto al Delta Gold, dalle note di miele e frutta matura, Platinum è la tazza rotonda ed elegante della gamma.
Formato 1 kg = 2 sacchetti da 500 g, lo stesso sacchetto della confezione singola Delta Platinum da 500 g, ciascuno sigillato con valvola di degasaggio: un sacchetto aperto nel contenitore dei chicchi, l'altro conserva i suoi aromi. Resa ~143 tazze di espresso ristretto (7 g), pari a 5-6 settimane per una famiglia che consuma 4 tazze al giorno — risparmio −19% rispetto ai due sacchetti acquistati separatamente.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè in grani
Macchine automatiche (De'Longhi Magnifica / Prima Donna, Jura E/Z, Philips LatteGo, Melitta) — macinatura medio-fine
- Macinatura
- Medio-fine 6-7/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Espresso manuale
Macchina a leva / semiautomatica, portafiltro da 58 mm
- Macinatura
- Fine e uniforme
- Dose
- 14-16 g per un doppio
- Estrazione
- 25-30 s
Caffettiera a filtro
Macchina per caffè filtro a goccia (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — caffè lungo del mattino
- Macinatura
- Media
- Rapporto
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-6 min
Passa alle confezioni Delta Platinum
Lo stesso sacchetto da 500 g, da dieci a sessanta per confezione — fino al −22% rispetto ai sacchetti acquistati separatamente.
Confezione Delta Platinum da 5 kg (10 sacchetti da 500 g)
Confezione Delta Platinum da 10 kg (20 sacchetti da 500 g)
Confezione Delta Platinum da 20 kg (40 sacchetti da 500 g)
Confezione Delta Platinum da 30 kg (60 sacchetti da 500 g)
Domande frequenti
Qual è la differenza tra Delta Platinum e Delta Gold?
Due miscele emblematiche Delta, con la stessa intensità 8/10 ma dal carattere distinto:
- Delta Platinum (questo prodotto) — la miscela di alta gamma Delta: Arabica dell'America centrale e Robusta dell'Asia, tostatura lenta e naturale, note di frutta matura, caramello e cioccolato, tazza rotonda, dolce e persistente.
- Delta Gold 1 kg — la miscela simbolo di Delta, Robusta dell'Africa e Arabica dell'America centrale, note di miele, frutta matura e mandorle tostate. Il bestseller versatile, anch'esso in 2 sacchetti da 500 g.
Il nostro consiglio: Platinum per la degustazione e una tazza rotonda e persistente, Gold per un uso quotidiano versatile.
Il formato da 1 kg è un unico sacchetto?
No: Delta Platinum da 1 kg è composto da due sacchetti da 500 g, gli stessi della confezione singola da 500 g, ciascuno sigillato con la propria valvola di degasaggio. È un vantaggio per la freschezza: un sacchetto nel contenitore dei chicchi, l'altro chiuso fino al momento dell'utilizzo. In questa pagina, il prezzo al chilo è confrontato con quello dei due sacchetti acquistati separatamente — risparmio −19% al prezzo attuale.
È adatto alle macchine da caffè in grani di fascia base?
Sì, Delta Platinum è adatto a tutte le macchine da caffè in grani, comprese quelle di fascia base (De'Longhi Magnifica S, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). La percentuale di Robusta dell'Asia nella miscela conferisce una crema densa e stabile, e la tostatura lenta limita i residui oleosi nel macinacaffè. Impostazioni consigliate: macinatura medio-fine, dose 8-9 g, acqua a 92 °C, estrazione 25-30 s.
Quante tazze si ottengono con 1 kg (2 sacchetti da 500 g)?
Resa standard: ~143 tazze con dosi da 7 g (espresso ristretto), pari a ~71 per sacchetto, oppure ~111 tazze con dosi da 9 g (espresso standard). Famiglia che consuma 4 tazze al giorno: 5-6 settimane. Ufficio di 10 persone con 2 caffè a testa: ~1 settimana.
Come conservare i miei chicchi Delta Platinum?
Il termine minimo di conservazione è stampato su ogni sacchetto. Sacchetti chiusi: luogo asciutto a 18-22 °C, al riparo dalla luce. Apri un solo sacchetto alla volta: una volta richiuso ermeticamente o trasferito in un barattolo opaco a chiusura ermetica, il caffè va consumato preferibilmente entro 3-4 settimane. Né frigorifero né congelatore: la condensa danneggia i chicchi.
Platinum è un caffè certificato biologico o equosolidale?
No: Delta Platinum è una miscela selezionata di alta gamma, ma non è un caffè certificato biologico né equosolidale. Per un caffè Delta espressamente biologico e decaffeinato, vedi Harvest Collection Bio Décaféiné 500 g.
Recensioni verificate dei nostri clienti sui prodotti
Recensioni recenti
«molto piacevole al palato»
«Eeeeee»
«Ottimo caffè. Lo consiglio»
«Molto buono»
« ***** »
«Ottimo caffè portoghese in grani, deciso e morbido allo stesso tempo. Consigliatissimo: il mio preferito!»
«Caffè top!»
«Il miglior caffè»
«CeBom»
«Buono»
- Waltzing B.Acquisto verificato
5/5molto piacevole al palato
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 28/09/2026 - Silvastec SA S.Acquisto verificato
4/5Eeeeee
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 27/07/2026 - Augusto M.Acquisto verificato
5/5Ottimo caffè. Lo consiglio
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 23/01/2026 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Molto buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 23/01/2026 - PAULO S.Acquisto verificato
5/5*****
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 16/12/2025 - Stephan F.Acquisto verificato
5/5Ottimo caffè portoghese in grani, deciso e morbido allo stesso tempo. Consigliatissimo: il mio preferito!
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 12/12/2025 - CAMILO S.Acquisto verificato
5/5Caffè top!
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/11/2025 - Henrique D.Acquisto verificato
5/5Il miglior caffè
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 15/09/2025 - Silvastec SA S.Acquisto verificato
5/5È buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 15/07/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 08/07/2025 - Michèle V.Acquisto verificato
5/5Caffè molto buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/03/2025 - Augusto M.Acquisto verificato
5/5Buon prodotto a un buon prezzo.
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 25/04/2025 - António A.Acquisto verificato
4/5Qualità molto buona, ma le spese di spedizione sono molto alte
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 03/03/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
4/5Ho preferito Gold. Ma anche questo è un buon caffè.
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/06/2025 - Márcio F.Acquisto verificato
5/5Ottimo prodotto
Gusto/cremosoRecensione del , in seguito a un'esperienza del 27/04/2025 - Jacek K.Acquisto verificato
5/5Per me, il miglior caffè.
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 14/02/2025 - Vânia C.Acquisto verificato
5/5Molto buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 08/05/2025 - Vasco C.Acquisto verificato
5/5Molto bene
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 11/05/2025 - Pavlo G.Acquisto verificato
5/5Un gusto e un aroma eccezionali, esattamente ciò che ci si aspetta da un caffè.
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 21/05/2025 - Luís M.Acquisto verificato
5/5Eccellente
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 01/06/2025 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5Buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 15/12/2024 - J C.Acquisto verificato
5/5Buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 09/12/2024 - A P.Acquisto verificato
5/5IDEM
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 12/12/2024 - J G.Acquisto verificato
5/5Buona offerta
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 20/11/2024 - T F.Acquisto verificato
5/5Tutto perfetto
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 18/10/2024 - Anonymous A.Acquisto verificato
5/5rapido ed efficace
A presto!Recensione del , in seguito a un'esperienza del 06/07/2024
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