Caffè in grani Delta Cafés Gran Crema 1 kg — Miscela dalla crema densa

Tre fattori:

1. Maggiore percentuale di Robusta : Gran Crema contiene circa il 40% di Robusta (rispetto al ~30% di Gold), e la Robusta produce oli più cremosi durante l'estrazione.
2. Tostatura su misura : ottimizzata per massimizzare la cremosità.
3. Selezione specifica di Robusta , originaria del Vietnam e dell'Africa, che garantisce una crema stabile e di lunga durata (l'effetto dura 3-4 minuti dopo l'estrazione).

Ecco perché Gran Crema è la miscela preferita di Delta per cappuccino e latte macchiato : la crema si presta perfettamente alla miscelazione con il latte schiumato.

Due miscele Delta bilanciate, con orientamenti differenti:

• Delta Gran Crema (questo prodotto) — intensità 6/10, miscela ottimizzata per una crema densa. Note di cioccolato al latte, nocciola e pane tostato. Ideale per cappuccini/latte macchiato.
• Delta Cafés Gold — intensità 8/10, miscela equilibrata nella tradizione portoghese. Note di cioccolato fondente e frutta secca. Un bestseller versatile. Corpo pieno.

Un caffè moderatamente equilibrato. Con un'intensità di 6/10, Gran Crema è una miscela ben bilanciata : non troppo leggera (grazie alla Robusta che le conferisce corpo), non troppo forte (l'Arabica la ammorbidisce). È ideale per chi apprezza un espresso morbido e avvolgente, senza l'amarezza pronunciata di un Gran Espresso 10/10. Perfetto come caffè pomeridiano o per bilanciare i diversi caffè a base di latte consumati durante la giornata.

Sì, ma questa miscela è più adatta alla per espresso o alla moka sono preferibili Delta Platinum (tostatura lenta, tazza rotonda e vellutata) o Lavazza Gold Selection.

Resa standard: circa 143 tazze a 7 g/tazza, circa 111 tazze a 9 g/tazza, circa 83 tazze con una caffettiera a filtro. Consumo familiare di 4 tazze al giorno: 3-5 settimane.