Materiali di consumo compatibili con Iperespresso e Nespresso, oltre alle macchine Illy
Sistema di utilizzo delle capsule Illy
Classico (best-seller, miscela esclusiva 100% Arabica da 9 origini), Decaffeinato (estrazione con acqua, aromi preservati), professionali. Disponibile nei da 18 capsule per uso domestico, 30 capsule per uso professionale e 90 capsule per ufficio. Sistema brevettato a doppia emulsione.
Visualizza la gamma → RifornimentoMiscela esclusiva Illy, 100% Arabica, in capsule di alluminio riciclabile compatibili con le macchine Nespresso Original. Disponibile nelle Classico, Intenso, Forte e Decaffeinato. Compatibile solo con le macchine Nespresso Original (non Vertuo).
Visualizza la gamma →L'avventura di Illy ebbe inizio nel 1933 a Trieste, città portuale del nord-est Italia, quando Francesco Illy , un immigrato ungherese con la passione per il caffè, decise di fondare la propria torrefazione. Due anni dopo, nel 1935, inventò l'Illetta, considerata la prima macchina per espresso automatica . Questa innovazione rivoluzionaria definisce ancora oggi il DNA di Illy: l'eccellenza attraverso la tecnologia.
La filosofia di Illy è unica nel settore del caffè: una miscela esclusiva, composta da nove origini di Arabica accuratamente selezionate (Brasile, Etiopia, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Honduras), sapientemente miscelate per creare un equilibrato, aromatico e raffinato, con note di cioccolato, caramello, fiori e frutta. La tostatura è da leggera a media, nella tradizione triestina, in contrasto con lo stile napoletano più scuro come quello di Kimbo, o con la tradizione torinese più equilibrata come quella di Lavazza.
La terza generazione – Andrea Illy (presidente) e Riccardo Illy – è ora alla guida dell'azienda. Nel 2007, Illy ha lanciato il Iperespresso, una capsula brevettata a doppia emulsione : l'acqua entra prima sotto pressione per creare un'emulsione, poi l'espresso viene estratto per percolazione delicata attraverso uno speciale filtro – il risultato è un espresso con una crema densa, persistente e vellutata. Illy gestisce l'Università del Caffè (scuola di formazione per baristi, Trieste), presente in oltre 140 paesi, e organizza l'Ernesto Illy International Coffee Award , che premia i migliori produttori di caffè verde al mondo.
Ciò che contraddistingue Illy dal 1933: 4 pilastri di competenza che spiegano il posizionamento di eccellenza di Trieste, caffè 100% Arabica raffinato.
Illy Signature: una miscela unica composta da 9 origini di Arabica (Brasile, Etiopia, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Honduras) — disponibile in 4 tostature (Classico, Intenso, Forte, Decaffeinato). Una scelta filosofica: l'eccellenza attraverso la maestria, non l'abbondanza.
Tostatura da leggera a media, nella tradizione triestina (in contrasto con Napoli o Torino). La miscela sviluppa note di cioccolato, caramello, fiori e frutta. Corpo equilibrato, acidità controllata, finale raffinato. Questo è il caffè per intenditori di caffè pregiato.
capsula a doppia emulsione brevettata. L'acqua entra sotto pressione per creare un'emulsione, quindi l'espresso viene estratto per percolazione delicata attraverso uno speciale filtro: il risultato è una crema densa, persistente e vellutata. Macchine dedicate: X1, Y3.3, Y5, Y3.2.
Illy è un'università privata fondata a Trieste, dedicata alla formazione di baristi e alla ricerca sul caffè. Presente in oltre 140 paesi, Illy organizza anche l'Ernesto Illy International Coffee Award, un concorso mondiale che premia i migliori produttori di caffè verde Arabica.
I 5 prodotti Illy più ordinati dai nostri clienti, in tutte le gamme (capsule Iperespresso, compatibili con Nespresso, macchine).
Illy è stata fondata nel 1933 a Trieste , città portuale del nord-est Italia, da Francesco Illy, un immigrato ungherese con la passione per il caffè. Due anni dopo, nel 1935, inventò l'Illetta, considerata la prima macchina per caffè espresso automatica .
Il marchio celebrerà così i suoi oltre 90 anni nel 2026 e rimane un'azienda familiare italiana gestita dalla terza generazione della famiglia Illy (Andrea Illy presidente).
Il caffè Illy viene tostato in Italia, nell'unico e storico stabilimento di Trieste. Questo esclusivo processo di tostatura (a differenza dei marchi che operano in più sedi) permette a Illy di garantire una consistenza assoluta in tazza, in tutto il mondo.
Il caffè verde proviene da 9 paesi produttori (Brasile, Etiopia, Guatemala, Colombia, India, Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Honduras), selezionati direttamente dai produttori attraverso il Ernesto Illy International Coffee Award. Ogni origine viene sottoposta a 114 controlli di qualità prima di essere inclusa nella miscela Illy.
Questa è stata una scelta filosofica fondamentale per Illy fin dai tempi di Francesco Illy. A differenza della maggior parte dei marchi che offrono decine di miscele diverse, Illy scommette sull'eccellenza attraverso la maestria : un'unica miscela, composta da 9 origini di Arabica meticolosamente selezionate e assemblate per creare un profilo perfetto.
Ogni origine contribuisce con il proprio sapore: il Brasile per note di cioccolato e corpo, l'Etiopiaper note floreali e complessità, il Guatemala per una vivace acidità, la Colombia per dolcezza e caramello, l'Indiaper spezie, ecc. La miscela è identica per tutta la gamma Illy (chicchi, macinato, capsule Iperespresso, compatibile con Nespresso) – varia solo la tostatura (Classico, Intenso, Forte, Decaffeinato).
Entrambe contengono la stessa miscela Illy 100% Arabica 9 origini, ma utilizzano sistemi di lavorazione completamente diversi :
Se possiedi una macchina Illy Iperespresso: Iperespresso. Se possiedi una macchina Nespresso Original: Nespresso compatibile. Le due non sono fisicamente intercambiabili.
Sì, Illy sta gradualmente impegnando l'intera sua catena di fornitura in un approccio sostenibile:
Consultare la scheda prodotto di ciascun articolo per verificare le certificazioni applicabili.
Le macchine Illy Iperespresso si distinguono per design, caratteristiche e prezzo :
Tutte utilizzano lo stesso sistema a doppia emulsione Iperespresso, quindi le stesse capsule Iperespresso funzionano con tutte.
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