Note di degustazione e profilo gustativo
Intensità
Note aromatiche
Profilo gustativo
Delta Cafés Platinum è la miscela di alta gamma della casa portoghese Delta. Delta la descrive come una miscela di Arabica dell'America centrale, che apporta finezza aromatica e dolcezza, e Robusta dell'Asia, che conferisce corpo al caffè e tenuta alla crema. Tostatura lenta e naturale a Campo Maior (Alentejo, Portogallo), secondo il metodo della casa dal 1961.
In tazza: un espresso dal corpo intenso e dal gusto dolce e persistente, crema densa color nocciola, note di frutta matura, caramello e cioccolato. Acidità presente ma ben integrata, amarezza contenuta. Accanto al Delta Gold, dalle note di miele e frutta matura, Platinum è la tazza rotonda ed elegante della gamma.
Il sacchetto da 500 g è il formato per un primo assaggio, nonché l'unità di base di tutta la gamma Platinum: il formato da 1 kg ne contiene due, le confezioni da 5 a 30 kg da dieci a sessanta. Resa ~71 tazze di espresso ristretto (7 g), pari a un periodo da 2 a 3 settimane per una famiglia che consuma 4 tazze al giorno.
Macchine compatibili e modalità di preparazione
Macchina da caffè in grani
Macchine automatiche (De'Longhi, Jura, Philips, Melitta) — macinatura medio-fine
- Macinatura
- Medio-fine 6-7/10
- Dose
- 8-9 g
- T°
- 92 °C
- Tempo
- 25-30 s
Espresso manuale
Macchina a leva / semiautomatica, portafiltro da 58 mm
- Macinatura
- Fine e uniforme
- Dose
- 14-16 g per un doppio
- Estrazione
- 25-30 s
Caffettiera a filtro
Macchina per caffè filtro a goccia (Moccamaster, Melitta, Bonavita) — caffè lungo del mattino
- Macinatura
- Media
- Rapporto
- 60 g / L
- T°
- 92-96 °C
- Tempo
- 4-6 min
Ti piace? Passa al formato da 1 kg o alle confezioni multiple
Lo stesso sacchetto da 500 g, in confezioni da due (1 kg) o da dieci a sessanta (confezioni da 5 a 30 kg) — fino al −22% rispetto ai sacchetti acquistati singolarmente.

Formato da 1 kg Delta Platinum (2 sacchetti da 500 g)

Confezione Delta Platinum da 5 kg (10 sacchetti da 500 g)

Confezione Delta Platinum da 10 kg (20 sacchetti da 500 g)

Confezione Delta Platinum da 20 kg (40 sacchetti da 500 g)

Confezione Delta Platinum da 30 kg (60 sacchetti da 500 g)
Domande frequenti
Perché scegliere il sacchetto da 500 g anziché il formato da 1 kg?
Il sacchetto da 500 g è il formato per un primo assaggio:
- Provare la miscela prima di passare a un formato più grande.
- Consumo ridotto (1-2 tazze al giorno): da 5 a 10 settimane di autonomia.
- Ricambio rapido per il massimo degli aromi anche a fine sacchetto.
Il formato da 1 kg non è un sacchetto più grande: si tratta di due sacchetti identici da 500 g, venduti insieme — la scelta giusta quando il consumo diventa regolare.
Quante tazze si ottengono con un sacchetto da 500 g?
Resa standard: ~71 tazze da 7 g (espresso ristretto), ~55 tazze da 9 g (espresso standard), ~50 tazze da 10 g (lungo). Per una famiglia che consuma 4 tazze al giorno: 2-3 settimane.
Qual è la differenza tra Delta Platinum e Delta Gold?
Due miscele emblematiche Delta, con la stessa intensità 8/10 ma dal carattere distinto:
- Delta Platinum (questo prodotto) — la miscela di alta gamma Delta: Arabica dell'America centrale e Robusta dell'Asia, tostatura lenta e naturale, note di frutta matura, caramello e cioccolato, tazza rotonda, dolce e persistente.
- Delta Gold 500 g — la miscela simbolo di Delta, Robusta africani e Arabica dell'America centrale, note di miele, frutta matura e mandorle tostate. Il bestseller versatile.
Il nostro consiglio: prova entrambi i sacchetti da 500 g per individuare il profilo che fa per te, poi passa al formato da 1 kg o alle confezioni multiple.
È adatto alle macchine automatiche da caffè in grani?
Sì, anche per le macchine di fascia base (De'Longhi Magnifica, Philips serie 3200, Melitta Caffeo). La componente di Robusta dell'Asia nella miscela dona una crema densa e stabile, mentre la tostatura lenta limita i residui oleosi nel macinacaffè. Impostazione consigliata: macinatura medio-fine, 8-9 g per tazza, acqua a 92 °C.
Quali formati sono disponibili per Delta Platinum?
Tutta la gamma si basa su questo sacchetto da 500 g:
- 500 g (questo prodotto) — primo assaggio / uso domestico.
- 1 kg (2 sacchetti da 500 g) — uso domestico regolare.
- Confezione da 5 kg — 10 sacchetti, ristorante / boutique hotel / ufficio di fascia alta.
- Confezione da 10 kg — 20 sacchetti, settore alberghiero.
- Confezione da 20 kg — 40 sacchetti, bar, hotel e ristoranti ad alta affluenza.
- Confezione da 30 kg — 60 sacchetti, uso intensivo in bar, hotel e ristoranti.
Come conservare il mio sacchetto da 500 g?
Il termine minimo di conservazione è stampato sul sacchetto. Sacchetto chiuso: luogo asciutto a 18-22 °C, al riparo dalla luce. Dopo l'apertura, richiudilo ermeticamente o trasferisci i grani in un barattolo opaco a chiusura ermetica e consumali preferibilmente entro un periodo da 3 a 4 settimane. Né frigorifero né congelatore: la condensa danneggia i grani.
Recensioni verificate dei nostri clienti sui prodotti
Recensioni recenti
«Buona qualità, uno dei migliori caffè.»
«Molto buono»
«molto piacevole al palato»
«Ottima qualità»
«Eeeeee»
« .... »
- Henrique D.Acquisto verificato
5/5Buona qualità, uno dei migliori caffè.
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 03/10/2026 - Waltzing B.Acquisto verificato
5/5molto piacevole al palato
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 28/09/2026 - Andrea P.Acquisto verificato
5/5Molto buono
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 30/09/2026 - Susana F.Acquisto verificato
5/5Ottima qualità
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 23/09/2026 - Silvastec SA S.Acquisto verificato
4/5Eeeeee
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 27/07/2026 - Jose B.Acquisto verificato
5/5....
Recensione del , in seguito a un'esperienza del 12/05/2026
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